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公开(公告)号：CN103404855B
公开(公告)日：2015-02-04
申请号：CN201310334780.9
申请日：2013-08-05
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种灰树花保健口服液及其制备方法，以灰树花菌为出发菌株，获得灰树花液态菌种；然后将液态菌种接种至由五节芒、巨菌草、象草、芒萁等野生草本植物经特定比例配制而成的固体培养基上，固态发酵25-40天，取出发酵菌丝体产物，菌丝体产物用热水浸提法获得富含灰树花多糖的提取液并制成浓缩液；将浓缩液与降糖传统中药熬制的中药液按质量比1:0.5-1进行混合并调配成适口性良好的口服液。本发明通过固体发酵菌丝体得到的灰树花多糖含量可达3.05%；产品经动物降血糖试验，表明其具有降低由四氧嘧啶（Alloxan）致病的Ⅰ型高血糖模型小鼠血糖的功效，降糖率可达到41.10%；工艺稳定可靠，适合于工业化生产。
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公开(公告)号：CN103461963B
公开(公告)日：2014-12-10
申请号：CN201310334781.3
申请日：2013-08-05
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种黄豆玉米桑黄健康食品及其制备方法，以桑黄菌为出发菌株，以食品黄豆﹑玉米为主要基料，进行液体发酵获得桑黄液体菌丝球，接种至黄豆﹑玉米固体培养基中发酵培养获得大量黄豆玉米桑黄菌质；最后将黄豆玉米桑黄菌质粉碎制成健康食品。本发明的产品具有特殊香味，含有桑黄、黄豆﹑玉米的活性成分；工艺简单稳定，生产周期短。本发明对保护野生桑黄资源，缓解桑黄子实体不足，降低成本，工业化开发桑黄保健食品具有重要的实际意义。
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公开(公告)号：CN103757058A
公开(公告)日：2014-04-30
申请号：CN201410041569.2
申请日：2014-01-28
Applicant: 福建农林大学
IPC: C12P5/02
CPC classification number: Y02E50/343
Abstract: 本发明公开了一种利用能源草和大型海藻共同发酵制备生物燃气的方法，由原料预处理、常温初发酵、启动发酵、稳定产气、发酵结束5部分组成。本发明利用能源草和大型海藻的生长环境各异，成分差异明显且互补，大大提高两种原料的产气率，具有显著的实际应用价值。
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公开(公告)号：CN103060389B
公开(公告)日：2014-02-19
申请号：CN201310036066.1
申请日：2013-01-31
Applicant: 福建农林大学
IPC: C12P5/02
CPC classification number: Y02E50/343
Abstract: 本发明涉及生物能源资源领域，特别涉及食用菌生产中废弃物的利用，具体涉及一种利用生产杏鲍菇剩余的菌糠和菇头制备沼气的方法。该方法以杏鲍菇生产中的两种剩余物菌糠和菇头为发酵底物。本发明针对杏鲍菇生产中的菌糠和菇头自身成分特点开发出了一套行之有效的发酵产沼气的方法。本发明将二者成分优点结合起来，开发出了一种利用生产杏鲍菇剩余的菌糠和菇头制备沼气的方法，产气率比原来单独发酵的产气量之和高出20%～35%，大大提高了废弃物的资源利用效率。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN103060388A
公开(公告)日：2013-04-24
申请号：CN201310035972.X
申请日：2013-01-31
Applicant: 福建农林大学
CPC classification number: Y02A40/209 , Y02E50/343 , Y02P20/133 , Y02P20/59 , Y02W30/47
Abstract: 本发明针对能源草营养物质丰富，木质纤维素含量高，碳氮比接近最佳沼气发酵碳氮比范围等特点，开发出了一套适合以能源草为原料的短期湿发酵配合干发酵制备沼气和生产有机肥的方法，即利用能源草湿干联合发酵制备沼气和生产有机肥的方法。本方法主要包括原料粉碎、短期湿发酵、中间处理、干发酵和有机肥生产5个步骤,总产气率高达596.26m3/tTS。
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公开(公告)号：CN106472934B
公开(公告)日：2019-12-20
申请号：CN201610875997.4
申请日：2016-10-08
Applicant: 福建农林大学
IPC: A23L2/385 , A23L33/125 , A23L2/52 , A23L33/15 , A23L33/105 , A23L33/17 , A23L31/00
Abstract: 本发明提出一种具有辅助提高免疫力功效的食用菌浓缩饮料及制备方法，其制备方法包括以下步骤：以灵芝、香菇、茶树菇、黑木耳、竹荪、滑菇、灰树花等菌菇为主料，清洗粉碎后，加入啤酒浸提，制得菌菇浓缩液；并与制得的菌菇蛋白和菌菇多糖混匀，加入配料，均质，杀菌、热罐装、封罐、冷却。根据本发明制备得到的浓缩饮料营养丰富，风味独特，且整个工艺过程条件温和、能很好的保留食用菌的活性成分，是一种具有辅助提高免疫力功效的食用菌浓缩饮料。
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公开(公告)号：CN106261444A
公开(公告)日：2017-01-04
申请号：CN201610875858.1
申请日：2016-10-08
Applicant: 福建农林大学
IPC: A23L2/39 , A23L33/125 , A23L2/66
Abstract: 本发明提出一种具有辅助抗氧化功效的食用菌浓缩饮料及制备方法，其制备方法包括以下步骤：以双孢蘑菇、平菇、灵芝、秀珍菇、杏鲍菇、茶树菇、竹荪等菌菇为主料，清洗粉碎后，加入啤酒浸提，制得菌菇浓缩液；并与制得的菌菇蛋白和菌菇多糖混匀，加入配料，均质，杀菌、热罐装、封罐、冷却。根据本发明制备得到的浓缩饮料营养丰富，风味独特，且整个工艺过程条件温和、能很好的保留食用菌的活性成分，是一种具有辅助抗氧化功效的食用菌浓缩饮料。
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公开(公告)号：CN106244411A
公开(公告)日：2016-12-21
申请号：CN201610894534.2
申请日：2016-10-14
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种竹荪保健醋的制备方法，其制备方法包括以下步骤：以竹荪子实体及其培养残基和糯米为主料，经高温蒸煮后加入淀粉酶、糖化酶进行预发酵，加入酵母、黄酒酒糟进行酒精发酵，制得竹荪发酵液；制得的竹荪发酵液加入醋酸菌，发酵制得竹荪原醋；所得竹荪原醋经陈酿、调配、罐装、再次灭菌后得到竹荪保健醋，经贴标与装箱后得到竹荪保健醋产品。根据本发明的方法制备得到的竹荪保健醋中富含竹荪多糖、酚类、肽类等多种营养因子，具有抗氧化、提高免疫力、抗衰老等保健作用；且香味浓都，口感柔和，是一种理想的天然绿色保健醋。
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公开(公告)号：CN106035868A
公开(公告)日：2016-10-26
申请号：CN201610446830.6
申请日：2016-06-21
Applicant: 福建农林大学
IPC: A23F3/34
CPC classification number: A23F3/34
Abstract: 本发明公开了一种茶树菇燕麦袋泡茶及其制备方法，其原料组成按重量份计为：茶树菇浸提物25‑45份，茶树菇菌丝发酵物10‑20份，燕麦提取物6‑12份，木瓜粉2‑3份，猕猴桃粉4‑9份，燕麦复合粉10‑15份，甜茶粉2‑5份。本发明将保健养生与大众的品茶习惯良好结合，以茶树菇和燕麦为主要原料，将茶树菇浸提物、茶树菇菌丝发酵物、燕麦提取物与粟米、杏仁、莲子、百合等经科学配伍，绿色加工，充分发挥各原料保健养生功效，制备出具有抗癌、抗衰老和提高免疫力等功能的袋泡茶，并以甜茶素代替糖类，对长期吃糖过量引起的肥胖、糖尿病、心血管疾病等有良好辅助治疗效果，且味道醇香，口感良好，有利于大众接受，前景广阔。
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