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公开(公告)号：CN119547817A
公开(公告)日：2025-03-04
申请号：CN202411724817.3
申请日：2024-11-28
Applicant: 东北农业大学
IPC: A23B7/16
Abstract: 本发明属于生物抑菌与食品包装材料技术领域，具体涉及羧甲基壳聚糖‑共价有机骨架‑纳米银复合材料及其制备方法与应用。本发明提供的羧甲基壳聚糖‑共价有机骨架‑纳米银复合材料的制备方法，采用后生元作为还原剂，通过生物法合成AgNPs；并且以原位生长法制备COF‑AgNPs复合材料，COF的有序多孔结构为AgNPs提供了特定的约束，从而有效避免了AgNPs的聚集；此外，本发明将COF‑AgNPs加入到CMCS基质中，不仅增强了前者的成膜能力，同时也赋予后者优异的抑菌性能和力学性能。因此，本发明采用上述制备工艺制备所得复合膜材料，能够有效改善果蔬的保鲜效果，在果蔬保鲜用包装膜材料领域具有良好的应用前景。
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