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公开(公告)号：CN109055469A
公开(公告)日：2018-12-21
申请号：CN201810995144.3
申请日：2018-08-29
Applicant: 武汉轻工大学 , 宝得瑞(湖北)健康产业有限公司
Abstract: 本发明公开了一种南瓜籽蛋白的制备方法，包括如下步骤：将南瓜籽粉原料和水混匀制得一次浆液，并加入一次复合酶酶解，得到一次酶解液；将一次酶解液进行一次碱提，并将其离心分离得到一次蛋白液和残渣沉淀；将残渣沉淀和水混匀制得二次浆液，加入二次复合酶酶解，待酶解反应结束进行灭酶处理，得到二次酶解液；将二次酶解液进行二次碱提，并将其离心分离得到二次蛋白液；将一次蛋白液和二次蛋白液混匀，并进行酸沉处理，经离心分离得到南瓜籽蛋白粉；将南瓜籽蛋白粉经纯化得到纯化南瓜籽蛋白粉；将纯化南瓜籽蛋白粉进行冷冻干燥处理，即得南瓜籽蛋白。该南瓜籽蛋白的制备方法，工艺安全、制备便捷。
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公开(公告)号：CN107788181A
公开(公告)日：2018-03-13
申请号：CN201711265686.7
申请日：2017-12-05
Applicant: 湖北鑫榄源油橄榄科技有限公司 , 武汉轻工大学
IPC: A23F3/34
Abstract: 本发明公开了一种橄榄叶茶饮料的制备方法，包括如下步骤：步骤一、橄榄蒸青叶的制备：对橄榄叶进行杀青处理，得到橄榄蒸青叶；步骤二、橄榄干燥叶的制备：对所述橄榄蒸青叶进行干燥处理，得到橄榄干燥叶；步骤三、橄榄叶茶提取液的制备：将所述橄榄干燥叶用脱氧去离子反渗透水提取，得到橄榄叶茶提取液；步骤四、饮料调配：向所述橄榄叶茶提取液中加入复合稳定剂、蜂蜜、柠檬酸和白砂糖，搅拌均匀至完全溶解，即得调配饮料；步骤五、对所述调配饮料依次进行过滤、灭菌、冷却和灌装处理，即得成品的橄榄叶茶饮料。该橄榄叶茶饮料的制备方法，工艺安全、风味较佳、制备便捷。
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公开(公告)号：CN107753566A
公开(公告)日：2018-03-06
申请号：CN201711265565.2
申请日：2017-12-05
Applicant: 湖北鑫榄源油橄榄科技有限公司 , 武汉轻工大学
Abstract: 本发明公开了一种橄榄叶药露的制备方法，包括如下步骤：对橄榄叶进行杀青处理，得到橄榄蒸青叶；对所述橄榄蒸青叶依次进行一次干燥、二次干燥和三次干燥处理，得到橄榄干燥叶；将由枸杞、白芍、龙胆草、五味子、生地和天冬组成的混合中草药放入反渗透水中熬煮，过滤即得中草药基液；将所述橄榄干燥叶置于所述中草药基液中进行浸泡处理，待浸泡结束即得药液橄榄叶；将所述药液橄榄叶与陈皮混合进行异相液态超微原露析取处理，得到橄榄叶原露；将所述橄榄叶原露与复合稳定剂搅拌混匀，依次经均质、杀菌、冷却和灌装处理，即得成品的橄榄叶药露。该橄榄叶药露的制备方法，工艺安全、风味较佳、制备便捷。
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公开(公告)号：CN107488497A
公开(公告)日：2017-12-19
申请号：CN201710928383.2
申请日：2017-10-09
Applicant: 武汉轻工大学 , 成都市新兴粮油有限公司
Abstract: 本发明公开了一种浓香型菜籽油生产方法，包括如下步骤：步骤一、菜籽饼原料和菜籽毛油的制备；步骤二、将所述菜籽饼原料与水混匀制得混合液，并加入复合酶酶解，待酶解反应结束后进行灭酶处理，得到复合酶酶解液；步骤三、将所述复合酶酶解液进行旋蒸处理，得到浓缩酶解液；步骤四、将所述浓缩酶解液与所述菜籽毛油混匀加热，并不断搅拌以进行美拉德反应，待反应结束后冷却离心，得到待精炼菜籽毛油；步骤五、对所述待精炼菜籽毛油进行水化处理，即得到成品浓香型菜籽油。该浓香型菜籽油生产方法，工艺简单安全、油品质好、得油率高。
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公开(公告)号：CN106916200A
公开(公告)日：2017-07-04
申请号：CN201710327968.9
申请日：2017-05-11
Applicant: 武汉轻工大学
Abstract: 本发明公开了一种碱溶酸沉法制备橡胶籽蛋白的方法，包括如下步骤：步骤一、橡胶籽粉原料的制备；步骤二、一次碱溶：得到一次碱溶沉淀和一次橡胶籽蛋白溶液；步骤三、二次碱溶：得到二次碱溶沉淀和二次橡胶籽蛋白溶液；步骤四、三次碱溶：得到三次橡胶籽蛋白溶液；步骤五、酸沉：得到橡胶籽蛋白粉；步骤六、纯化：即得到纯化橡胶籽蛋白粉；步骤七、冷冻干燥：将纯化橡胶籽蛋白粉进行冷冻干燥处理，即得橡胶籽蛋白。该碱溶酸沉法制备橡胶籽蛋白的方法，工艺安全、制备便捷、橡胶籽蛋白提取率高。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105779542A
公开(公告)日：2016-07-20
申请号：CN201610225648.8
申请日：2016-04-13
Applicant: 武汉轻工大学
IPC: C12P21/06
CPC classification number: C12P21/06
Abstract: 本发明公开了一种酶法制备有机菜籽多肽的方法，包括：菜籽蛋白的制备；将菜籽蛋白与蒸馏水按一定料液比混匀，并进行超声辅助湿热处理，得到湿热菜籽蛋白浆液；向湿热菜籽蛋白浆液中加入三聚磷酸钠进行超声辅助磷酸化处理，得到磷酸化菜籽蛋白浆液；调节磷酸化菜籽蛋白浆液的pH和温度，并加入碱性蛋白酶进行超声辅助酶解，得到一次酶解液；调节一次酶解液的pH和温度，并加入复合风味蛋白酶进行超声辅助酶解，得到二次酶解液；对二次酶解液进行微波灭酶处理，得到灭酶酶解液，将灭酶酶解液离心得到菜籽多肽清液，再进行冷冻干燥处理，即得成品的有机菜籽多肽。该酶法制备有机菜籽多肽的方法，工艺安全、制备便捷。
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公开(公告)号：CN105063149A
公开(公告)日：2015-11-18
申请号：CN201510552957.1
申请日：2015-09-01
Applicant: 武汉轻工大学
IPC: C12P21/06
Abstract: 本发明公开了一种酶法辅助制备棉籽蛋白的方法，包括如下步骤：步骤一、棉籽粉原料的制备；步骤二、将棉籽粉原料和水混匀，加入多糖复合酶酶解，并进行超声波振荡处理，得到振荡酶解液；步骤三、一次碱提得到一次蛋白液和一次沉淀；步骤四、二次酶提得到二次蛋白液；步骤五、将一次蛋白液和二次蛋白液混匀，酸沉离心得到一次沉淀粉；步骤六、将一次沉淀粉和水混匀，并加入糖化酶酶解，灭酶离心得到二次沉淀粉；步骤七、将二次沉淀粉冷冻干燥，即得棉籽蛋白。本发明提供的酶法辅助制备棉籽蛋白的方法，工艺更简单安全，棉籽蛋白提取率可达70％左右、提取的棉籽蛋白纯度高达90％以上。
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公开(公告)号：CN104996622A
公开(公告)日：2015-10-28
申请号：CN201510332613.X
申请日：2015-06-16
Applicant: 武汉轻工大学
Abstract: 本发明公开了一种降尿酸茶及其制备方法，其由以下重量份的原料制成：绞股蓝20～23份、葛根30～33份、富硒茶12～15份、车前子12～15份、山楂0.7～1份、红糖0.25～0.55份、蜂蜜0.25～0.55份；且包括以下步骤：步骤一、称取原料；步骤二、干燥；步骤三、粉碎混匀；步骤四、制得调配液；步骤五、炒制，即得降尿酸茶；步骤六、包装。本发明提供的降尿酸茶组方中的几种原料相辅相成，配比科学，可溶解并排出尿酸盐沉积物，有效降低人体内尿酸，安全无副作用，且口感适饮，成本低，保健效果好；本发明提供的降尿酸茶的制备方法加工工艺简单，实施便捷。
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公开(公告)号：CN104172428A
公开(公告)日：2014-12-03
申请号：CN201410309910.8
申请日：2014-06-30
Applicant: 武汉轻工大学
Abstract: 本发明公开了一种高山被孢霉发酵滤液饮料的制备方法，包括：发酵滤液的获取；对获取的发酵滤液依次进行灭菌、过滤和脱色预处理，提取预处理后发酵滤液的上清液作为基液；将植脂末、浓缩奶粉、速溶红茶粉和稳定剂进行干混处理并加入热水中溶解，调配获得原液；将提取的基液与调配的原液进行混合调配，获得奶茶饮料，并对获得的奶茶饮料依次进行乳化、均质、杀菌、冷却和灌装处理。本发明提供的高山被孢霉发酵滤液饮料的制备方法：工艺简单、配比适宜，制得的奶茶饮料口感细腻、醇厚香滑，不但可以节约资源，保护环境，为微生物在油脂研发的横向研究上提供了新的思路，在工业化生产的道路上具有很高的可行性和极大的经济效益。
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公开(公告)号：CN103484385A
公开(公告)日：2014-01-01
申请号：CN201310475443.1
申请日：2013-10-11
Applicant: 武汉轻工大学
Abstract: 本发明公开了一种高产花生四烯酸的高山被孢霉突变株及发酵方法和应用，将自然筛选的高山被孢霉，通过诱变处理，获得了一株高产花生四烯酸的高山被孢霉突变株200012201-12-2-2，CCTCC NO:M2013392。所获得的菌株，经长期转接，遗传性状稳，未发生变异，生物学特性典型，在镜检和发酵罐生长性状良好，利用C、N较强，生物量、产油量、产ARA量高质好，并且易于提取油脂及所需脂肪酸，通过本发明的发酵方法，花生四烯酸的产量为15.1g/L发酵液。
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