公开(公告)号：CN115251203B

公开(公告)日：2024-07-05

申请号：CN202210889575.8

申请日：2022-07-27

Applicant: 中华全国供销合作总社济南果品研究所

Inventor： 李学震 ,  和法涛 ,  刘光鹏 ,  马艳蕊 ,  赵岩 ,  初乐 ,  姚旖旎 ,  梦圆

IPC: C12N1/14 ,  A23F3/34

Abstract: 本发明属于牡丹花加工技术领域，具体涉及谢瓦氏曲霉在法酵制备牡丹花瓣茶中的应用及方法。本发明中，以牡丹花作为发酵基底，以保藏的菌株谢瓦氏曲霉作为发酵菌株，经过菌种分离和纯化、蒸汽杀菌、接种压饼、磁场处理、低温发酵、热风干燥后制得牡丹花瓣茶。通过本发明的方法制备获得的牡丹花瓣茶多酚含量40.99~43.59mg/g，黄酮含量3.86~4.12 mg/g，活性成分含量高，相较于不作发酵处理的牡丹花瓣茶，大大提高了产品中的活性成分的含量，提高了牡丹花瓣茶的营养价值和经济效益。

公开(公告)号：CN116694691A

公开(公告)日：2023-09-05

申请号：CN202310938528.2

申请日：2023-07-28

Applicant: 中华全国供销合作总社济南果品研究所

Inventor： 刘光鹏 ,  张一鸣 ,  赵岩 ,  姚旖旎 ,  初乐 ,  葛邦国 ,  马艳蕊 ,  李学震

IPC: C12P7/10 ,  C12P19/14 ,  C12P19/02

Abstract: 本发明属于生姜秸秆废弃物综合利用技术领域，具体涉及一种生姜秸秆半糖化发酵制备乙醇的方法。本发明中生姜秸秆半糖化发酵制备乙醇的方法，包括以下步骤：（1）生姜秸秆预处理；（2）纤维素酶对预处理后的生姜秸秆进行预糖化，获得还原糖；（3）向（2）中糖化的物料中加入酵母菌，半糖化发酵获得乙醇。本发明中，采用稀硫酸对生姜秸秆进行预处理，有利于提高纤维素酶对生姜秸秆的糖化效果，此外，本发明中酵母菌采用YPD培养基和含有生姜秸秆糖化液的培养基进行培养，提高了酵母菌对于生姜秸秆中存在的天然抑菌类成分的耐受性，进而更好地利用生姜秸秆糖化后产生的葡萄糖、木糖等还原糖并发酵生成乙醇，提高了生姜秸秆的生物利用率。

公开(公告)号：CN115251203A

公开(公告)日：2022-11-01

申请号：CN202210889575.8

申请日：2022-07-27

Applicant: 中华全国供销合作总社济南果品研究所

Inventor： 李学震 ,  和法涛 ,  刘光鹏 ,  马艳蕊 ,  赵岩 ,  初乐 ,  姚旖旎 ,  梦圆

IPC: A23F3/34

Abstract: 本发明属于牡丹花加工技术领域，具体涉及谢瓦式曲霉在法酵制备牡丹花瓣茶中的应用及方法。本发明中，以牡丹花作为发酵基底，以保藏的菌株谢瓦式曲霉作为发酵菌株，经过菌种分离和纯化、蒸汽杀菌、接种压饼、磁场处理、低温发酵、热风干燥后制得牡丹花瓣茶。通过本发明的方法制备获得的牡丹花瓣茶多酚含量40.99~43.59mg/g，黄酮含量3.86~4.12 mg/g，活性成分含量高，相较于不作发酵处理的牡丹花瓣茶，大大提高了产品中的活性成分的含量，提高了牡丹花瓣茶的营养价值和经济效益。

公开(公告)号：CN219342104U

公开(公告)日：2023-07-14

申请号：CN202320098031.X

申请日：2023-02-01

Applicant: 中华全国供销合作总社济南果品研究所

Inventor： 刘光鹏 ,  和法涛 ,  赵岩 ,  孟园 ,  姚旖旎 ,  李学震 ,  马艳蕊 ,  初乐 ,  朱风涛

IPC: C12H6/02

Abstract: 本申请属于实验室器械领域，具体涉及一种用于实验室蒸馏酒的装置，该装置包括罐体，罐体带有夹套，夹套将罐体分为内罐和外罐，外罐上设置有进水口和出水口，罐体上端有盖体，盖体连接有蒸馏管，罐体上设置有压力控制阀，压力控制阀连接有控制器，外罐和内罐间有压力传感器，压力传感器与控制器相连接，控制器还连接有显示器。本申请的有益效果在于：（1）设置有夹套，采用水浴加热，通过调控水的温度来改变蒸馏的温度，无论是液态物料还是固态物料均能蒸馏，提高了装置的适用性，适用于多种类型的酒蒸馏。（2）在罐体上设置有压力控制阀，通过给罐体内增压来提高罐体内水的温度沸点，提高加热温度，加快蒸馏的速率，提高了工作效率。

公开(公告)号：CN219136724U

公开(公告)日：2023-06-06

申请号：CN202320089279.X

申请日：2023-01-31

Applicant: 中华全国供销合作总社济南果品研究所

Inventor： 刘光鹏 ,  赵岩 ,  马艳蕊 ,  和法涛 ,  初乐 ,  孟园 ,  李学震 ,  姚旖旎 ,  朱风涛

IPC: C12H6/02

Abstract: 本申请属实验室器械领域，也可放大后在工业化生产进行应用推广。具体涉及一种蒸馏酒用的增加酯香的装置，该装置包括多节内部带有塔盘的蒸馏节管，蒸馏节管下方设置有增香节管，增香节管内部设置有至少一个铜制品，蒸馏节管的上方连接有冷凝回流管，冷凝回流管连接有“U”型管，“U”型管的另一端连接有冷凝排出管，冷凝回流管、冷凝排出管均为夹套式管体。本申请的有益效果在于：（1）在蒸馏节管的下方设置增香节管，进一步增加酒气铜接触面积和接触时间，提升酯化反应的程度，增加酯类物质的生成量，提高蒸馏酒的香气浓度。（2）在增香节管内设置有铜网、铜线圈、铜环、铜片等精细的紫铜制品，使酒气充分与铜制品接触，进而增加铜的催化效果。