公开(公告)号：CN103141900A

公开(公告)日：2013-06-12

申请号：CN201310070089.4

申请日：2013-03-06

Applicant: 上海大学

Inventor： 黄俊逸 ,  高雅 ,  曹杰 ,  潘柳 ,  廖鲜艳 ,  宋红生

IPC: A23L2/38 ,  A23L1/30 ,  A23L1/305

Abstract: 本发明涉及一种丝胶中药保健饮料及其制备方法。该饮料是由丝胶蛋白、枸杞或其他中药浸提液、维生素C、乳铁蛋白、柠檬酸、阿斯巴甜、果冻粉、反渗透水配制而成的，经均质定容，灌装，巴氏灭菌，包装。该饮料浅黄色或紫红色、香气浓郁、酸甜可口。该饮料的配制方法操作简便，工艺简单，特别添加了中药和乳铁蛋白等成分，具有多种保健功效，可适合不同年龄、不同性别、不同工作的消费人群。

公开(公告)号：CN102599596A

公开(公告)日：2012-07-25

申请号：CN201210084678.3

申请日：2012-03-28

Applicant: 上海大学

Inventor： 黄俊逸 ,  徐新颜 ,  庞莉莉 ,  张琦 ,  潘柳 ,  包振媛

IPC: A23L2/38 ,  A23L2/52 ,  A23L2/66 ,  A23L1/305

Abstract: 本发明涉及一种花草蜜保健饮料及其制备方法。该饮料的组分及质量百分含量为：玫瑰花露10%-20%、蜂蜜0.5%-1.5%、乳铁蛋白0.015%-0.1%、玫瑰精油0.005%-0.01%、食用乙醇0.5%-1%、维生素C0.05%-0.1%、水余量混合后，均质，灌装，灭菌，包装。该饮料呈浅红色、有草香气、酸甜可口。本发明对玫瑰精油的副产物玫瑰花露重新利用，开发其保健价值，比传统用玫瑰花配制饮料的方法操作简便，原料来源方便，工艺简单，特别是添加了蜂蜜和乳铁蛋白，兼具美容和保健功效。