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公开(公告)号：CN101703180A
公开(公告)日：2010-05-12
申请号：CN200910193485.X
申请日：2009-10-30
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了柚皮蜜酱的制作方法，属于食品加工领域。本发明以柚子皮为主要原料，经过前处理、打浆、调配、煮制、袋装、灭菌等工艺步骤，制成具有良好的颜色、特色的滋味及风味的柚皮蜜酱食品。本发明保留柚皮的油胞层，从而保留更多的功能价值，采用超声波辅助脱苦技术，缩短清水浸泡脱苦的时间，提高脱苦的效率与效果；本发明不添加蔗糖、防腐剂及色素，保持产品的天然性；不添加亲水胶体，以柚皮自身所含的可溶性膳食纤维来成胶，并提供膳食纤维的功能；加入富含低聚糖的蜂蜜，既可以起到调味作用，又可以赋予产品润滑肠道的功能。
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公开(公告)号：CN101219907A
公开(公告)日：2008-07-16
申请号：CN200710031241.2
申请日：2007-11-02
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种复杂构型陶瓷单元体间粘接剂的涂布方法，适用于两复杂构型陶瓷单元体表面间粘接，且不残留粘接剂。本发明将丝网印刷技术转用于复杂构型陶瓷单元体表面粘接剂的涂布，其步骤及工艺条件包括：将无需粘接部分的载体丝网对进行覆盖，对应叠放在复杂构型陶瓷单元体的粘接面上，涂布粘接剂，涂布完毕后立刻取下丝网，随即叠放需粘接的另一块单元体；经后处理，烘干与烧成。本发明突破了传统思路，创造性的将丝网印刷原理转用于多个表面或内部有任意交错、倾斜的孔或槽的陶瓷单元体间的粘接工艺中。方法简便，不受粘接面形状、大小及面积的限制，具有很大的灵活性和广泛的实用性，可延伸应用于脆性材料间的粘接。
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公开(公告)号：CN116898911A
公开(公告)日：2023-10-20
申请号：CN202310742874.3
申请日：2023-06-21
Applicant: 华南理工大学 , 化州市农业技术推广中心
IPC: A61K36/752 , A61K47/69 , A61K47/36 , A61K9/50 , A61K47/12 , A61K47/02 , A61K47/44 , A61K47/26 , A61K9/14 , A61P1/14 , A61P1/10 , A61P11/14
Abstract: 本发明属于中药材开发领域，具体涉及一种化橘红提取物及其复配粉末的制备方法。该方法为：将新鲜的化橘红白色内层果皮切片、干燥；将化橘红内果皮干片放于清水中，加热，然后用四层滤布过滤，分离滤液和滤渣，滤渣重复1次提取过程，合并2次滤液，得到橘红水提物；在提取液中，依次加入辛烯基琥珀酸淀粉酯、麦芽糊精、β‑环状糊精、柠檬酸镁和氯化钙，然后搅拌使加入物充分溶解，并得到均匀的混合液；将混合液喷雾干燥，得到粉末；在粉末中，加入新甲基橙皮苷二氢查耳酮、柠檬精油、甜橙精油、薄荷精油、罗汉果甜苷得到化橘红提取物复配粉末。本发明得到的化橘红提取物复配粉末可以加入或不加入其他成分，制成颗粒冲剂和口服液。
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公开(公告)号：CN109042882B
公开(公告)日：2022-02-15
申请号：CN201811152562.2
申请日：2018-09-29
Applicant: 华南理工大学
IPC: A23C9/13
Abstract: 本发明提供了一种具有肉桂和陈皮风味的酸奶以及制备方法。制备方法在酸奶的发酵过程中先后加入一定量的陈皮汁和肉桂粉，得到一种具有肉桂、陈皮风味的酸奶。这种酸奶具有肉桂的甜辣和陈皮的橘香风味。肉桂和陈皮具有温热的药性，本发明将发酵酸奶与肉桂和陈皮结合，使酸奶既具有肉桂的温和的甜香及辛辣味，又有陈皮柑橘香，使酸奶的风味多元、层次丰富；同时食用肉桂和陈皮可以升阳气、去胃寒、助消化，减少冷藏酸奶对人体的刺激。其次，本发明提供了一种利用超高压技术制备陈皮汁的方法，该法常温提取陈皮中活性物质，提取效率高。
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公开(公告)号：CN108514090A
公开(公告)日：2018-09-11
申请号：CN201810195224.0
申请日：2018-03-09
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种以香蕉为主要原料的减肥代餐棒及其制备方法，涉及食品加工技术领域。该减肥代餐棒采用的食品原料主要有：香蕉粉、薏仁粉、燕麦粉、山药粉等。该产品综合具有抗性淀粉、可溶性膳食纤维、低聚糖等益生元和良好的生理功能，并可通过调节肠道微生物代谢活动、加强脂质代谢的健康方式减肥。这种方式不仅对人体组织没有伤害，还具有益生效果，且所制得的能量棒口感美味，十分符合民众对健康与饮食的追求。
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公开(公告)号：CN104878062A
公开(公告)日：2015-09-02
申请号：CN201510248644.7
申请日：2015-05-18
Applicant: 华南理工大学
IPC: C12P21/06
Abstract: 本发明公开一种微生物法制备海洋鱼蛋白降血压肽的方法，属于食品加工领域。本发明以海洋鱼为原料，采用胃蛋白酶酶解和枯草芽孢杆菌发酵法，制备生物活性肽降血压肽。先利用胃蛋白酶处理海洋鱼肉，将胶原蛋白从鱼肉蛋白中分离出来。接种枯草芽孢杆菌，同时利用微生物的发酵和产酶特性，使海洋鱼胶原蛋白在受到枯草芽孢杆菌侵蚀的同时，还受到该菌所产的多种蛋白酶的酶解。本发明采用控制微生物接种量、发酵温度、pH值及发酵时间的协调作用，达到一种“可控发酵+复合酶解”制备特定功能的活性肽——降血压肽的目的。
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公开(公告)号：CN103357381B
公开(公告)日：2015-08-26
申请号：CN201310304575.8
申请日：2013-07-18
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明提供一种将茶渣进行改性制备生物吸附剂的方法及生物吸附剂的应用，制备方法的主要原料为废弃绿茶渣，通过环氧氯丙烷和二甲胺改性而制得。主要步骤为：将绿茶渣洗涤、晒干、烘干、粉碎后，经氢氧化钠碱化预处理，最后依次加入环氧氯丙烷和二甲胺进行改性反应。反应完成后经洗涤烘干即得新型生物吸附剂。本发明利用茶饮料生产过程中废弃的绿茶渣为原料制备新型吸附剂，具有价格低廉、吸附能力高、回收率高等特性，通过废物利用净化环境，变废为宝，为绿茶渣废弃物的综合利用开辟了一条新的途径。
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