一种食物模拟吞咽装置和食物模拟吞咽方法

    公开(公告)号:CN110299057B

    公开(公告)日:2024-03-01

    申请号:CN201910594210.0

    申请日:2019-07-03

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种食物模拟吞咽装置和食物模拟吞咽方法,属于人体口腔期吞咽的仿生机械设计领域。该食物模拟吞咽装置包括:舌头基体及软组织材料、上颚基体及软组织材料、微型感测片、凸轮连杆机构、齿轮齿条机构、推杆、电机、第一底座、第二底座以及对应的连接装置;齿轮齿条机构连接于舌头基体的不同位置,凸轮连杆机构连接于舌头基体的舌根处。通过齿轮齿条机构以及凸轮连杆机构实现对人体吞咽过程的对舌头真实的动态的模拟,获得吞咽时食物流动和吞咽系统的体内测量数据,且可更改连杆长度以及齿轮齿条的速度以及角度适应不同人群的吞咽曲线,适应性较好,对研究食物的流动特性,通过施以相对安全的食品治疗吞咽困难具有重大研究意义。

    一种新型山楂去核切片装置及应用

    公开(公告)号:CN106723107B

    公开(公告)日:2023-06-13

    申请号:CN201710052563.9

    申请日:2017-01-22

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种新型山楂去核切片装置及应用,属于食品加工机械设备制造技术领域。包括链轮、传动轴、传动装置、链条、载物装置、表面切片装置、机架、曲柄滑块装置、去核装置、去核筛选网、成品与废料输送装置;本发明提供的山楂去核切片机结构紧凑,操作方便;本发明具有完善的山楂去核切片整体流程,去核切片的效率高,操作简单,对人力要求较小,在保证去核的同时,也大大提高了产品的产量;利用曲柄滑块机构的原理,将传动系统输入的转动通过曲柄连杆机构来实现直线的往复运动,使得动力输入滑块,把电动机的能量传递给曲柄滑块机构;保证了刀片具有一定速度的同时,也可以保护刀片因速度过慢带来的损坏。

    一种温度响应型高强度水凝胶及其制备方法和应用

    公开(公告)号:CN115558132A

    公开(公告)日:2023-01-03

    申请号:CN202211232912.2

    申请日:2022-10-10

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种温度响应型高强度水凝胶及其制备方法和应用,属于水凝胶领域。本发明先配制海藻酸钠/N‑异丙基丙烯酰胺单体混合溶液,然后将混合溶液水浴恒温固化,得到水凝胶;之后将得到的水凝胶浸渍于氯化钙水溶液中,最后清洗表面残留溶液,即可得到所述的温度响应型高强度水凝胶。本发明的温度响应型高强度水凝胶具有优异的拉伸和压缩性能,在高温环境下具有良好的温度响应性能,且工艺简单,对环境和设备要求低。而且,利用本发明的温度响应型高强度水凝胶制备的环状、管状水凝胶软体驱动器模型在50℃表现出良好的温度响应性能。

    一种用于食品流变性检测的仿生咀嚼装置

    公开(公告)号:CN111175191B

    公开(公告)日:2022-01-25

    申请号:CN202010223316.2

    申请日:2020-03-26

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明提供一种用于食品流变性检测的仿生咀嚼装置,其可以更真实的模拟固体食物被咀嚼的状态,得到能够更真实表征固体食物的流变特性数据,且结构简单,易于推广。其包括:扭矩传感器、搅拌头、交流变频电机、仿生口腔,扭矩传感器固定在装置支架上,交流变频电机通过安装架连接扭矩传感器,搅拌头通过第一联轴器与交流变频电机输出端相连;仿生口腔包括互相咬合的上牙齿、下牙齿、导液管;上牙齿固定连接在装置支架上;下牙齿固定设置于下颚盘之上,二者形成凵字形空腔,搅拌头自上而下伸入凵字形空腔中;下颚盘通过安装于其下部的咀嚼动力装置上,实现上下方向、左右方向的运动;导液管的一个开口端伸入仿生口腔。

    一种食品级润滑脂及其制备方法

    公开(公告)号:CN111394163B

    公开(公告)日:2021-08-24

    申请号:CN202010348410.0

    申请日:2020-04-28

    Abstract: 本发明公开了一种食品级润滑脂及其制备方法,属于润滑脂技术领域。该食品级润滑脂所含组分及各种组分的质量分数为:食品级白油75%‑85%,硬脂酸6%‑16%,苯甲酸2.0%‑3.0%,异丙醇铝4.7%‑8.7%,水1.0%‑1.5%,纳米聚四氟乙烯1.0%‑7.0%。本发明中的食品级润滑脂具有良好的极压及抗磨减摩特性,润滑脂最大无卡咬载荷(PB)达到411.6N,烧结载荷(PD)达到1960N,摩擦系数降低了18.5%,所述润滑脂可用于食品生产行业以及家用食品电器中,有效地提高设备的使用寿命以及食品级润滑脂的使用寿命,同时对食品安全性具有一定的保障。

    一种基于非连续性润湿性改良的聚二甲基硅氧烷制备方法及产品

    公开(公告)号:CN108641084B

    公开(公告)日:2021-05-11

    申请号:CN201810275669.X

    申请日:2018-03-30

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种基于非连续性润湿性改良的聚二甲基硅氧烷制备方法及产品。其包括,混合:将聚二甲基硅氧烷的液体基体与固化剂混合得到混合液,搅拌均匀;制模:采用塑料平面或含微孔的不锈钢块为模具;制备:将所述混合液倒入所述模具,震荡均匀,脱气,干燥,固化。本发明通过调控不同类型的模板、固化剂的浓度及固化温度,可以选择性的制备具有不同湿润性的聚二甲基硅氧烷,实验方法简单、快捷、且对接触角的控制精准,具有良好的工业应用前景。

    基于食道蠕动仿生的流体食物滑移装置及模拟吞咽方法

    公开(公告)号:CN111896424A

    公开(公告)日:2020-11-06

    申请号:CN202010771771.6

    申请日:2020-08-04

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种基于食道蠕动仿生的流体食物滑移装置及模拟吞咽方法,能够获得流体食物在食道蠕动过程中的流动特性,进而改善吞咽患者的生活质量;技术方案包括:仿生食道的外壁环绕有气腔,气腔为位于同一圆弧上的多腔室结构;且仿生食道为多腔室结构,且食道腔室之间的夹角取值范围85-95°。还包括:腔室壳体,包覆于气腔外壁;食道加压端盖,同轴设置在腔室壳体的一端;气路板,环形阵列于腔室壳体的外壁上,与气腔的入口相连接,用于控制软体食道壁径向变形收缩运动。

    摩擦副传动多根软轴传递仿节肢动物手指的敏捷灵巧爪

    公开(公告)号:CN111390946A

    公开(公告)日:2020-07-10

    申请号:CN202010218689.0

    申请日:2020-03-25

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明涉及一种摩擦副传动多根软轴传递仿节肢动物手指的敏捷灵巧爪,用以包络抓取、又可捏取,抓取范围广,适应垂直、水平抓取各种形状复杂的物体,转位精度高、反应速度快,有柔性自适应效果。本发明手指部件是仿节肢动物结构,由指根节、中指上节、中指下节、指尖节这四个骨节组成,其中指根节的转位由气缸驱动、转动由电机驱动,其他三个指节转动由软轴驱动。指根节如同节肢动物的胸部,其转位与转动的控制是核心,具有灵活性;采用叶片式转动气缸为动力,经摩擦副驱动与软轴弯曲传动的三个指节,如同节肢动物的腹部,多节的且每节为单自由度转动的特征,具有敏捷性、包络抓取特性。

    一种基于连杆运动的食物吞咽模拟装置

    公开(公告)号:CN108682252A

    公开(公告)日:2018-10-19

    申请号:CN201810594464.8

    申请日:2018-06-11

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种基于连杆运动的食物吞咽模拟装置,包括,吞咽模块,包括仿生口腔组件、收屑组件和支撑组件,所述仿生口腔组件的上颌基体两侧板与所述支撑组件的安装立板连接,所述收屑组件均设置于支撑组件的安装座上;驱动模块,设置于所述安装座的安装腔内;调节模块,设置于所述安装座的下方,所述调节模块包括承载组件和调动组件,所述承载组件设置于所述调动组件上;本发明可实现了食物吞咽机制模拟从静态到动态的跨越,采用的驱动模块,可实现连杆机构模拟吞咽动作,真实模拟了人体吞咽的过程,并且通过设置的调节模块,可模拟病人在仰卧时的吞咽,进一步完善了吞咽的情况,具有较高的适应性能。

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