公开(公告)号：CN104366191B

公开(公告)日：2016-11-02

申请号：CN201410667820.6

申请日：2014-11-21

Applicant: 中南林业科技大学

Inventor： 吴伟 ,  林亲录 ,  蔡勇建 ,  吴晓娟 ,  吴跃 ,  付湘晋 ,  梁盈

IPC: C12P19/14 ,  A23L29/30 ,  A23L33/125

Abstract: 一种以碎米为原料制取酱油专用淀粉糖浆的方法，包括如下步骤：（1）原料预处理；（2）磨浆；（3）调浆液化；（4）糖化；（5）超声酶解。本发明以碎米为原料，采用超声波辅助碱性蛋白酶和中性蛋白酶水解米渣蛋白，使制得的酱油专用淀粉糖浆的全氮含量达到0.30～0.36g/100mL，氨基酸态氮含量达到0.22～0.26g/100mL，氨态氮转化率达到了70%以上，是现有工艺的1.5～3倍。本发明不仅可以节约酱油生产成本，降低生产过程中的糖浆损失和能源消耗，还可以提高米渣蛋白的综合利用率和附加值，产品适于用作制取酱油的生产原料。

公开(公告)号：CN103146676B

公开(公告)日：2014-06-25

申请号：CN201310104274.0

申请日：2013-03-28

Applicant: 中南林业科技大学

Inventor： 吴伟 ,  林亲录 ,  吴跃 ,  付湘晋 ,  梁盈 ,  王青云 ,  杨涛

IPC: C12N11/14 ,  C12N11/10 ,  A23K1/165

Abstract: 一种生产饲用固定化葡萄糖氧化酶的方法，包括如下步骤：（1）稻壳吸附剂的制备；（2）葡萄糖氧化酶的吸附；（3）葡萄糖氧化酶的包埋。本发明采用稻壳为原料，制成富含活性炭和白炭黑的稻壳吸附剂，以稻壳吸附剂为载体固定化葡萄糖氧化酶，制备具有吸附真菌毒素、抑制有害细菌生长、提高饲料转化率等多种功能的饲料添加剂。葡萄糖氧化酶经稻壳吸附剂固定化后，酶活力回收率可达75%以上，保存30天后酶活力回收率仍在70%以上，其稳定性较游离葡萄糖氧化酶显著提高。本发明工艺简单、易操作，降低了固定化葡萄糖氧化酶的原料成本和生产成本，同时还能实现稻谷加工副产物的高值利用。

公开(公告)号：CN102273587B

公开(公告)日：2012-10-24

申请号：CN201110236841.9

申请日：2011-08-18

Applicant: 中南林业科技大学

Inventor： 林亲录 ,  杨涛 ,  吴跃 ,  王婧 ,  陈海军 ,  付湘晋 ,  王青云 ,  李丽辉 ,  吴伟

IPC: A23L1/105

Abstract: 一种提高糙米食用品质的方法，该方法包括以下步骤：（1）原料选择与预处理；（2）纤维素酶和果胶酶处理；（3）淀粉酶处理；（4）干燥包装。本发明之提高糙米食用品质的方法，操作简单，设备投资少，使用本发明制得之糙米不需要发芽就能达到与发芽糙米一样的口感和吸收性能。

公开(公告)号：CN102630816A

公开(公告)日：2012-08-15

申请号：CN201210159677.0

申请日：2012-05-22

Applicant: 中南林业科技大学

Inventor： 李忠海 ,  林翔云 ,  付湘晋 ,  黎继烈 ,  钟海雁 ,  张慧 ,  冉晓敏

IPC: A23K1/14 ,  A23K1/16 ,  A23K1/17

CPC classification number: Y02A40/78

Abstract: 一种樟树枝叶提取物饲料添加剂及其制备方法，该樟树枝叶提取物饲料添加剂包括以下重量百分比的组分：多酚≥30%，类胡萝卜素≥0.5%，多糖≥30%；由提取精油后的樟树枝叶残渣、残液加工制备得到。本发明之樟树枝叶提取物饲料添加剂适口性好，具有良好的抗氧化、抑菌作用，安全无毒，无耐药性，可以预防和治疗牲畜的各种疾病，提高幼畜成活率，改善肉色和肉质，提高产蛋率及禽蛋的品质；制造成本低。

公开(公告)号：CN102283351B

公开(公告)日：2012-05-30

申请号：CN201110241772.0

申请日：2011-08-23

Applicant: 中南林业科技大学

Inventor： 林亲录 ,  杨涛 ,  吴跃 ,  肖华西 ,  付湘晋 ,  田蔚 ,  李丽辉 ,  王青云

IPC: A23L1/164 ,  A23L1/182

Abstract: 一种方便米饭加工方法，其包括以下步骤：（1）原料预处理；（2）真空浸泡；（3）高温蒸煮；（4）离散；（5）热风干燥和包装。使用本发明之方法制得之方便米饭不易回生，口感较好。

公开(公告)号：CN101936895B

公开(公告)日：2012-04-25

申请号：CN201010269378.3

申请日：2010-09-02

Applicant: 中南林业科技大学

Inventor： 李忠海 ,  徐彦 ,  付湘晋 ,  胡叶碧 ,  钟海雁 ,  张慧

IPC: G01N21/35

Abstract: 一种稻米新陈度近红外光谱分析快速检测方法，其包括以下步骤：（1）定标集样本近红外光谱的建立；（2）定标集样本近红外光谱数据预处理；（3）提取定标集样本近红外光谱特征信息；（4）定标模型建立；（5）定标模型验证；（6）待测样品分析，样品的近红外光谱经预处理，提取特征信息输入定标模型，即可计算得到稻米样品的新陈度。本发明具有分析速度快、分析效率高、不使用任何化学试剂、分析成本低、且对环境不造成任何污染等优点，可为稻米分类、分库贮藏、控制稻米及加工制品品质提供可靠依据。

公开(公告)号：CN119279132A

公开(公告)日：2025-01-10

申请号：CN202411576906.8

申请日：2024-11-06

Applicant: 中南林业科技大学

Inventor： 刘春 ,  向雄滋 ,  王青 ,  丁玉琴 ,  付湘晋 ,  林亲录

IPC: A23L7/10 ,  A23L29/00 ,  A23L29/30 ,  A23B2/00

Abstract: 本发明提供了一种改善鲜湿扁粉热杀菌耐受性的方法，属于米粉加工技术领域。本发明通过在鲜湿扁粉中添加大豆多糖以及大豆多糖结合乳酸溶液浸泡鲜湿扁粉两种方式，再结合高温灭菌工艺处理鲜湿扁粉。其中第一种工艺中大豆多糖的添加量为0.5％～6.5％，灭菌温度为80～100℃，灭菌时间为15～55min；浸泡工艺中大豆多糖和乳酸浸泡的浓度分别为0.5％～6.5％和0.3～4.3％(以质量分数计)，灭菌温度为80～100℃，灭菌时间为15～55min。本发明加热灭菌后得到的鲜湿扁粉，仍可保持较佳的外观和品质，可有效提高鲜湿扁粉热杀菌耐受性，解决鲜湿扁粉在加热灭菌过程中易粘结并条甚至黏连成团的问题，从而延长其保质期，突破鲜湿扁粉不能跨区域运输的问题。

公开(公告)号：CN113200811B

公开(公告)日：2023-09-29

申请号：CN202110485569.1

申请日：2021-04-30

Applicant: 中南林业科技大学

Inventor： 任佳丽 ,  杨亚兰 ,  钟平胜 ,  贺雅雯 ,  杨桥 ,  罗非君 ,  付湘晋

IPC: C07C13/52 ,  C07C7/00 ,  C07C7/10 ,  C07C7/12 ,  A61P29/00 ,  A61K31/015

Abstract: 本发明涉及天然提取物技术领域，具体而言，涉及乳菇薁素、其制备方法以及其应用。乳菇薁素的结构式如下所示：#imgabs0#其从红菇科乳菇中提取得到，并具有优异的抗炎活性，可以用于制备抗炎的药物。

公开(公告)号：CN110632227B

公开(公告)日：2022-03-18

申请号：CN201910863609.4

申请日：2019-09-12

Applicant: 中南林业科技大学

Inventor： 郭薇丹 ,  付湘晋 ,  徐莉娜 ,  李杨 ,  吴跃 ,  肖毓 ,  林欣 ,  周湘人

IPC: G01N30/88 ,  G01N30/86 ,  G01N30/02 ,  G01N30/06

Abstract: 一种判别浏阳豆豉、阳江豆豉、永川豆豉的方法，包括以下步骤：（1）定标集样本三种豆豉代谢物的提取、干燥、衍生化；（2）气相色谱‑飞行时间质谱联用仪上机检测；（3）定标集样本豆豉代谢物数据预处理；（4）识别特征代谢物，建立判别模型；（5）判别模型验证；（6）待测样品分析，样品的代谢物数据经预处理，代入判别模型，即可判别豆豉种类。本发明具有科学客观、分析效率高等优点，可用于浏阳豆豉、阳江豆豉、永川豆豉的品质检测、品质控制及识别假冒伪劣产品。

公开(公告)号：CN104920966B

公开(公告)日：2018-02-02

申请号：CN201510380727.1

申请日：2015-06-30

Applicant: 中南林业科技大学

Inventor： 吴伟 ,  林亲录 ,  吴晓娟 ,  吴跃 ,  付湘晋 ,  梁盈 ,  徐友志

IPC: A23L7/10 ,  A23L5/20 ,  A23L5/30

Abstract: 一种脱镉大米粉及其制备方法，所述脱镉大米粉按照以下方法制成：（1）将镉含量0.2～0.4mg/kg的大米粉碎后用水混合；（2）高压脉冲电场处理；（3）超声处理；（4）离心、清洗；（5）干燥，即成。本发明通过高压脉冲电场和超声波协同作用，对含镉大米中镉的去除率可达75%以上，脱镉后的大米粉的镉含量低于0.1 mg/kg；本发明处理时间短，整个处理过程仅需要25～40min；无需任何添加剂，产生的废水更易处理；经本发明方法脱镉后的大米粉安全、卫生、无污染，回收率≥92%，可进一步加工成多种食品；本发明方法工艺简单、操作方便、高效、安全、环保、对营养成分破坏少。