公开(公告)号：CN102578631A

公开(公告)日：2012-07-18

申请号：CN201210063639.5

申请日：2012-03-12

Applicant: 浙江大学

Inventor： 于勇 ,  王春芳 ,  朱松明 ,  和劲松 ,  李建平

IPC: A23L1/337 ,  A23L1/025

Abstract: 本发明公开了一种绿藻中γ-氨基丁酸的富集方法，包括以下步骤：1)、先将绿藻浸泡于纯净水中，然后一起放入密封容器内；2)、使上述密封容器内的绿藻于200～400MPa的高压下被处理5～15min；3)、将步骤2)所得的高压处理后的绿藻在无菌环境下室温晾干直至恒重。采用本发明的方法能显著提高绿藻中γ-氨基丁酸的含量。

公开(公告)号：CN102577695A

公开(公告)日：2012-07-18

申请号：CN201210023529.6

申请日：2012-02-02

Applicant: 浙江大学

Inventor： 于勇 ,  詹耀 ,  和劲松 ,  朱松明 ,  李建平

IPC: A01C1/00

Abstract: 本发明公开了一种延长小麦种子贮藏时间的方法，在进行贮藏前先依次进行以下步骤：1)、先将小麦种子浸泡于纯净水中，然后一起放入密封容器内；2)、使上述密封容器内的小麦种子于200～600MPa的高压下被处理9～11min；3)、将步骤2)所得的高压处理后的小麦种子进行热风烘干，烘干温度为30～60℃，直至小麦种子的含水率为11.％～12.5％。采用该方法处理后的小麦种子在长时间存储后仍能有较高的发芽率。

公开(公告)号：CN102052465A

公开(公告)日：2011-05-11

申请号：CN201010588320.5

申请日：2010-12-07

Applicant: 浙江大学

Inventor： 朱松明 ,  朱芳 ,  和劲松 ,  于勇 ,  李建平

IPC: F16J15/46

Abstract: 本发明公开一种超高静压密封装置，包括第一柱塞、第二柱塞和第一O型密封圈，所述第二柱塞的头部呈圆台状且与所述第一O型密封圈相匹配，所述第一O型密封圈置于第一柱塞的尾部和第二柱塞的头部之间，所述第一O型密封圈分别与第一柱塞的尾部和第二柱塞的头部接触。本发明装置密封更严密，具有高效自紧密封性能，可应用于食品等的超高静压加工中的高压密封。

公开(公告)号：CN101999732A

公开(公告)日：2011-04-06

申请号：CN201010269433.9

申请日：2010-08-27

Applicant: 浙江大学

Inventor： 朱松明 ,  于勇 ,  朱瑞 ,  李建平 ,  和劲松

IPC: A23L3/015 ,  A23L1/24 ,  A23C20/02 ,  A23L1/238 ,  A23L2/42 ,  A23L1/164 ,  A23B7/00 ,  A23L1/315 ,  A23L1/218 ,  A23C3/00

Abstract: 本发明公开了一种脉冲式超高压食品处理方法。它的步骤如下：1)将待处理的食品放入塑料包装袋中，进行真空包装；2)将放有食品的真空包装袋置于高压容器中，加入水或油，密封，脉冲式增压卸压1-4次，如增压压力为400MPa则卸压压力为100MPa、150MPa、200MPa、300MPa或400MPa，如增压压力为500MPaMPa则卸压压力为100MPa、150MPa、200MPa、300MPa、400MPa或500MPa，如增压压力为600MPa则卸压压力为100MPa、150MPa、200MPa、300MPa、400MPa、500MPa或600MPa；3)将压力完全卸掉。本发明在较低温度(室温)下杀菌，灭酶，使色、香、味及营养成分不受破坏，因此无需添加防腐剂。此外本发明强化了升压、降压对生物的特殊胁迫作用，因此可以提升对微生物的致伤和杀死效率，缩短超高压加工的处理时间。

公开(公告)号：CN203243907U

公开(公告)日：2013-10-23

申请号：CN201320247456.9

申请日：2013-05-09

Applicant: 浙江大学

Inventor： 朱松明 ,  于勇 ,  周民生 ,  和劲松

IPC: A23L3/015

Abstract: 本实用新型公开一种恒温隔热装置。我国食品超高压加工应用的设备大多未配置温度控制部件，由于压缩升温效应，使高压处理过程中样品温度不断变化，难于控制。该装置包括腔壁、腔体、活塞和封盖系统。腔壁内设有腔体；在腔体的一端设有活塞，活塞的两端外壁各开有凹槽，在该凹槽处设有环形密封圈，腔体的另一端设有封盖系统，封盖系统与腔体螺纹连接。封盖系统包括第一螺栓、第二螺栓、第三螺栓，三个螺栓的中心线重叠，且三个螺栓间螺纹连接。该装置可通过活塞在内外压作用下移动，保证压力的有效实时传递，通过封盖系统将温度传感器的探头接入腔体，从而可以对腔体温度实时测定。