公开(公告)号：CN114164142A

公开(公告)日：2022-03-11

申请号：CN202111313288.4

申请日：2021-11-08

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 陆兆新 ,  唐超 ,  李金良 ,  吕凤霞 ,  别小妹 ,  赵海珍

IPC: C12N1/20 ,  A61K35/747 ,  A61P1/16 ,  A61P1/00 ,  A61P3/04 ,  A61P3/06 ,  A23L33/135 ,  C12R1/25

Abstract: 本发明提供了一株具有缓解高脂膳食引起的非酒精性脂肪肝功能的植物乳杆菌Q16，该菌株分类命名：植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)，于2021年10月22日保藏于中国典型培养物保藏中心，地址：中国.武汉.武汉大学邮编：430072，保藏编号为CCTCCNO:M20211311。该菌株能够有效降低高脂饮食小鼠的体重、肝脏和脂肪的重量，改善了肝脏中脂质代谢，抑制甘油三酯的积累，同时也能够改善肝脏中的能量代谢；另外，该菌株也具有优化肠道菌群结构的能力，具有良好的益生功能。

公开(公告)号：CN112655879A

公开(公告)日：2021-04-16

申请号：CN202011458724.2

申请日：2020-12-11

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 吕凤霞 ,  焦琳舒 ,  陆兆新 ,  毛濛兰 ,  张充 ,  别小妹 ,  赵海珍 ,  周立邦 ,  陈美容

IPC: A23L7/104 ,  A23L7/10 ,  A23L29/00

Abstract: 本发明公开了一种用于固态酶解的复合酶制剂及其在麦麸改性中的应用，属于食品加工技术领域。本发明采用纤维素酶、木聚糖酶、β‑葡聚糖酶和果胶酶，以50~100:1:60~90:400~600的比例制成复合酶制剂，并以10~35%的添加量加入麦麸中进行固态复合酶解。其在固态酶解改性麦麸后能够有效提高麦麸水溶性膳食纤维比例，改善麦麸膳食纤维品质，提高麦麸游离活性成分含量，改良麦麸食用品质。

公开(公告)号：CN106754768B

公开(公告)日：2020-07-24

申请号：CN201611019626.2

申请日：2016-11-21

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 吕凤霞 ,  钱辉 ,  陆兆新 ,  张充 ,  别小妹 ,  赵海珍

IPC: C12N9/02 ,  C12N15/11 ,  C12N15/10 ,  C12N15/70

Abstract: 本发明提供了一种热稳定性提高的脂肪氧合酶突变体及其构建方法，其中脂肪氧合酶突变体具有如SEQ ID NO.2、SEQ ID NO.3、SEQ ID NO.4、SEQ ID NO.5或SEQ ID NO.6中任一种所示的氨基酸序列；构建方法为首先确定鱼腥藻脂肪氧合酶突变位点，然后以重组质粒为模板，在突变位点处利用NNK代替原有密码子设计简并引物，进行全质粒PCR反应，构建3个定点饱和突变库，然后通过转化大肠杆菌和抗性筛选得到3个饱和突变库；最后对3个饱和突变库进行抗性筛选和诱导突变，通过进一步纯化得到纯的脂肪氧合酶突变体。本发明的脂肪氧合酶突变体的热稳定性获得了提高，具有较高的实际应用价值和广阔的市场前景。

公开(公告)号：CN109136250A

公开(公告)日：2019-01-04

申请号：CN201811041119.8

申请日：2018-09-04

Applicant: 南京农业大学 ,  南京福斯弗瑞生物科技有限公司

Inventor： 陆兆新 ,  孙静 ,  别小妹 ,  吕凤霞 ,  赵海珍 ,  李金良

IPC: C12N15/75 ,  C12N1/21 ,  C12P21/02 ,  C12R1/125

CPC classification number: C07K14/32 ,  C12N15/75 ,  C12P21/02

Abstract: 本发明涉及通过过表达comA基因提高抗真菌肽bacillomycin D产量的方法，属于生物技术领域。本方法首先以CGMCC No.0943枯草芽孢杆菌fmbJ为出发菌株，以大肠杆菌‑枯草芽孢杆菌穿梭克隆载体pMAD为骨架构建一个基因过表达载体pCBS‑LPComAR，利用同源重组原理，通过双交换过程在淀粉酶位点敲入枯草芽孢杆菌fmbJ基因组comA基因的方法构建了一个高产bacillomycin D菌株，命名为fmbJcomA。经过高效液相色谱分析，确定改良菌株产bacillomycin D的能力大幅度提高。

公开(公告)号：CN104046625B

公开(公告)日：2017-10-27

申请号：CN201410236055.2

申请日：2014-05-29

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 别小妹 ,  翟立公 ,  陆兆新 ,  张充 ,  吕凤霞 ,  赵海珍

IPC: C12N15/11 ,  C12Q1/68 ,  C12Q1/04

CPC classification number: Y02A50/451

Abstract: 本发明属于食品安全检测技术领域，提供一种检测海德尔堡沙门氏菌的PCR引物对、特异性靶基因、利用该引物对和靶基因进行检测的方法以及该引物对和特异性靶基因的应用。本发明提供的PCR引物对是根据海德尔堡沙门氏菌特异性靶基因设计而成，该靶基因稳定高、特异性强，经合理优化PCR反应体系，凝胶电泳检测手段，可快速、准确地鉴定出海德尔堡沙门氏菌。本发明检测方法步骤如下(1)提取样品DNA，PCR扩增(2)凝胶电泳检测扩增产物(3)比较电泳后条带，如在788bp位置有条带，则证明样品中含有海德尔堡沙门氏菌。通过实验比较分析，本方法具有单一性强，检测结果可靠，结果判定简单的特点，可广泛应用于食品卫生领域。

公开(公告)号：CN106754768A

公开(公告)日：2017-05-31

申请号：CN201611019626.2

申请日：2016-11-21

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 吕凤霞 ,  钱辉 ,  陆兆新 ,  张充 ,  别小妹 ,  赵海珍

IPC: C12N9/02 ,  C12N15/11 ,  C12N15/10 ,  C12N15/70

Abstract: 本发明提供了一种热稳定性提高的脂肪氧合酶突变体及其构建方法，其中脂肪氧合酶突变体具有如SEQ ID NO.2、SEQ ID NO.3、SEQ ID NO.4、SEQ ID NO.5或SEQ ID NO.6中任一种所示的氨基酸序列；构建方法为首先确定鱼腥藻脂肪氧合酶突变位点，然后以重组质粒为模板，在突变位点处利用NNK代替原有密码子设计简并引物，进行全质粒PCR反应，构建3个定点饱和突变库，然后通过转化大肠杆菌和抗性筛选得到3个饱和突变库；最后对3个饱和突变库进行抗性筛选和诱导突变，通过进一步纯化得到纯的脂肪氧合酶突变体。本发明的脂肪氧合酶突变体的热稳定性获得了提高，具有较高的实际应用价值和广阔的市场前景。

公开(公告)号：CN105505847A

公开(公告)日：2016-04-20

申请号：CN201610009626.8

申请日：2016-01-07

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 别小妹 ,  刘洪霞 ,  陆兆新 ,  吕凤霞 ,  张充 ,  赵海珍

IPC: C12N1/21 ,  C12N15/75 ,  C12P21/02 ,  C07K14/32 ,  C07K1/16 ,  A01P1/00 ,  A01P3/00 ,  C12R1/125

CPC classification number: C07K14/32 ,  C12N15/75 ,  C12N2800/101

Abstract: 本发明公开了一种新型抗菌脂肽[△C1]Plipastatin及其产生菌和应用。本发明利用枯草芽孢杆菌PB2-LC1生产的抗菌物质[△C1]Plipastatin：来自枯草芽孢杆菌(B.subtilis)PB2-LC1，是一系列线性抗菌脂肽类化合物的总称，共有7种组分，经过LC-FTICR-MS鉴定分子量，分别为：980、994、1008、1022、1036、1050和1064Da。该抗菌脂肽类化合物对大肠杆菌、藤黄微球菌、点青霉和桃软腐病菌都有抑制作用，能够防治多种植物病害。

公开(公告)号：CN103610213B

公开(公告)日：2015-09-23

申请号：CN201310610685.7

申请日：2013-11-26

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 陆兆新 ,  张倩颖 ,  赵海珍 ,  吕凤霞 ,  别小妹 ,  张充

IPC: A23L3/3571

Abstract: 本发明涉及食品级嗜酸乳杆菌发酵产天然防腐剂的制备方法及产品，属于食品生物技术领域。将番茄汁、啤酒、脱脂乳、纯净水按照5~10:15~25:5~20:65~80的比例配制成发酵培养基，121℃灭菌7min，即为发酵培养基。嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus) NX2-6种子培养基扩大培养后，2~4%接种，37℃静置培养36h，发酵液离心收集上清液，-20℃预冻24h后真空冷冻干燥，获得天然生物防腐剂。该产物对食品中主要致病菌和腐败菌，均有显著抑制作用。该天然防腐剂抑菌谱广、安全性高，因此可用于食品、医药、饲料等行业。

公开(公告)号：CN104591407A

公开(公告)日：2015-05-06

申请号：CN201510026991.5

申请日：2015-01-19

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 张充 ,  陆兆新 ,  卢静 ,  吕凤霞 ,  别小妹 ,  赵海珍

IPC: C02F3/34 ,  C12N9/02 ,  C12N15/70 ,  C12R1/385 ,  C02F101/38

CPC classification number: C02F3/342 ,  C02F2101/308 ,  C02F2301/00 ,  C12N9/0004

Abstract: 本发明公开了一种利用重组脂肪氧合酶降解三苯甲烷类染料的方法。重组脂肪氧合酶rLOX-27853在降解三苯甲烷类染料中的应用，所述的重组脂肪氧合酶rLOX-27853氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示。一种利用重组脂肪氧合酶rLOX-27853降解三苯甲烷类染料的方法，向含有亚油酸钠和三苯甲烷类染料的介质中加入所述的重组脂肪氧合酶rLOX-27853对其进行降解。本发明人从铜绿假单胞菌ATCC27853菌株基因组中，克隆获得一种新型的原核脂肪氧合酶基因LOX‐27853，并利用发酵培养的方法实现了在大肠杆菌表达宿主菌的异源高效表达，可高效地催化三苯甲烷类染料苯胺蓝、孔雀石绿、亮绿的降解。

公开(公告)号：CN104561295A

公开(公告)日：2015-04-29

申请号：CN201410835984.5

申请日：2014-12-29

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 陆兆新 ,  陈启明 ,  别小妹 ,  吕凤霞 ,  赵海珍 ,  张充

IPC: C12Q1/68 ,  C12Q1/04 ,  C12N15/11 ,  C12R1/01

CPC classification number: C12Q1/689

Abstract: 本发明公开了一种检测阪崎克罗诺杆菌目的核苷酸序列及检测试剂盒与检测方法，其中目的核苷酸序列如SEQ ID NO.3所示，试剂盒包括：PCR buffer，MgCl2溶液，dNTP，CS21-L引物，CS21-R引物和TaqDNA聚合酶；检测方法为首先提取待测样品的基因组DNA，然后以提取的基因组DNA为模板，以CS21-L和CS21-R引物对CS21进行PCR反应，最后检测PCR产物中是否存在大小为152bp的单一扩增产物。该方法具有检测时间短，抗干扰能力强，成本低，特异性好，灵敏度高的优点，对我国的食品安全具有重要意义。