公开(公告)号：CN101423530B

公开(公告)日：2011-01-19

申请号：CN200710144518.2

申请日：2007-10-30

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 江连洲 ,  王立琦 ,  胡立志 ,  于殿宇 ,  朱秀清 ,  张智 ,  王瑾 ,  刘晶 ,  周晓丹 ,  孙博 ,  常云鹤 ,  王妍

IPC: C07F9/10

CPC classification number: Y02P20/544

Abstract: 一种用超临界CO2为溶解剂氢化大豆磷脂的方法。本发明涉及大豆磷脂加氢的反应方法。它解决了现有氢化方法中易发生异构化反应，生成反式脂肪酸脂的问题，以及残留有害溶剂的弊端。本发明的步骤如下：将磷脂样品放入到釜中并加一定量的催化剂和磁珠，之后试漏；向釜中充入CO2达到超临界状态后再通入H2直至12～14MPa；加热升温，反应完成后，冷却至室温，将反应物溶解，经离心分离和旋转蒸发后得到产品。本发明采用了超临界流体CO2为溶剂进行加氢反应，由于H2能与超临界CO2流体混溶，减弱了从气相到超临界相的传质阻力，使氢化后的磷脂氢化稳定性得以提高，改善其性质，拓宽其应用领域。在整个氢化过程中没有有害溶剂加入，从而避免了有害溶剂残留的问题。

公开(公告)号：CN101423530A

公开(公告)日：2009-05-06

申请号：CN200710144518.2

申请日：2007-10-30

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 于殿宇 ,  江连洲 ,  宋玉卿 ,  朱秀清 ,  张智 ,  王瑾 ,  张秀玲

IPC: C07F9/10

CPC classification number: Y02P20/544

Abstract: 一种用超临界CO2为溶解剂氢化大豆磷脂的方法。本发明涉及大豆磷脂加氢的反应方法。它解决了现有氢化方法中易发生异构化反应，生成反式脂肪酸脂的问题，以及残留有害溶剂的弊端。本发明的步骤如下：将磷脂样品放入到釜中并加一定量的催化剂和磁珠，之后试漏；向釜中充入CO2达到超临界状态后再通入H2直至12～14MPa；加热升温，反应完成后，冷却至室温，将反应物溶解，经离心分离和旋转蒸发后得到产品。本发明采用了超临界流体CO2为溶剂进行加氢反应，由于H2能与超临界CO2流体混溶，减弱了从气相到超临界相的传质阻力，使氢化后的磷脂氢化稳定性得以提高，改善其性质，拓宽其应用领域。在整个氢化过程中没有有害溶剂加入，从而避免了有害溶剂残留的问题。

公开(公告)号：CN101485366A

公开(公告)日：2009-07-22

申请号：CN200910071398.7

申请日：2009-02-12

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 于殿宇 ,  王世让 ,  王瑾 ,  罗淑年 ,  杨帆 ,  李默馨 ,  曹万新 ,  魏冰

IPC: A23D9/04

Abstract: 一种用固定化磷脂酶A1精炼菜籽毛油的方法，本发明涉及一种对菜籽毛油进行精炼的方法。选择固定化磷脂酶A1进行脱胶，是为了解决实际生产中酶反应条件不易控制而导致酶失活以及酶法脱胶中磷脂酶成本高的问题。用固定化磷脂酶A1精炼菜籽毛油通过以下步骤实现：一、制备反应液；二、制混合液；三、制颗粒状固定化酶；四、菜籽毛油前期处理；五、向油中添加固定化酶；六、搅拌后离心，即实现用固定化磷脂酶A1精炼菜籽毛油。用本发明中的方法对菜籽毛油进行脱胶处理，提高了脱胶效率，比现有方法提高了5～30％，经济效益增加1～3％。