公开(公告)号：CN103819576B

公开(公告)日：2016-11-23

申请号：CN201410103882.4

申请日：2014-03-19

Applicant: 上海市农业科学院

Inventor： 吴迪 ,  杨焱 ,  唐川 ,  刘艳芳 ,  张劲松 ,  汪雯翰 ,  颜梦秋 ,  唐庆九 ,  唐传红 ,  冯娜 ,  周帅 ,  贾薇 ,  张忠 ,  冯杰

IPC: C08B37/00

Abstract: 本发明提供了一种猴头菌大分子量多糖及其制备方法，其是通过水提醇沉、冷冻、溶解制备得到的。本发明猴头菌大分子量多糖分子量大于100万，且色素少，多糖含量大大提高，超过80%；对RAW264.7巨噬细胞株释放NO有明显地促进作用，从而可增强机体免疫力、抗肿瘤能力。

公开(公告)号：CN105907653A

公开(公告)日：2016-08-31

申请号：CN201610524014.2

申请日：2016-07-05

Applicant: 上海市农业科学院

Inventor： 冯杰 ,  张劲松 ,  冯娜 ,  唐庆九 ,  杨焱 ,  周帅 ,  刘方 ,  刘艳芳 ,  唐传红 ,  贾薇 ,  吴迪 ,  颜梦秋 ,  张忠 ,  庄海宁

IPC: C12N1/14 ,  C12R1/645

CPC classification number: C12N1/14

Abstract: 本发明公开了一种灵芝的液态深层发酵方法，本发明将灵芝种子液接种于发酵罐中进行发酵培养，当发酵至22?26h时，添加20?30mL/L的正十二烷；当发酵至34?38h时开始按指数补料方式流加1000g/L的葡萄糖，至84?88h流加结束，其中，指数流加比生长速率为0.053h?1。本发明在灵芝菌丝体液态深层发酵过程中，补加一定的营养物质，促进灵芝菌丝体生长，提高生物量，从而提高灵芝三萜的产量，从而为工业化经济生产灵芝三萜奠定基础。

公开(公告)号：CN103992186B

公开(公告)日：2016-01-20

申请号：CN201410258863.9

申请日：2014-06-11

Applicant: 上海市农业科学院

Inventor： 杨焱 ,  李晓贝 ,  周峰 ,  冯涛 ,  张劲松 ,  冯杰 ,  刘艳芳 ,  周帅 ,  吴迪 ,  唐传红

IPC: A01G1/04 ,  C05G3/00

Abstract: 本发明公开了一种工厂化瓶栽杏鲍菇培养基，其由如下重量百分比含量的组分组成：玉米芯0～40％，木屑15～55％，麸皮15～19％，米糠15％，豆粕8～12％，石灰1.50％，碳酸氢钙1.50％。应用本发明的培养基所产杏鲍菇出菇品质好，鲜味物质含量高，单瓶产量高。

公开(公告)号：CN105175575A

公开(公告)日：2015-12-23

申请号：CN201510727866.7

申请日：2015-10-30

Applicant: 上海市农业科学院 ,  上海百信生物科技有限公司

Inventor： 刘艳芳 ,  唐庆九 ,  周帅 ,  颜梦秋 ,  杨焱 ,  张劲松 ,  王晨光 ,  张忠 ,  吴迪 ,  冯娜 ,  冯杰 ,  唐传红 ,  周靖

IPC: C08B37/02 ,  C08L5/02 ,  C08L89/00 ,  C08L5/00 ,  A61K31/716 ,  A61P35/00 ,  A61P37/02

Abstract: 本发明涉及一种灵芝β-葡聚糖及其制备方法，其结构以β-1，3-连接为主链，平均每3-7个主链葡萄糖残基上含有1-2个以β-1，6-连接的葡萄糖侧基，该多糖平均分子量为240万-280万道尔顿，分子量范围为120万-380万道尔顿，灵芝β-葡聚糖具有免疫调节和抗肿瘤的用途。

公开(公告)号：CN105111267A

公开(公告)日：2015-12-02

申请号：CN201510650324.4

申请日：2015-10-09

Applicant: 上海市农业科学院

Inventor： 冯娜 ,  张劲松 ,  冯杰 ,  魏雨恬 ,  田振

IPC: C07J9/00

Abstract: 本发明公开了一种灵芝醇B的制备方法，该方法包括步骤；(1)提取和富集灵芝醇B；(2)高速逆流色谱法分离灵芝醇B。本发明的一种灵芝醇B的制备方法操作简单，污染小，成本低，灵芝醇B的得率、纯度高。

公开(公告)号：CN104402627A

公开(公告)日：2015-03-11

申请号：CN201410723485.7

申请日：2014-12-02

Applicant: 上海市农业科学院

Inventor： 杨焱 ,  陈万超 ,  于海龙 ,  冯杰 ,  刘艳芳 ,  张劲松 ,  唐传红 ,  蒋俊 ,  周帅 ,  吴迪 ,  曾凡清 ,  颜梦秋

IPC: C05G3/00

CPC classification number: C05D3/00 ,  C05F5/00 ,  C05F11/00

Abstract: 本发明公开了一种高产鲜味的香菇培养料，其由如下重量百分比含量的组分组成：杏鲍菇废料10-30％、木屑49-69％、麸皮20％、石膏粉1％。本发明的高产鲜味的香菇培养料栽培出的香菇鲜味物质含量高，单棒产量高。

公开(公告)号：CN115975068B

公开(公告)日：2024-11-22

申请号：CN202211673344.X

申请日：2022-12-26

Applicant: 上海市农业科学院 ,  上海春芝堂生物制品有限公司

Inventor： 刘艳芳 ,  罗羽 ,  郭庆彬 ,  张劲松 ,  冯杰 ,  刘利平 ,  颜梦秋 ,  周帅 ,  李立桢

IPC: C08B37/02

Abstract: 本发明提供了一种富含β‑葡聚糖的鹿茸菇多糖的制备方法，包括如下步骤：(1)鹿茸菇子实体烘干后粉碎过筛40‑60目；(2)将粉末进行蒸汽爆破处理；(3)加入水进行浸提，收集上清液；(4)将上清液使用旋转蒸发仪旋蒸后收集浓缩液，添加乙醇进行醇沉；(5)将上述沉淀物复溶后冻干为富含β‑葡聚糖的鹿茸菇多糖。本发明还提供了由上述制备方法制备得到的富含β‑葡聚糖的鹿茸菇多糖。本发明提供的鹿茸菇多糖中富含β‑葡聚糖，制备方法具有无化学残留、生态环保、生产效率高等优点。

公开(公告)号：CN118406164A

公开(公告)日：2024-07-30

申请号：CN202410507007.6

申请日：2024-04-25

Applicant: 上海市农业科学院

Inventor： 刘艳芳 ,  陈爽 ,  郭庆彬 ,  刘利平 ,  冯杰 ,  张劲松 ,  杨焱 ,  吴迪 ,  颜梦秋

IPC: C08B37/00 ,  A61K31/715 ,  A61K36/07 ,  A61P1/00

Abstract: 本发明提供了一种高纯度高收率猴头菇多糖及其提取方法和应用，属于食用菌多糖技术领域。包含下列步骤：(1)将猴头菇子实体水提残渣粉顺次进行蒸汽爆破处理、浸提、旋蒸得浓缩液；(2)将浓缩液进行醇沉、复溶即完成提取。本发明提供的提取方法具有无化学残留、生态环保、生产效率高等优点。针对猴头菇子实体水提残渣采用蒸汽爆破技术处理后再进行热水浸提，提高了猴头菇子实体水提残渣多糖的利用度，制备得到的残渣多糖中富含β‑葡聚糖。

公开(公告)号：CN116217659A

公开(公告)日：2023-06-06

申请号：CN202211232548.X

申请日：2022-10-10

Applicant: 上海市农业科学院

Inventor： 李文 ,  杨焱 ,  冯杰 ,  陈万超 ,  吴迪 ,  张忠

IPC: C07K7/06 ,  C12P21/02 ,  A23J3/22 ,  A23L27/00 ,  A23L33/18

Abstract: 本发明属于菌菇活性肽制备技术领域，具体涉及一种大球盖菇菌丝体风味肽及其制备方法和应用。所述大球盖菇菌丝体风味肽包括ESPERPFL和/或SLPIKPRVPF。包括ESPERPFL的风味肽具有咸味和浓厚感，可与咸味受体TRPV1有效结合；包括SLPIKPRVPF的风味肽具有鲜味和浓厚感，可与鲜味受体T1R1/T1R3有效结合。两种风味肽的分子量低，易被人体感官味蕾受体细胞感知，且具有安全无毒和水溶性好的特点，可用于调味品和植物肉等风味食品的制备。

公开(公告)号：CN112345680B

公开(公告)日：2023-05-12

申请号：CN202011236774.6

申请日：2020-11-06

Applicant: 上海市农业科学院

Inventor： 张劲松 ,  冯娜 ,  岳亚文 ,  周帅 ,  唐庆九 ,  王金艳 ,  冯杰 ,  唐传红 ,  刘艳芳 ,  谭怡

IPC: G01N30/88 ,  G01N30/86

Abstract: 本发明提供了一种同时检测灵芝中八个甾醇的方法，该方法包括如下步骤：灵芝样品的预处理步骤、超高效液相色谱检测步骤、化合物质谱信息获得步骤、超高效液相色谱‑三重四级杆质谱联用分析方法建立步骤、以及数据分析步骤。本发明的同时检测灵芝中八个甾醇的方法可以对灵芝子实体、菌丝体、孢子粉及相关产品中8个甾醇化合物进行准确的定性定量分析，准确性高，灵敏度高，且专属性强，克服了以往化学法和高效液相色谱法的不足。