公开(公告)号：CN117987517A

公开(公告)日：2024-05-07

申请号：CN202410332332.3

申请日：2024-03-22

Applicant: 上海市质量监督检验技术研究院

Inventor： 张奕南 ,  刘洋 ,  于媛媛 ,  徐红斌 ,  王志伟 ,  俞漪

IPC: C12Q1/6851 ,  C12N15/11

Abstract: 本发明公开了一种乳制品中耐热蛋白酶基因双重ddPCR定量检测方法，使用针对耐热蛋白酶编码基因AT03_15745基因和CNY62_09470基因作为靶序列设计的引物和探针的组合。本发明的乳制品中耐热蛋白酶AT03_15745基因和CNY62_09470基因的双重ddPCR定量检测方法具有良好的特异性，同其他乳制品常见乳酸菌和食源性致病菌均无交叉反应，适用于乳原料及其加工品中耐热蛋白酶基因的快速定量检测。

公开(公告)号：CN117007691A

公开(公告)日：2023-11-07

申请号：CN202210470179.1

申请日：2022-04-28

Applicant: 上海市质量监督检验技术研究院

Inventor： 杜茹芸 ,  林毅侃 ,  徐红斌

IPC: G01N30/02 ,  G01N30/06 ,  G01N30/34

Abstract: 本发明提供一种液体乳中热敏性活性蛋白含量的检测方法，采用超高效液相色谱法进行检测，包括如下步骤：1)配制标准溶液；2)制备待测样品：将待测液体乳样品加水稀释后，调节pH沉淀酪蛋白后，加水定容，并依次经涡旋震荡、静置、低温离心处理，过滤后制得；3)样品检测：采用液相色谱检测标准工作溶液和待测样品，绘制标准工作曲线，建立标准方程；根据标准曲线和标准方程，对待测样品中的活性蛋白组分进行定性和定量检测；所述液相色谱的条件为：色谱柱为C18柱或MAbPacRP柱，孔径≥300#imgabs0#流动相A为三氟乙酸水溶液，流动相B为三氟乙酸乙腈溶液，梯度洗脱。本发明所述的方法，可实现对液体乳中的α‑乳白蛋白和β‑乳球蛋白的准确、快速检测。

公开(公告)号：CN117165699A

公开(公告)日：2023-12-05

申请号：CN202311140241.1

申请日：2023-09-06

Applicant: 上海市质量监督检验技术研究院

Inventor： 张奕南 ,  刘洋 ,  赵磊 ,  王越 ,  徐红斌

IPC: C12Q1/689 ,  C12Q1/6851 ,  C12N15/11 ,  C12R1/225

Abstract: 本发明公开了一种乳制品中鼠李糖乳杆菌活菌数字PCR定量检测方法，使用以下引物和探针序列：正向引物LRCDS17F：TCTTGGCAGTGGCGTCACT；反向引物LRCDS17R：AAATCGAAGCAGCTAACACTGAAGT；探针LRCDS17P：TTTCGCCATTCTTTGCATCAATCTGCTT。本发明的乳制品中鼠李糖乳杆菌活菌数字PCR定量检测方法对于鼠李糖乳杆菌具有良好的特异性，与其他常见乳酸菌及食源性致病菌检测均无交叉反应，且ddPCR定量检测结果与GB 4789.35计数结果无显著统计学差异，适用于添加鼠李糖乳杆菌的乳制品中鼠李糖乳杆菌的快速定量检测。

公开(公告)号：CN110791568A

公开(公告)日：2020-02-14

申请号：CN201810875293.6

申请日：2018-08-03

Applicant: 上海市质量监督检验技术研究院

Inventor： 张奕南 ,  于媛媛 ,  曲勤凤 ,  顾文佳 ,  徐红斌

IPC: C12Q1/6888 ,  C12Q1/6844 ,  C12N15/11

Abstract: 本发明公开了一种快速检测牛羊肉中鸡肉源性成分的LAMP引物组，所述的LAMP引物组包括序列如SEQ ID NO.1和SEQ ID NO.2所示的外引物Cb-F3和Cb-B3、序列如SEQ ID NO.3和SEQ ID NO.4所示的扩增交叉引物Cb-FIP和Cb-BIP、以及序列如SEQ ID NO.5和SEQ ID NO.6所示的成环引物Cb-FLP和Cb-BLP。本发明还公开了含有所述LAMP引物组的LAMP检测试剂盒及其应用以及公开了采用LAMP引物组进行恒温扩增的检测方法。采用本发明的LAMP引物组，可以快速准确的检测深加工牛羊肉制品中是否含有鸡肉源性成分，具有良好的应用前景。

公开(公告)号：CN119104665A

公开(公告)日：2024-12-10

申请号：CN202310676524.1

申请日：2023-06-08

Applicant: 上海市质量监督检验技术研究院 ,  华东理工大学

Inventor： 张申平 ,  周丽绘 ,  徐红斌 ,  胡军 ,  潘旺 ,  秦宇 ,  周静 ,  刘洋

IPC: G01N30/14 ,  G01N30/04

Abstract: 本发明公开了一种脂质去除分散固相萃取检测牛奶中有机氯农药的方法，包括如下步骤：(1)制备辛醛改性的壳聚糖共聚物C8‑CsM；(2)采用步骤(1)制备的C8‑CsM去除牛奶中的脂质：牛奶样品经提取、净化后，得到待测液；(3)采用GC‑HRMS法检测步骤(2)所得待测液中的有机氯农药，外标法定量。本发明采用辛醛改性的壳聚糖共聚物作为脂质去除分散固相萃取剂，优化了样品提取及净化条件，建立了牛奶中24种有机氯农药的GC‑HRMS检测方法，该方法定量限低、灵敏度高、回收率高、操作简单、结果可靠、重复性好。

公开(公告)号：CN110068600A

公开(公告)日：2019-07-30

申请号：CN201910343870.1

申请日：2019-04-26

Applicant: 上海市质量监督检验技术研究院

Inventor： 徐红斌 ,  叶青

IPC: G01N27/327

Abstract: 本发明属于生物传感器检测技术领域，公开了一种基于细胞色素C双通道比率型过氧化氢生物传感器，包括Au/MPA/Cyt.C电极和Au/FcHT参比通道电极。本发明还公开了该基于细胞色素C双通道比率型过氧化氢生物传感器的制备方法和应用。利用本发明的基于细胞色素C双通道比率型过氧化氢生物传感器，可以定量检测过氧化氢的浓度。