公开(公告)号：CN104855832B

公开(公告)日：2018-07-13

申请号：CN201510302004.X

申请日：2015-06-05

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 陈丽娇 ,  程文健 ,  陈卫明 ,  赵卉双 ,  梁鹏 ,  程新伟 ,  钟机

IPC: A23L7/143 ,  A23L33/17 ,  A23L29/30 ,  A23L33/15 ,  A23L33/155

Abstract: 本发明属于食品及其加工技术领域，涉及水产品加工方法，尤其涉及一种含大黄鱼鱼籽蛋白的营养强化食品及其制备方法。本发明将经脱腥脱脂后的大黄鱼鱼卵粉添加到麦片或米粉制品中，加工成营养强化食品。该产品具有富含磷脂和鱼卵蛋白，冲调性好，口感滑润等特点，特别适合不同阶段儿童和老年人食用,能提高人体免疫力和智力，极具开发前景，可以提供人类，尤其是儿童智力以及身体发育所需多种营养物质，满足增强体质、健脑等多种需求。

公开(公告)号：CN103960631A

公开(公告)日：2014-08-06

申请号：CN201410215116.7

申请日：2014-05-21

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 程文健 ,  李丹 ,  梁鹏 ,  吴清吟 ,  柯范生 ,  陈丽娇 ,  施荣彬 ,  黄国钞 ,  丁榕琦

IPC: A23L1/22 ,  A23L1/337

CPC classification number: A23L17/60 ,  A23L27/24

Abstract: 本发明涉及一种发酵型海藻固态调味品及其制备方法，属于食用调味品领域。通过本发明可以实现海藻的全效利用，制备过程中不产生废渣，制得的海藻固态调味品滋味鲜美、营养丰富、香气浓郁、无腥味。所述发酵型海藻固态调味品的原料配方按重量份数为：海藻发酵粉40-60份、预糊化淀粉10-20份、麦芽糊精3-8份、食盐10-25份、呈味核苷酸二钠2-5份。发酵型海藻调味品制备过程中不产生废渣，实现海藻的全效利用，制得的海藻固态调味品滋味鲜美、营养丰富、香气浓郁、无腥味，制得的产品具有在凉水中快速分散溶解的效果，在汤料制作或菜肴调味中可以非常方便的使用。

公开(公告)号：CN206045966U

公开(公告)日：2017-03-29

申请号：CN201621072818.5

申请日：2016-09-23

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 梁鹏 ,  林生 ,  陈婷 ,  林伟伟 ,  陈军 ,  林文雄

IPC: B01J2/14 ,  B01J2/10

Abstract: 本实用新型公开了一种含太子参的饼干生产装置，其特征在于：所述生产装置包括混料仓、若干分别与所述混料仓相连的分料盒、与所述混料仓相连的太子参造粒装置，所述太子参造粒装置包括搅拌釜、搅拌装置和设置在所述搅拌釜中并上下层叠设置的第一造粒盘和第二造粒盘，第一造粒盘和第二造粒盘上均设置有若干孔洞，搅拌装置的搅拌轴穿过所述第一造粒盘和第二造粒盘，且第一造粒盘与所述搅拌轴之间设置有轴承。通过采用上述结构，利用太子参造粒装置对太子参进行破碎再造粒，利用相对搅拌轴固定的第二造粒盘和相对搅拌轴自转的第一造粒盘进行错位造粒，实行对太子参造粒分切。

公开(公告)号：CN304049730S

公开(公告)日：2017-02-22

申请号：CN201630479544.0

申请日：2016-09-23

Applicant: 福建农林大学

Designer： 梁鹏 ,  林生 ,  陈婷 ,  林伟伟 ,  陈军 ,  吴冬青 ,  林文雄

Abstract: 1．本外观设计产品的名称：饼干（太子参）。
2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于一种可供食用的饼干。
3．本外观设计产品的设计要点：产品的形状。
4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：立体图。