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公开(公告)号：CN119355166A
公开(公告)日：2025-01-24
申请号：CN202411557585.7
申请日：2024-11-04
Applicant: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
Abstract: 本发明公开了一种基于拟靶向肽组学的不同加工果蔬制品的区分方法，涉及分析化学技术领域。本发明构建了特定的用于肽类分析的方法，该方案自动化程度高，利用算法实现肽的批量化离子对提取，可提高定量离子对的响应。另外，通过减少重复读原始数据的次数，大幅缩短了分析时长，为科研人员节省了宝贵的分析时间。基于本发明提供的方法可以对不同加工方式的果蔬及其制品(特别是橙汁)中的肽进行测定，实现了不同加工方式果蔬及其制品的区分。
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公开(公告)号：CN111909233A
公开(公告)日：2020-11-10
申请号：CN202010461869.1
申请日：2020-05-27
Applicant: 中国农业大学 , 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 , 泗水利丰食品有限公司
Abstract: 本发明公开了回收甘薯淀粉生产副产物中蛋白质的方法及甘薯加工方法，涉及生产副产物高价值回收利用技术领域。一种回收甘薯淀粉生产副产物中蛋白质的方法，包括：向固液比为1:45～55的甘薯废液沉淀上层黄浆中加入碱，控制pH为9～10，进行碱溶蛋白；碱溶蛋白后加入酸，控制pH为3.5～4.5进行酸沉蛋白。甘薯加工方法，包括：上述回收甘薯淀粉生产副产物中蛋白质的方法。本发明通过控制黄浆的固液比在合适范围内，先进行碱溶蛋白，然后进行酸沉蛋白，沉淀时调节至合适的pH范围内，可使蛋白质充分沉淀，收率较高，提取得到的蛋白质的经济价值远高于黄粉，可实现甘薯生产产生的副产物的高价值回收利用。
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公开(公告)号：CN118731267A
公开(公告)日：2024-10-01
申请号：CN202411002890.X
申请日：2024-07-25
Applicant: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
IPC: G01N30/89
Abstract: 本发明公开了一种植物及其加工品中的极性与中极性小分子组分的高通量分析方法，涉及小分子高通量检测分析技术领域。本发明提供的提取分离方法提高了小分子组分的提取覆盖率，增加了可注释组分的数量。本发明提供的小分子组分的质谱检测方法及其注释分析方法有助于提升小分子组分高通量检测覆盖率，为在一次实验中发现尽可能多的感兴趣的极性与中极性化合物提供了技术支持。
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公开(公告)号：CN112557545A
公开(公告)日：2021-03-26
申请号：CN202011490243.X
申请日：2020-12-16
Applicant: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 , 国投中鲁果汁股份有限公司
Abstract: 本发明公开了基于非靶向代谢组学的非浓缩还原苹果汁的标志物筛选鉴别及其应用，涉及果汁鉴别技术领域。本发明公开的鉴别非浓缩还原苹果汁的标志物选自如下分子：没食子儿茶素、儿茶素、花旗松素、对羟基苯甲醛、5‑甲氧基水杨酸、壬二酸、咖啡酸、绿原酸、表儿茶素、圣草酚、阿魏酸、异槲皮素、柚皮素、果糖基异亮氨酸、对香豆醛、对香豆酸、根皮素、根皮苷、原花青素B1、槲皮素‑3‑O‑半乳糖苷和芦丁。上述标志物可用于鉴别非浓缩还原苹果汁和浓缩还原苹果汁，具有较高的准确度。
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公开(公告)号：CN111537644A
公开(公告)日：2020-08-14
申请号：CN202010446096.X
申请日：2020-05-24
Applicant: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
Abstract: 本发明公开了鉴定非浓缩还原橙汁和浓缩还原橙汁的标志物及其应用，涉及果汁隐蔽性掺假鉴别技术领域。本发明提供的标志物包括7种三肽中的至少一种：Gly-Val-Leu、Val-Val-Ala、Ile-Thr-Gly、Ala-Leu-Asp、Val-Val-Leu、Ala-Ile-Glu以及Leu-Val-Asp。采用本发明的标志物可以有效地鉴定非浓缩还原橙汁和浓缩还原橙汁，为非浓缩还原橙汁和浓缩还原橙汁的鉴定提供了一种新的思路。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN109298088A
公开(公告)日：2019-02-01
申请号：CN201811179528.4
申请日：2018-10-10
Applicant: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
IPC: G01N30/02
Abstract: 本发明涉及牛肉产地鉴定领域，具体而言，涉及一种牛肉产地的标志物筛选方法及其应用。所述方法包括：1)使用色谱-质谱联用对不同产地牛肉的脂质样品进行检测；2)采用非靶向脂质轮廓分析以及主成分分析对检测结果进行分析；3)对分析结果进行显著性差异分析得到所述不同产地牛肉脂质之间的差异因子；4)将所述差异因子与脂质组学数据库对比后得到标志物。所述的筛选方法基于非靶向脂质组学的分析，并采用化学计量学分析了差异标记物，用以此方法筛选出的标志物进行产地鉴别，具有高准确率。
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公开(公告)号：CN111413436B
公开(公告)日：2021-03-30
申请号：CN202010326945.8
申请日：2020-04-23
Applicant: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
Abstract: 本发明公开了一种鉴别羔羊肉和成年羊肉的方法，包括提取待测样品的代谢组学数据，对所述检测数据进行化学计量学分析提取特征信息；通过所述化学计量学分析，并建立分析模型筛选差异标志物，利用筛选出的所述特征标志物对所述待测样品进行鉴别.本发明为区分羔羊肉和成年羊肉提供了一种可靠、快速的鉴别方法，该方法方便、灵敏、精确，通过分析模型筛选差异标志物能够实现对羊肉的快速判别。
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公开(公告)号：CN108693269A
公开(公告)日：2018-10-23
申请号：CN201810497357.3
申请日：2018-05-22
Applicant: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
IPC: G01N30/02
Abstract: 本发明涉及液相色谱‑质谱检测领域，具体而言，涉及不同咖啡萃取方式特征标志物及其筛选方法与应用。所述方法包括：1)按咖啡样品的萃取方式分组得到标准样品；2)对各组标准样品进行液相色谱‑质谱联用分析；3)对所得数据进行统计分析，得到各组标准样品中的差异物质；4)表征所述差异物质的结构。该特征标志物的筛选方法的优点是简单，快速，准确，稳定，并且是首次以基于超高效液相色谱串联四极杆/飞行时间高分辨质谱技术的非靶向代谢组学技术应用于咖啡冲的鉴别；本发明所述的方法对于加强咖啡冲泡方式鉴别的研究，探索冲泡过程中咖啡组分的变化，提高咖啡品质，保证消费者的健康等具有重要的意义。
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公开(公告)号：CN111413436A
公开(公告)日：2020-07-14
申请号：CN202010326945.8
申请日：2020-04-23
Applicant: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
Abstract: 本发明公开了一种鉴别羔羊肉和成年羊肉的方法，包括提取待测样品的代谢组学数据，对所述检测数据进行化学计量学分析提取特征信息；通过所述化学计量学分析，并建立分析模型筛选差异标志物，利用筛选出的所述特征标志物对所述待测样品进行鉴别.本发明为区分羔羊肉和成年羊肉提供了一种可靠、快速的鉴别方法，该方法方便、灵敏、精确，通过分析模型筛选差异标志物能够实现对羊肉的快速判别。
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公开(公告)号：CN109298088B
公开(公告)日：2020-07-10
申请号：CN201811179528.4
申请日：2018-10-10
Applicant: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
IPC: G01N30/02
Abstract: 本发明涉及牛肉产地鉴定领域，具体而言，涉及一种牛肉产地的标志物筛选方法及其应用。所述方法包括：1)使用色谱‑质谱联用对不同产地牛肉的脂质样品进行检测；2)采用非靶向脂质轮廓分析以及主成分分析对检测结果进行分析；3)对分析结果进行显著性差异分析得到所述不同产地牛肉脂质之间的差异因子；4)将所述差异因子与脂质组学数据库对比后得到标志物。所述的筛选方法基于非靶向脂质组学的分析，并采用化学计量学分析了差异标记物，用以此方法筛选出的标志物进行产地鉴别，具有高准确率。
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