公开(公告)号：CN119257165A

公开(公告)日：2025-01-07

申请号：CN202411625583.7

申请日：2024-11-14

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 李晓东 ,  党晓晴 ,  刘璐 ,  潘悦 ,  王宇鑫 ,  张秀秀 ,  马春丽 ,  孙立娜

IPC: A23C9/16 ,  A23C9/156 ,  A23C9/158 ,  A23C9/152 ,  A23C9/123 ,  A23C1/04

Abstract: 本发明公开了一种辅助降血糖的乳粉组合物及制备方法，涉及乳制品技术领域。原料以重量份数计，包括以下组分：生牛乳200～400份、脱脂乳粉10～15份、脱盐乳清粉14～38份、乳清蛋白粉3～10份、膳食纤维10～16份、复合维生素0.09～0.27份、复合矿物质0.03～0.09份、DHA 0.04～1.36份、低聚异麦芽糖1.5～3份、牛磺酸0.02～0.06份、动物双歧杆菌粉0.008～0.024份、微胶囊制剂0.2～0.8份。本发明提供的奶粉适合需要血糖控制人群食用，具有平稳血糖功效。