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公开(公告)号：CN100486465C
公开(公告)日：2009-05-13
申请号：CN200510042013.6
申请日：2005-01-10
Applicant: 中国农业大学 , 烟台北方安德利果汁股份有限公司
IPC: A23L2/74
Abstract: 本发明公开了一种恢复超滤膜通率的苹果汁的加工方法，通常苹果汁的加工工艺包括：清洗、鲜榨汁、糊化、酶解、超滤、浓缩、成品、包装、清洗超滤膜，其特点是在酶解工艺中加入复合生物酶；在每天的常规化学清洗之前进行1小时的复合酶清洗，另外每周增加一次酸清洗，其恢复超滤膜通率一般在20-30%，是一种效果很好的恢复超滤膜通率的苹果汁的加工方法，同时提高了产量降低了成本。
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公开(公告)号：CN1803034A
公开(公告)日：2006-07-19
申请号：CN200510042013.6
申请日：2005-01-10
Applicant: 中国农业大学 , 烟台北方安德利果汁股份有限公司
IPC: A23L2/74
Abstract: 本发明公开了一种恢复超滤膜通率的方法，通常苹果汁的加工工艺包括：清洗、鲜榨汁、糊化、酶解、超滤、浓缩、成品、包装、清洗超滤膜，其特点是在酶解工艺中加入复合生物酶；在每天的常规化学清洗之前进行1小时的复合酶清洗，另外每周增加一次酸清洗，其恢复超滤膜通率一般在20－30％，是一种效果很好的恢复超滤膜通率的方法，同时提高了产量降低了成本。
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公开(公告)号：CN1803028A
公开(公告)日：2006-07-19
申请号：CN200510042012.1
申请日：2005-01-10
Applicant: 烟台北方安德利果汁股份有限公司 , 中国农业大学
Abstract: 本发明公开了一种降低苹果汁中甲胺磷含量的方法，苹果汁的加工工艺包括：清洗、鲜榨汁、糊化、酶解、超滤、浓缩、成品、包装，其特点在于果汁经超滤后加入活性炭，作用1.5－2小时后再次进行超滤，能最大限度地吸附了果汁中含有的甲胺磷，其最大吸附量达41％，从而有效地降低了苹果汁中甲胺磷含量。
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公开(公告)号：CN1919080A
公开(公告)日：2007-02-28
申请号：CN200510044468.1
申请日：2005-08-27
Applicant: 烟台北方安德利果汁股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种降低甲胺磷含量的果汁的加工方法，其加工工艺为：挑选、清洗、破碎、压榨、糊化、酶解、超滤、浓缩、无菌灌装、产品，其特点是在超滤工艺步骤中果汁经超滤后经过功能吸附树脂柱，可有效地降低果汁中甲胺磷的含量，减少对人体的危害。
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公开(公告)号：CN115010825A
公开(公告)日：2022-09-06
申请号：CN202210718176.5
申请日：2022-06-23
Applicant: 中国农业大学
IPC: C08B37/06 , A23L33/125 , A61K31/732 , A61P3/10
Abstract: 本发明提供一种富含RG‑I结构的西葫芦果胶的制备方法，所述方法包括步骤：原料预处理，酸法提取，碱法提取。本发明提出的酸碱联合处理制备西葫芦果胶的方法，因为碱液会破坏细胞壁的结构，使果胶更易提出。同时，碱溶液可以破坏果胶、半纤维素和纤维素之间的交联，溶出更多结构多样的西葫芦果胶。酸碱联合处理制备的果胶含有更多RG‑I活性成分，提取果胶的得率是传统酸提法的2.45倍。
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公开(公告)号：CN106957344B
公开(公告)日：2020-09-29
申请号：CN201710374902.5
申请日：2017-05-24
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明公开了一种亚临界水制备低聚糖的方法。该方法以蔬菜或水果为原料，首先制备提取液，然后乙醇沉淀，获得沉淀物，冻干，然后在亚临界反应釜中溶解并制成反应液，最后采用大孔树脂吸附解吸，冻干后制成成品。本发明采用亚临界水制备低聚糖，工艺流程简单，绿色无污染，设备要求低，易实现工业应用，本发明的产品中低聚糖纯度高达90％以上，有利于产品在市场中的应用。
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公开(公告)号：CN108640953A
公开(公告)日：2018-10-12
申请号：CN201810394655.X
申请日：2018-04-27
Applicant: 中国农业大学
IPC: C07H1/06 , C07H3/04 , C07H3/06 , C08B37/00 , C09B61/00 , A23L5/43 , A23L33/10 , A61P39/06 , A61P3/10 , A61P1/02
Abstract: 本发明公开了一种采用大孔树脂对南瓜低聚糖进行精制的方法，步骤包括：将南瓜低聚糖粗提物加水配成南瓜低聚糖上柱溶液，通过装有大孔树脂的层析柱进行吸附，收集流出液；静置，用去离子水淋洗大孔树脂，蒸发浓缩、冻干，得到无色南瓜低聚糖；使用乙醇溶液洗，采用乙醇浸泡，NaOH溶液通过树脂柱并浸泡，水洗至中性；采用盐酸通过树脂柱并浸泡，回收大孔树脂；旋蒸蒸发和冷冻干燥，回收有色杂质和乙醇。该精制方法在达到南瓜低聚糖高效脱色的同时，可同时去除单糖和蛋白质杂质，所得南瓜低聚糖的纯度高达95～96％；而且该工艺处理条件温和，不要高温或酸碱处理，不用引起南瓜低聚糖的降解，所得有色杂质类黑精可以回收利用。
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公开(公告)号：CN105285937A
公开(公告)日：2016-02-03
申请号：CN201510654438.6
申请日：2015-10-10
Applicant: 中国农业大学
Inventor： 李全宏
IPC: A23L29/00 , A23L5/30 , A23L29/212 , A23L2/56
CPC classification number: A23L2/56 , A23V2002/00 , A23V2200/15 , A23V2250/18 , A23V2250/5118 , A23V2300/26 , A23V2300/48
Abstract: 本发明公开了属于功能食品和食品添加剂制备技术领域的一种姜油纳米乳液的制备方法。将树脂油与精油以一定比例混合以提高乳液的稳定性，用简单、快捷的超声波乳化法进行乳化，最终得到分布均匀、稳定性好的姜油纳米乳液。该乳液具有较强的pH、离子强度抵抗性，千倍稀释液稳定性良好，能够作为乳化香精应用于食品领域，适用于酸性饮料的开发利用。制成的纳米乳液比单独使用姜精油或树脂油制成的纳米乳液风味更和谐，既保留了姜精油中的挥发性风味物质，又保留了姜树脂油中的非挥发性风味物质。
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公开(公告)号：CN105106290A
公开(公告)日：2015-12-02
申请号：CN201510654517.7
申请日：2015-10-10
Applicant: 中国农业大学
Inventor： 李全宏
IPC: A61K36/48 , A61P39/02 , A61K31/194 , A61K31/375 , A61K33/12 , A61K33/42 , A61K35/741
Abstract: 本发明公开了属于中草药制剂以及微生物制剂技术领域的一种解酒剂及其制备方法。它包括下述重量份配比的组分：醋酸杆菌破碎冻干物1-10份，脱脂奶粉1-10份，葛花水提物1-10份，琥珀酸1-3.5份，延胡索酸1-4份，L-谷氨酰胺1-4份，抗坏血酸1-4份，磷酸氢二钾0.1-0.2份，羧甲基淀粉钠9-11份，糊精31.5-38.5份，玉米淀粉42.3-51.7份，硬脂酸镁1.4-1.7份，滑石粉1.4-1.7份，10-20％乙醇水溶液10-20份。本发明的解酒剂在保肝胃的同时还能减少乙醇在胃中的吸收，促进乙醛的分解。
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