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公开(公告)号：CN101294180A
公开(公告)日：2008-10-29
申请号：CN200810123396.3
申请日：2008-05-26
Applicant: 江南大学
Abstract: 一种在发酵过程中添加过氧化氢和抗坏血酸生产小分子量透明质酸的方法，属于氧化还原降解反应在发酵过程优化应用方面的技术领域。本发明采用在发酵过程中(8h)添加过氧化氢(0.1～1.0mmol/g透明质酸)和抗坏血酸(0.05～0.5mmol/g透明质酸)降解透明质酸，发酵液的粘度由对照(不加过氧化氢和抗坏血酸)的300cp降到100～200cp，溶氧浓度由对照的0～1％提高到5％～10％，透明质酸产量也由对照的5.0g/L提高至5.5～6.5g/L，透明质酸的分子量由对照的1,300kDa降到80～200kDa。本发明方法简单、高效，具有重要的工业应用价值，由于发酵液粘度降低，下游的提纯效率提高，生产成本降低。本发明方法生产的小分子量透明质酸可以应用于医药和保健食品领域。
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公开(公告)号：CN101294178A
公开(公告)日：2008-10-29
申请号：CN200810123394.4
申请日：2008-05-26
Applicant: 江南大学
Abstract: 一种用两阶段培养法提高发酵法生产透明质酸产量的方法，属于培养方式的组合在发酵过程优化应用方面的技术领域。在发酵第一阶段(0－6h)流加碳源蔗糖，维持发酵罐中蔗糖的浓度在1－2g/L，在发酵第二阶段(6－16h)进行第二阶段培养，控制该发酵第二阶段培养的初始蔗糖浓度为30－50g/L。用此两阶段培养法发酵生产透明质酸，其产量提高到6－8g/L，而对照实施例的产量为5.0g/L。本发明所提供的透明质酸发酵工艺简单、高效，有着重要的工业应用价值，同时对其它多糖的发酵法生产具有一定的指导和启迪意义。
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公开(公告)号：CN114634920A
公开(公告)日：2022-06-17
申请号：CN202210300484.6
申请日：2022-03-24
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种产人源透明质酸酶PH20的重组毕赤酵母及其构建方法，属于基因工程技术领域。本发明通过对hPH20的C端结构域优化，结合N端蛋白标签融合策略，构建了一个hPH20突变体AP2‑△491C；利用整合型质粒pPIC9K和强启动子PAOX1实现了hPH20突变体在P.pastoris GS115中的诱导表达，经3‑L发酵罐培养，发酵液中酶活达到258.1U/L，是目前微生物表达系统发酵制备hPH20的最高水平。该突变体能够水解机体组织中的大分子HA，增加组织细胞膜渗透性，在促进药物扩散吸收、增强药效、降低眼压等临床医学方面具有应用价值。
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公开(公告)号：CN110144370A
公开(公告)日：2019-08-20
申请号：CN201910439056.X
申请日：2019-05-24
Applicant: 江南大学 , 湖南御家化妆品制造有限公司
Abstract: 本发明公开了一种基质循环连续发酵生产细菌纤维素的方法，属于发酵工程技术领域。本发明提供了一种连续发酵生产细菌纤维素膜的方法，在K.rhaeticus发酵生产细菌纤维素过程中，通过移离BC膜—置换菌体及培养基—补料的操作模式，提高细菌纤维素的生产效率，同时培养基成本也能得到进一步降低，在细菌纤维素生产工业中具有较好的应用前景。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105510460B
公开(公告)日：2017-07-18
申请号：CN201510889421.9
申请日：2015-12-07
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种定量检测葡萄糖系列酸及内酯的方法，属于分离检测技术领域。本发明主要利用SB‑Aq色谱柱与氨基色谱柱联合，对混合样品中葡萄糖系列酸及内酯(葡萄糖一酸、葡萄糖醛酸、葡萄糖二酸与葡萄糖二酸1,4‑内酯)进行定性、定量检测。本发明首先采用SB‑Aq色谱柱对样品中的葡萄糖二酸‑1,4‑内酯直接定量分析，然后通过氨基色谱柱对样品中的葡萄糖醛酸和葡萄糖二酸直接定量分析，再通过计算得到样品中葡萄糖一酸的含量。本发明前处理简便、灵敏度高、测定组分多，对于提高检测工作效率、控制红茶菌生产质量和提高功能因子产量，具有重要的意义。
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公开(公告)号：CN105510460A
公开(公告)日：2016-04-20
申请号：CN201510889421.9
申请日：2015-12-07
Applicant: 江南大学
CPC classification number: G01N30/02 , G01N30/46 , G01N2030/027
Abstract: 本发明公开了一种定量检测葡萄糖系列酸及内酯的方法，属于分离检测技术领域。本发明主要利用SB-Aq色谱柱与氨基色谱柱联合，对混合样品中葡萄糖系列酸及内酯(葡萄糖一酸、葡萄糖醛酸、葡萄糖二酸与葡萄糖二酸1,4-内酯)进行定性、定量检测。本发明首先采用SB-Aq色谱柱对样品中的葡萄糖二酸-1,4-内酯直接定量分析，然后通过氨基色谱柱对样品中的葡萄糖醛酸和葡萄糖二酸直接定量分析，再通过计算得到样品中葡萄糖一酸的含量。本发明前处理简便、灵敏度高、测定组分多，对于提高检测工作效率、控制红茶菌生产质量和提高功能因子产量，具有重要的意义。
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公开(公告)号：CN104911117A
公开(公告)日：2015-09-16
申请号：CN201510356992.6
申请日：2015-06-25
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种利用融合表达提高酵母发酵生产葡萄糖二酸的方法，属于代谢工程领域。本发明通过将肌醇加氧酶(MIOX)及醛酸脱氢酶(Udh)融合，采用直接融合及添加不同连接肽的方式，克隆表达至酵母菌株中，强化了葡萄糖二酸的合成途径。经比较，重组毕赤酵母Pichia pastoris GS115-Udh-(GS)1-MIOX产量最高，摇瓶发酵培养时，在YPD-MI(在YPD培养基中添加10g/L肌醇)的培养基中，产生葡萄糖二酸944.67mg/L。3L发酵罐培养时，葡萄糖二酸产量可达6.02g/L。本发明采用代谢工程的策略，改造微生物菌株来合成目的产物葡萄糖二酸，为生物法高效生产葡萄糖二酸打下了坚实的基础。
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公开(公告)号：CN104312987A
公开(公告)日：2015-01-28
申请号：CN201410564643.9
申请日：2014-10-21
Applicant: 江南大学
CPC classification number: C12N9/0069 , C12P7/58 , C12P19/02 , C12Y113/99001
Abstract: 本发明公开了一种生物合成葡萄糖醛酸及葡萄糖二酸的方法，属于代谢工程领域。通过在大肠杆菌中表达来源于毕赤酵母(Pichia pastoris)的肌醇加氧酶(MIOX)，将肌醇转化为葡萄糖醛酸，再通过表达来源于恶臭假单胞菌(Pseudomonas putida)的醛酸脱氢酶(Udh)，将生成的葡萄糖醛酸转化为葡萄糖二酸，成功构建了从肌醇到葡萄糖二酸的合成途径。本发明构建的重组大肠杆菌，具有非常大的应用前景，为生物法转化生成葡萄糖醛酸及葡萄糖二酸提供了新的思路。
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公开(公告)号：CN103750216A
公开(公告)日：2014-04-30
申请号：CN201310749665.8
申请日：2013-12-31
Applicant: 江南大学
IPC: A23L1/217
CPC classification number: A23L5/28 , A23L19/18 , A23V2002/00 , A23V2250/76
Abstract: 本发明公开了一种低丙烯酰胺含量油炸薯片的制备方法，属于食品安全技术领域。本发明主要利用面包酵母发酵去除土豆片中生成丙烯酰胺的前体物质——还原糖。本发明对降低高温油炸薯片中的丙烯酰胺含量效果非常显著，可将高温油炸薯片中丙烯酰胺的含量降低87.2%。同时，本发明的工艺简单，成本低廉，且不需额外增加设备，便于在工业应用中推广。
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