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公开(公告)号：CN104431831A
公开(公告)日：2015-03-25
申请号：CN201410447677.X
申请日：2014-09-04
Applicant: 贵州大自然科技有限公司 , 南京林业大学
CPC classification number: A23L27/00 , A23B7/0053 , A23L19/03 , A23L33/00 , A23V2002/00 , A23V2200/048 , A23V2200/30
Abstract: 本发明公开了一种五香味棕榈花苞软罐头的制备方法，本发明通过去皮切分、护色、蒸煮、五香配液、分选装袋、注入五香配液和真空包装等制备方法，将棕榈花苞含有多种氨基酸、维生素C、粗纤维等营养成分，并具有止血、止泻、活血、散结的功效，以及营养成分大部分都保留了下来，由于棕榈树皆生长于僻远地区，长期以来，其花苞只能被极少数种植户食用，大量的花苞被丢弃。将棕榈花苞经过保鲜后制作成花苞软罐头，解决了花苞的储存、运输及口感问题，可以大范围的推广，这不仅提高了棕榈植物的价值，减少资源浪费，而且为广大消费者提供了一种天然、健康的食材。
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公开(公告)号：CN103283830B
公开(公告)日：2014-11-05
申请号：CN201310202019.X
申请日：2013-05-24
Applicant: 南京林业大学
IPC: A23B9/26
Abstract: 银杏果复合保鲜剂及保鲜方法，包括涂膜剂、抑菌剂和熏蒸剂，上述每一升涂膜剂按重量数组成如下：壳聚糖10~15g，纳米SiO20.2~0.5g，甘油15~18g，溶剂为体积浓度10%的乙酸；上述每一升抑菌剂按重量数组成如下：银杏外种皮乙醇提取物0.1~0.5g，溶剂为水；上述每一升熏蒸剂中按气体组成如下：1-甲基环丙烯0.5~1.0μL，其余为空气。使用复合保鲜剂处理银杏果，能够有效抑制银杏果在贮藏期发生霉变现象，同时大幅度减少银杏果失水的问题，最大限度地延长银杏果的贮藏保鲜期，防止银杏果果实硬化，“石灰化”现象的发生。
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公开(公告)号：CN103263448B
公开(公告)日：2014-11-05
申请号：CN201310067394.8
申请日：2013-03-01
Applicant: 南京林业大学
IPC: A61K36/16 , A61P9/14 , A61P9/10 , A61P3/06 , A61P9/00 , A61P9/08 , A61P11/00 , A61P31/04 , A61P9/12 , A23L1/29 , A61K127/00
Abstract: 本发明公开了一种用于发酵预处理改进银杏叶黄酮提取的发酵菌种及应用方法，该发酵菌种是曲霉类真菌，专利菌株保藏号CCTCCM2012515。首先将银杏叶粉碎至20-60目；银杏叶加水混合，加水量45%-90%；混合物在115℃杀菌15分钟，装入发酵罐；按混合物中银杏叶的重量接种菌种，接种量为0.01%-0.02%；25-30℃条件下通气发酵2-11天；按最终参数固液比1：20，乙醇含量60%，适量添加醇和水，不断搅拌抽提黄酮类物质；过滤悬浮液，得到提取液；提取液经真空浓缩后得成品，或进一步干燥成固态。本发明采用一株黑曲霉对银杏叶进行发酵预处理，降解叶细胞，再采用传统的提取方法提取，使之改进银杏黄酮的提取率。与传统的醇溶剂提取法对比，银杏叶的黄酮提取量提高20-60%。
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公开(公告)号：CN102008080B
公开(公告)日：2012-11-21
申请号：CN201010529862.5
申请日：2010-11-03
Applicant: 南京林业大学
Abstract: 本发明涉及重塑白果及其制备方法，致敏性低、食用安全，且容易贮藏。所述重塑白果，原料包括脱脂白果粉75-100份、糯米粉0-20份、银杏叶粉0-1.5份，银杏叶提取物0-1份，海藻酸钠1-1.5份，脱脂白果粉、糯米粉、银杏叶粉、银杏叶提取物的用量之和为100份。所述重塑白果的制备方法包括如下步骤：1）配料：将脱脂白果粉、糯米粉和银杏叶粉混合均匀得到总粉料Ⅰ；将银杏叶提取物加入水中混匀，再加入海藻酸钠溶胀，混合形成均一的混合物Ⅱ；2）调粉：取总粉料Ⅰ的20%~25%，加入混合物Ⅱ中，混合成均匀的糊浆；3）蒸煮；4）调粉：经蒸煮后的面团与Ⅰ中余下的粉料投入和面机，调粉至不黏手；5）分割与成型；6）浸渍成型及蒸煮得到重塑白果。
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公开(公告)号：CN102337318A
公开(公告)日：2012-02-01
申请号：CN201110210119.8
申请日：2011-07-26
Applicant: 南京林业大学
Abstract: 本发明涉及银杏抗氧化活性肽及其制备方法。所述银杏抗氧化活性肽的制备方法，以油脂含量不大于0.95％的银杏种仁粉末为原料，碱法提取银杏种仁蛋白质，然后采用碱性蛋白酶和胃蛋白酶对所述银杏种仁蛋白质进行分步水解，提纯得到银杏抗氧化活性肽。银杏抗氧化活性肽，其序列为Tyr-Val-Gly-Asp，或者Leu-Gly-Asn-Thr-Asp-Tyr-Ala-Val-His。本发明以银杏种仁为原料制备银杏抗氧化活性肽，所得产品具有较高的抗氧化活性，能够清除自由基，抑制亚油酸过氧化活性，具有较好的还原能力。本发明技术设计科学合理，可以实现银杏种仁的综合利用和提高其附加值，对银杏产业的发展具有重要的意义。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101899083A
公开(公告)日：2010-12-01
申请号：CN201010238879.5
申请日：2010-07-28
Applicant: 南京林业大学
IPC: C07J63/00
Abstract: 本发明涉及青钱柳酸A的制备方法，包括如下步骤：①将青钱柳叶的乙醇提取物浸膏溶于蒸馏水中，得到青钱柳叶粗提物水溶液；②将上述粗提物水溶液过D101型大孔吸附树脂柱，充分吸附后，先用蒸馏水洗脱，再用1L50％乙醇洗脱，收集50％乙醇部分进行浓缩，然后用氯仿萃取，氯仿层经旋转蒸发浓缩至无溶剂排出，得到氯仿萃取物浸膏；③将氯仿萃取物浸膏样品用氯仿溶解，过硅胶柱，氯仿的质量体积比为2∶1～3∶2，然后用氯仿和甲醇梯度洗脱，收集氯仿∶甲醇＝90∶10洗脱部分进行浓缩干燥，得粉末，用氯仿溶解，过硅胶柱，再用氯仿和甲醇梯度洗脱，在氯仿∶甲醇＝90∶10部分获得青钱柳酸A样品。本发明利用青钱柳叶为原料，制备得到青钱柳酸A。
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公开(公告)号：CN114702836B
公开(公告)日：2024-08-16
申请号：CN202210432543.5
申请日：2022-04-23
Applicant: 南京林业大学
Abstract: 一种从枣渣中提取并纯化色素的方法，以等离子体活性水浸提的方式，从枣渣中分离提取色素，提取效率高。在此基础上，利用碳酸钾‑二乙二醇丁醚双水相体系对提取物进行纯化富集，提高色素纯度。具体包括以下步骤：将枣渣烘干，粉碎后，加入等离子体活性水浸提，离心取上清液，旋转蒸发浓缩。将粗提物加入碳酸钾‑二乙二醇丁醚双水相体系，静置纯化，分离上相，蒸发浓缩、冷冻干燥后得色素。利用该方法从枣渣中提取并纯化色素，提取效率高，纯度高。
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公开(公告)号：CN117732439A
公开(公告)日：2024-03-22
申请号：CN202311416069.8
申请日：2023-10-30
Applicant: 南京林业大学
Abstract: 桂花多酚靶向吸附磁性纳米颗粒及其制备方法和应用，步骤包括磨粉、醇提、超声、改性桂花多酚靶向吸附磁性纳米颗粒的制备和磁性固相提取。本发明改进了磁性纳米颗粒的修饰成分及制备过程，同时引进了超声波提取作为磁性吸附纳米颗粒进行靶向精准萃取的预处理过程，可以使整个吸附过程更加快速高效准确。本所制备的磁性固相吸附纳米颗粒由功能性成分修饰所得，具有接触面积大，表面活性位点多，针对植物原料中含量较低的多酚，可以进行特异性靶向结合吸附进而实现多酚富集等的特点，具有更大的吸附容量与吸附效率，且解析方便，材料可以反复使用，具有良好的推广性和应用价值。
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公开(公告)号：CN113100285A
公开(公告)日：2021-07-13
申请号：CN202110549731.1
申请日：2021-05-20
Applicant: 南京林业大学
Abstract: 本发明提供的杏果的绿色高效保鲜方法为，首先以介质阻挡放电(DBD)低温等离子体处理新鲜杏果之后，再以射频放电低温等离子体处理涂膜材料的溶剂，由处理好的溶剂配置涂膜液，然后再进行涂膜处理的杏果保鲜方法。该方法将不同形式制备的低温等离子体运用于杏果保鲜，本申请提供的方案维持果实洁净的微环境。克服了现有的单纯涂膜保鲜和低温等离子体保鲜处理的不足之处，既解决了涂膜保鲜技术在杀死、抑制果蔬病原菌的作用有限，又避免了单纯使用低温等离子体处理在果蔬贮藏期内又极易再次受到环境微生物的侵染的现象，较好的解决了杏果贮藏过程中易受病原菌侵染而腐烂变质的问题。在该方法处理下，杏低温保鲜期从现有30天左右大幅延长至60天以上。
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公开(公告)号：CN110897023A
公开(公告)日：2020-03-24
申请号：CN201911104845.4
申请日：2019-11-13
Applicant: 南京林业大学
IPC: A23F3/32
Abstract: 一种小麦糊粉层阿拉伯木聚糖降血糖速溶茶及其制备方法，按重量份数由如下成分组成：小麦糊粉层阿拉伯木聚糖90-95份、大麦糊粉层阿拉伯木聚糖9-10份、青稞糊粉层阿拉伯木聚糖6-7份、啤酒花提取物7-8份、橘皮提取物8-9份、普洱茶提取物40-45份。通过本方法制备的小麦糊粉层降血糖速溶茶口感好，具有速溶茶的浓郁香味，能非常有效的辅助降血糖，安全无副作用，适合的受用人群广泛。
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