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公开(公告)号：CN107158044A
公开(公告)日：2017-09-15
申请号：CN201710322846.0
申请日：2017-05-09
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种灵芝流浸膏的集成提取方法，其是以菌草鹿角灵芝为原料，采用复合酶解法协同超声波法进行提取，获得所述灵芝流浸膏；其中，所用复合酶为纤维素酶2wt%、木瓜蛋白酶0.8wt%、果胶酶3wt%，酶解条件为：酶解温度60℃，pH值为5.5，酶解时间为80min，超声波处理条件为：超声功率300W，温度35℃，超声时间15min。与传统水热提取法相比，采用本发明复合酶解协同超声波法提取流浸膏的得率可提高16.71倍，并可有效缩短提取时间。
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公开(公告)号：CN107021828A
公开(公告)日：2017-08-08
申请号：CN201710315450.3
申请日：2017-05-08
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种巨菌草固氮菌肥及其制备方法，所述巨菌草固氮菌肥的原料组成为：巨菌草650～750kg、菌草食药用菌菌糟250～350g、菌液150～200mL和营养液100～150mL；所述菌液是以肺炎克雷伯菌（klebasiella varlicola）为生产菌株，在LB液体培养基中培养得到。本发明从巨菌草中分离得到了内生固氮菌，并以巨菌草原材料为载体，开辟了一种固氮菌肥制备的新工艺技术，且与常规菌肥制备工艺相比，操作简便，适合工业化生产，且菌株生长营养充足，固氮酶活性保留时间长，还能充分利用菌糟等废弃物料，具有良好的应用前景。
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公开(公告)号：CN106883969A
公开(公告)日：2017-06-23
申请号：CN201710297040.0
申请日：2017-04-28
Applicant: 福建农林大学
IPC: C12G3/02
CPC classification number: C12G3/02
Abstract: 本发明公开了一种利用巨菌草酿造菌草白酒的方法，以新鲜的巨菌草60%‑90%、酒曲1%~10%、白砂糖5%~20%和适量水为原料，经巨菌草打浆、装罐灭菌、前发酵、后发酵、陈酿制得所述产品。本发明利用资源十分丰富的新的植物资源巨菌草作为酿酒的原材料，采用“以草代粮”，不仅降低原料成本，而且具有“不与人争粮，不与粮争地”，充分利用非耕地等优点，开辟了新一代制酒原料。
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公开(公告)号：CN105918961A
公开(公告)日：2016-09-07
申请号：CN201610271495.0
申请日：2016-04-28
Applicant: 福建农林大学
IPC: A23L19/10 , A23L33/10 , A23L33/135 , A23L33/14 , A23L29/00
CPC classification number: A23V2002/00 , A23Y2220/13 , A23Y2220/21 , A23Y2220/67 , A23Y2240/41 , A23Y2260/35 , A23Y2280/15 , A23Y2280/55 , A23V2200/30 , A23V2200/32 , A23V2200/326 , A23V2200/328
Abstract: 一种芋头功能性发酵食品的制备方法，涉及微生物发酵及生物医药领域。本发明公开了一种芋头功能性发酵食品的制备方法，是以芋头为主要原料，接入红曲菌和乳酸菌作为发酵菌种，经发酵过程而得。制备步骤包括芋头发酵培养基制备、红曲菌液态菌种制备、乳酸菌液态菌种制备、接种、混菌发酵培养和成品制备。该方法制备的芋头功能性发酵产物富含芋头多糖、莫纳可林K、γ‑氨基丁酸和红曲色素，且桔霉素含量低。由此生产的发酵产物经干燥粉碎后可以直接作为具有调节血糖、血脂和改善胃肠道功能等作用的功能性食品。
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公开(公告)号：CN105768112A
公开(公告)日：2016-07-20
申请号：CN201610189415.7
申请日：2016-03-30
Applicant: 福建农林大学
IPC: A23L33/175 , A23L33/18 , A23L33/165 , A23J3/34 , A23J1/00
CPC classification number: A23J3/347 , A23J1/008 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2250/06 , A23V2250/208 , A23V2250/1642 , A23V2250/55 , A23V2300/38 , A23V2300/14
Abstract: 本发明涉及食药用菌蛋白肽?锌螯合物的制备方法，包括：利用碱溶酸沉法或硫酸铵沉降法提取食药用菌中的蛋白质；采用碱性蛋白酶、中性蛋白酶或复合蛋白酶对食药用菌蛋白进行限制性酶解后，制备食药用菌蛋白酶解液；利用无机物醋酸锌或硫酸锌中的锌与食用菌蛋白肽螯合获得食用菌蛋白肽?锌螯合物。本发明通过碱溶酸沉法或硫酸铵沉降法可显著提高食用菌蛋白的提取率；通过控制酶解时间可有效控制蛋白的降解程度。多肽?锌螯合物制备工艺简单。本发明制备的锌?肽螯合物具有独特的螯合体制和转运机制，易被吸收、安全无毒、价格低、可同时补充氨基酸和锌，必将成为锌补充剂的首选；本发明为食用菌的应用提供了一条新思路。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN104130948B
公开(公告)日：2016-06-29
申请号：CN201410329541.9
申请日：2014-07-11
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种牛樟芝菌丝体培养基的制备方法及应用，菌草灵芝菌糟提取物、葡萄糖、麦芽糖、酵母提取物、KH2PO4、MgSO4·7H2O和VB1按照一定比例混合而成的液体培养基。本发明具有使牛樟芝菌丝体具有萌发快、大量、快速生长的特点，且菌丝多糖含量可达0.43-0.97%、三萜含量为0.2%-0.41%，分别比传统培养基高2倍，可为实际生产中提供大量牛樟芝菌丝体的新方法，其制备方法简单，可重复性强，操作简便易行。
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公开(公告)号：CN105603032A
公开(公告)日：2016-05-25
申请号：CN201610188228.7
申请日：2016-03-30
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种灵芝蛋白肽-硒螯合物的制备方法，利用碱溶酸沉法或硫酸铵沉降法提取灵芝中的蛋白质；采用碱性蛋白酶、中性蛋白酶或复合蛋白酶对灵芝蛋白进行限制性酶解后，灭酶，制备灵芝蛋白酶解液；利用无机物亚硒酸钠中的硒与灵芝蛋白肽螯合获得灵芝蛋白肽-硒螯合物。本发明显著提高了灵芝蛋白的提取率，提取率达75.34%~82.75%；本发明制备的矿质元素-肽螯合物具有独特的螯合体制和转运机制，易被吸收、安全无毒、价格低、可同时补充氨基酸和矿质离子，制备的灵芝蛋白肽-硒螯合物中硒含量为2326~4048ug/g，为开发有机硒营养补充剂与功能性食品提供理论依据和技术支持。
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公开(公告)号：CN105001009A
公开(公告)日：2015-10-28
申请号：CN201510493533.2
申请日：2015-08-13
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明提供了一种牛樟芝富萜菌丝体培养基及应用，属于生物科技领域，通过Placket-Burman设计、爬坡实验设计、响应面设计优----化出制备牛樟芝菌丝体的最佳培养基配方：葡萄糖10.32g·L-1，麦芽糖42.58g·L-1，蛋白胨15.37g·L-1，MgSO4 1.12g·L-1，KH2PO4 0.63g·L-1，灵芝水提取物0.55g·L-1，接种量3%，培养15天后，其菌丝体三萜含量达36.84mg·g-1，可为实际工业生产中提升液体培养基中牛樟芝菌丝体三萜含量。
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公开(公告)号：CN104521752A
公开(公告)日：2015-04-22
申请号：CN201410750097.8
申请日：2014-12-10
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明属于农业生物技术领域，具体涉及一种莱竹草组培快繁和工厂化育苗的方法。该方法包括以下步骤：莱竹草的预处理、外殖体选择及处理、愈伤组织诱导、增殖分化、生根培养、移栽炼苗、工厂化育苗。通过莱竹草预处理、外殖体选择及处理，筛选出愈伤组织、增殖分化、生根等培养基配方，建立再生体系，并采取适宜炼苗措施和工厂化育苗条件控制，实现莱竹草的组培快繁和工厂化育苗，愈伤组织诱导率为92-98%，增殖系数5.6，生根率98%，移栽炼苗成活率99%，解决了莱竹草不能通过种子繁殖、扦插繁殖力低的难题。
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公开(公告)号：CN104429610A
公开(公告)日：2015-03-25
申请号：CN201410750383.4
申请日：2014-12-10
Applicant: 福建农林大学
CPC classification number: Y02W30/43 , A01G18/00 , C05D3/02 , C05G3/00 , C05F5/002 , C05F11/00 , C05F17/00
Abstract: 本发明属于循环农业和微生物技术领域，具体涉及一种“巨菌草-草菇-菌肥”相互促生和转化的方法。巨菌草为草菇生长提供遮阴，其光合作用产生的O2促进草菇生长，把新鲜巨菌草转化为草菇；草菇生长过程中产生的CO2及其废菌料作为生物有机肥促进巨菌草生长；从而实现“巨菌草-草菇-菌肥”三者之间的相互促生和转化，形成“草-菌-肥”的循环综合利用系统。与常规稻草栽培草菇相比，新鲜巨菌草栽培草菇生长周期缩短1-2天，生物学效率提高3-5%；以栽培草菇的废料作巨菌草的肥料，巨菌草产量提高6-8%，既创造了良好的经济效益，又有较好的生态效益。
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