公开(公告)号：CN118165869A

公开(公告)日：2024-06-11

申请号：CN202410312368.5

申请日：2024-03-19

Applicant: 上海市质量监督检验技术研究院

Inventor： 王志伟 ,  徐琼 ,  宋春宏 ,  范晗之 ,  胡雪莲 ,  曲勤凤 ,  林琳

IPC: C12N1/20 ,  C12N1/04 ,  C12R1/42 ,  C12R1/01 ,  C12R1/385

Abstract: 本发明公开了一种沙门氏菌能力验证样品，包括目标菌和背景菌群，其中，所述目标菌为鼠伤寒沙门氏菌(Salmonella typhimurium)；所述背景菌群由奇异变形杆菌(Proteus mirabilis)、产气肠杆菌(Enterobacter aerogenes)和铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa)组成。本发明还公开了所述能力验证样品的制备方法。本发明的沙门氏菌能力验证样品，样品中目标菌存活率高，背景菌添加种类多且生化特征与目标菌高度相似，检测过程干扰能力强，制备工艺简单，成功率高，其均匀性和稳定性符合能力验证要求，适合于沙门氏菌(定性)能力验证项目的考核，能够有效评估所参与实验室进行沙门氏菌检验的技术能力。

公开(公告)号：CN117987517A

公开(公告)日：2024-05-07

申请号：CN202410332332.3

申请日：2024-03-22

Applicant: 上海市质量监督检验技术研究院

Inventor： 张奕南 ,  刘洋 ,  于媛媛 ,  徐红斌 ,  王志伟 ,  俞漪

IPC: C12Q1/6851 ,  C12N15/11

Abstract: 本发明公开了一种乳制品中耐热蛋白酶基因双重ddPCR定量检测方法，使用针对耐热蛋白酶编码基因AT03_15745基因和CNY62_09470基因作为靶序列设计的引物和探针的组合。本发明的乳制品中耐热蛋白酶AT03_15745基因和CNY62_09470基因的双重ddPCR定量检测方法具有良好的特异性，同其他乳制品常见乳酸菌和食源性致病菌均无交叉反应，适用于乳原料及其加工品中耐热蛋白酶基因的快速定量检测。