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公开(公告)号：CN113632867B
公开(公告)日：2024-08-27
申请号：CN202110842969.3
申请日：2021-07-26
Applicant: 中国农业大学
IPC: A23F5/26
Abstract: 本发明公开了一种使用温和高压快速制备冷萃咖啡的方法。该方法包括：(1)将咖啡豆进行研磨，得到咖啡粉；(2)将所述咖啡粉装入滤袋中，然后置于高压二氧化碳处理器中，加入水，进行高压二氧化碳处理，得到咖啡萃取液和咖啡渣；(3)取所述咖啡萃取液进行灌装，得到冷萃咖啡产品。该方法通过对咖啡粉进行高压二氧化碳处理，可以在促进咖啡风味物质有效溶出的同时，完成对产品的初步杀菌，实现“提取、护味、杀菌”三位一体；且可以在高度还原传统冷萃咖啡风味的基础上大大缩短加工时间，并保证咖啡提取得率。
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公开(公告)号：CN117461822A
公开(公告)日：2024-01-30
申请号：CN202311458673.7
申请日：2023-11-03
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明公开了一种口腔释放型微凝胶颗粒及其制备方法和应用。该口腔释放型微凝胶颗粒，包括内核和外壳，内核包括香精油，香精油包括香精和油脂，外壳包覆在内核表面，外壳包括蛋白和多糖。该口腔释放型微凝胶颗粒在外界环境中具有足够的稳定性，入口前香气不易挥发，实现了香气的负载和保护，在进入口腔后，能迅速崩解释放香气，实现了香气的目标传递，提高口腔的香气体验感。
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公开(公告)号：CN111073992A
公开(公告)日：2020-04-28
申请号：CN202010014273.7
申请日：2020-01-07
Applicant: 中国农业大学
IPC: C12Q1/6895 , C12N15/11 , A01H1/04
Abstract: 本发明公开了MdARF3基因启动子缺失片段及其在检测苹果属植物矮化中的应用。本发明提供了检测苹果属植物的砧木致矮能力的方法，包括：检测待测苹果属植物的基因组中是否含有MdARF3基因启动子缺失片段，基因组中不含有MdARF3基因启动子缺失片段的待测苹果属植物的砧木致矮能力高于基因组中含有MdARF3基因启动子缺失片段的待测苹果属植物；所述MdARF3基因启动子缺失片段为苹果属植物基因组MdARF3基因起始密码子ATG中的A的上游方向第-1061位至第-992位。MdARF3基因启动子片段缺失现象与矮化性状正相关，利用该片段的缺失和存在可快速筛选后代中的矮化植株，在植物的矮化性领域中具有重要意义。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN115838408A
公开(公告)日：2023-03-24
申请号：CN202211580418.5
申请日：2022-12-09
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明公开了一种钙调素结合蛋白MxIQM3及其编码基因与应用。本发明首次发现MxIQM3蛋白质和/或MxMPK4‑1蛋白质可调控苹果缺铁耐性。通过在苹果中过表达MxIQM3蛋白质发现，与对照相比，过表达MxIQM3的转基因愈伤或根系的缺铁耐性均显著提高。本发明还发现MxIQM3蛋白质与MxMPK4‑1蛋白质可互作，并在苹果中过表达MxIQM3蛋白质和MxMPK4‑1蛋白质发现，与单转MxIQM3相比，过表达MxIQM3和MxMPK4‑1的转基因愈伤或根系的缺铁耐性得到进一步提高。
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公开(公告)号：CN111073992B
公开(公告)日：2022-09-13
申请号：CN202010014273.7
申请日：2020-01-07
Applicant: 中国农业大学
IPC: C12Q1/6895 , C12N15/11 , A01H1/04
Abstract: 本发明公开了MdARF3基因启动子缺失片段及其在检测苹果属植物矮化中的应用。本发明提供了检测苹果属植物的砧木致矮能力的方法，包括：检测待测苹果属植物的基因组中是否含有MdARF3基因启动子缺失片段，基因组中不含有MdARF3基因启动子缺失片段的待测苹果属植物的砧木致矮能力高于基因组中含有MdARF3基因启动子缺失片段的待测苹果属植物；所述MdARF3基因启动子缺失片段为苹果属植物基因组MdARF3基因起始密码子ATG中的A的上游方向第‑1061位至第‑992位。MdARF3基因启动子片段缺失现象与矮化性状正相关，利用该片段的缺失和存在可快速筛选后代中的矮化植株，在植物的矮化性领域中具有重要意义。
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公开(公告)号：CN114836566A
公开(公告)日：2022-08-02
申请号：CN202210513302.3
申请日：2022-05-12
Applicant: 中国农业大学
IPC: C12Q1/6895 , C12Q1/6858 , C12N15/11
Abstract: 本发明公开了MdLOG基因启动子缺失片段及其在检测苹果属植物耐盐性中的应用。本发明提供了MdLOG基因启动子缺失片段作为分子标记在如下任一中的应用：检测苹果属植物的砧木耐盐性高低，检测苹果属植物盐害指数高低，检测苹果属植物是否为耐盐植物，检测苹果属植物能否用作耐盐砧木，所述MdLOG基因启动子缺失片段为SEQ ID No.3所示DNA片段。MdLOG基因启动子片段缺失现象与耐盐性正相关，利用该片段的缺失和存在可快速筛选后代中的耐盐性植株，在植物的耐盐性领域中具有重要意义。
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公开(公告)号：CN113632867A
公开(公告)日：2021-11-12
申请号：CN202110842969.3
申请日：2021-07-26
Applicant: 中国农业大学
IPC: A23F5/26
Abstract: 本发明公开了一种使用温和高压快速制备冷萃咖啡的方法。该方法包括：(1)将咖啡豆进行研磨，得到咖啡粉；(2)将所述咖啡粉装入滤袋中，然后置于高压二氧化碳处理器中，加入水，进行高压二氧化碳处理，得到咖啡萃取液和咖啡渣；(3)取所述咖啡萃取液进行灌装，得到冷萃咖啡产品。该方法通过对咖啡粉进行高压二氧化碳处理，可以在促进咖啡风味物质有效溶出的同时，完成对产品的初步杀菌，实现“提取、护味、杀菌”三位一体；且可以在高度还原传统冷萃咖啡风味的基础上大大缩短加工时间，并保证咖啡提取得率。
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公开(公告)号：CN115838408B
公开(公告)日：2024-11-29
申请号：CN202211580418.5
申请日：2022-12-09
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明公开了一种钙调素结合蛋白MxIQM3及其编码基因与应用。本发明首次发现MxIQM3蛋白质和/或MxMPK4‑1蛋白质可调控苹果缺铁耐性。通过在苹果中过表达MxIQM3蛋白质发现，与对照相比，过表达MxIQM3的转基因愈伤或根系的缺铁耐性均显著提高。本发明还发现MxIQM3蛋白质与MxMPK4‑1蛋白质可互作，并在苹果中过表达MxIQM3蛋白质和MxMPK4‑1蛋白质发现，与单转MxIQM3相比，过表达MxIQM3和MxMPK4‑1的转基因愈伤或根系的缺铁耐性得到进一步提高。
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