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公开(公告)号：CN105533142A
公开(公告)日：2016-05-04
申请号：CN201510896314.9
申请日：2015-12-07
Applicant: 中国海洋大学
IPC: A23K10/20 , A23K10/22 , A23K20/10 , A23K20/147 , A23K20/174 , A23K20/20 , A23K50/80
CPC classification number: Y02A40/818
Abstract: 本发明属于水产养殖育苗饵料加工技术的领域，具体涉及一种南极磷虾虾片及其制备方法和用途。由南极磷虾浆液100-120份，白鱼粉12-24份、大豆分离蛋白4.5-9份、鱼蛋白粉3-6份、鱿鱼膏2.4-4.8份、变性淀粉1.5-3份、褐藻酸钠0.9-1.8份、谷朊粉0.9-1.8份、卵磷脂0.6-1.2份、复合维生素和矿物质预拌粉0.3-0.6份、富脂虾糜10-20份、聚山梨酯-80 4-7份、鱼油1-2份、南极磷虾油1-2份和水30-40份组成。制备方法为制备虾浆液、复配、干燥、粉碎、包装五步，用作鱼虾幼体开口饵料使用。本发明以蛋白组成优异、多不饱和脂肪酸含量丰富的南极磷虾、富脂虾糜为主要原料，经科学复配，营养强化，滚筒快速干燥，分级超微粉碎，制成一种基于天然原料的、分级严格和适用广泛的开口饵料。
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公开(公告)号：CN104530185A
公开(公告)日：2015-04-22
申请号：CN201410771787.1
申请日：2014-12-13
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明涉及一种氧钒型谷胱甘肽，其特征在于氧钒基团与谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸结合而成的三肽金属复合物。本发明描述了新颖的钒蛋白以及它对胰岛素抵抗作用的影响。氧钒谷胱甘肽能显著降低Ⅱ型糖尿病小鼠的血糖和胰岛素水平，改善胰岛素抵抗，提高血清脂联素含量，降低抵抗素、瘦素含量，调节胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白含量，以及促进3T3L1脂肪细胞的分化。综上所述，氧钒型谷胱甘肽具有良好的降血糖作用，可用于制备预防和治疗糖尿病、糖尿病引起的脂代谢混乱等疾病的药物。
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公开(公告)号：CN104352434A
公开(公告)日：2015-02-18
申请号：CN201410665629.8
申请日：2014-11-20
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明提供了一种高稳定性虾青素酯自微乳剂的制备方法，通过将一定比例的虾青素酯、载体油、稳定剂、乳化剂、助乳化剂和水相在特定的工艺条件下混合，然后经低压蒸馏脱除溶剂，最后制备得到高稳定性的虾青素酯自微乳剂。本发明制得的虾青素酯自微乳剂，能够在水相介质中自微乳化形成粒径在100nm以内的透明微乳液，提高了虾青素酯在水中的溶解度，同时使虾青素酯的贮藏稳定性得到显著增强，解决了虾青素酯水不溶性和低稳定性两大难题，使虾青素酯在水相食品、药品和日化用品中的应用成为可能。
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公开(公告)号：CN102342546B
公开(公告)日：2013-08-14
申请号：CN201110284167.1
申请日：2011-09-23
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明提供了一种薄片状干海参的制备方法，其包括：第一步，将海参浸泡；第二步，将经过浸泡的海参拉伸；第三步，将经过拉伸的海参平铺固定干燥。采用该制备方法能够避免刺参粘多糖、维生素、微量元素和水溶性成分的大量损失；海参的胶原蛋白破坏的很少，复水后的海参弹性足、韧性大，此外，采用该制备方法制备干海参显著的减少了制备周期，整个周期可缩短至10个小时以内。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102224855B
公开(公告)日：2013-05-08
申请号：CN201110123765.0
申请日：2011-05-13
Applicant: 中国海洋大学
IPC: A23D9/02
Abstract: 本发明提供了一种南极磷虾中脂质的富集方法，其包括：第一步，南极磷虾原料预处理；第二步，将第一步得到的所述南极磷虾用溶剂浸提，获得浸提液；第三步，将第二步得到的所述浸提液浓缩至一定体积；第四步，将第三步得到的浓缩后的浸提液精制；第五步，将第四步得到的精制后的所述浸提液真空浓缩至溶剂残余体积相对于第二步中使用的溶剂体积低于0.1％，得到南极磷虾脂质。本发明优选以南极磷虾或南极磷虾的虾头壳为原料，通过预处理、溶剂浸提和精制的方法提高了脂质的提取效率，改善了脂质的品质，极大提高了南极磷虾的综合利用率，提升产品的质量，所获得的南极磷虾中的脂质应用于保健食品。
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公开(公告)号：CN101422243B
公开(公告)日：2012-01-11
申请号：CN200810237772.1
申请日：2008-12-02
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 一种含水溶性海藻膳食纤维琼胶的饮料，其特征是由水溶性海藻膳食纤维琼胶、糖、水果汁、柠檬酸、食用香精和水组成；各组分的重量百分数范围依次为0.01-20％、0.0001-20％、0.0001-40％、0.0001-2％，其余为水。本发明的饮料能预防便秘及肠道疾病，清除体内重金属，清除体内自由基，预防心血管疾病、糖尿病、乳腺癌、胆结石，降低血压，提高人体免疫能力。本发明的饮料不含蛋白质、脂肪等高热值成分，属于低热值功能性饮品，不仅丰富了我国饮食文化，而且还极大改善了人民的身体健康。
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公开(公告)号：CN102224855A
公开(公告)日：2011-10-26
申请号：CN201110123765.0
申请日：2011-05-13
Applicant: 中国海洋大学
IPC: A23D9/02
Abstract: 本发明提供了一种南极磷虾中脂质的富集方法，其包括：第一步，南极磷虾原料预处理；第二步，将第一步得到的所述南极磷虾用溶剂浸提，获得浸提液；第三步，将第二步得到的所述浸提液浓缩至一定体积；第四步，将第三步得到的浓缩后的浸提液精制；第五步，将第四步得到的精制后的所述浸提液真空浓缩至溶剂残余体积相对于第二步中使用的溶剂体积低于0.1％，得到南极磷虾脂质。本发明优选以南极磷虾或南极磷虾的虾头壳为原料，通过预处理、溶剂浸提和精制的方法提高了脂质的提取效率，改善了脂质的品质，极大提高了南极磷虾的综合利用率，提升产品的质量，所获得的南极磷虾中的脂质应用于保健食品。
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公开(公告)号：CN102161931A
公开(公告)日：2011-08-24
申请号：CN201110055221.5
申请日：2011-03-09
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明提供了一种含有高水分的低脂生物原料中脂质的富集方法，其特征在于：第一步，将含有高水分的低脂生物原料与水混合；第二步，用组织匀浆机将第一步中的混合产物匀浆；第三步，调节第二步所得匀浆产物的pH值，利用生物原料自身含有的蛋白质分解酶或者添加外源性蛋白质分解酶进行水解；第四步，搅拌第三步中调节pH值后的产物，使之水解；第五步，将第四步中搅拌后的产物离心获得上层油层和沉淀，并收集所述沉淀。本发明以含有高水分的低脂生物为原料，通过蛋白质水解和离心分离的方法使含有高水分的低脂生物中脂质得到浓缩，提高后续脂质提取的效率，实现工业化生产，并且可极大提高了原料利用率，降低了产品成本。
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