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公开(公告)号：CN105494630A
公开(公告)日：2016-04-20
申请号：CN201510770729.1
申请日：2015-11-12
Applicant: 南昌大学
Abstract: 一种胡萝卜汁酸奶饮料的制备方法。本发明公开了一株具有很强抑菌能力的植物乳杆菌WLPL04保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏号为CCTCC NO:M 2015501，将其用于制成风味酸奶的方法。本发明植物乳杆菌分离于健康妇女母乳，为革兰氏阳性菌，有优异的抑菌能力，优秀的耐酸耐胆盐性，能在胃肠液中保持较高的存活率，并能抑制食源性致病菌的对小肠上皮细胞的粘附，改善宿主胃肠道健康。同时，在酸奶制备中也可抑制酵母菌霉菌的污染，从而保证酸奶的质量。
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公开(公告)号：CN104013682B
公开(公告)日：2015-11-25
申请号：CN201410052640.7
申请日：2012-09-28
Applicant: 南昌大学
IPC: A61K36/708 , A61P31/04 , A61K33/38
CPC classification number: Y02A50/473
Abstract: 本发明公开了一种抑制藤黄微球菌的中药抑菌组合物，属于中药领域。抑菌组合物中大黄提取液与水溶性纳米银以比例混合，两种药物的合用对抑制藤黄微球菌起到协同的作用。本发明的一种大黄提取物与纳米银抑菌组合物与现有的技术相比，解决了常规抑菌方法中大黄抑菌剂用量较大的问题，同时采用两种低剂量的抑菌物质减少了微生物耐药的发生机率、降低了其对人体的毒性，更加的安全。
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公开(公告)号：CN103977095B
公开(公告)日：2015-11-25
申请号：CN201410129238.4
申请日：2012-09-28
Applicant: 南昌大学
IPC: A61K36/718 , A61P31/04 , A61K33/38
CPC classification number: Y02A50/473
Abstract: 本发明公开了一种抑制藤黄微球菌黄连提取物与纳米银抑菌组合物，属于中药领域。抑菌组合物中黄连提取液与水溶性纳米银两种药物的合用对抑制藤黄微球菌起到协同的作用。本发明的一种黄连提取物与纳米银抑菌组合物与现有的技术相比，解决了常规抑菌方法中黄连抑菌剂用量较大的问题，同时采用两种低剂量的抑菌物质减少了微生物耐药的发生机率、降低了其对人体的毒性，更加的安全。
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公开(公告)号：CN102895325B
公开(公告)日：2014-07-09
申请号：CN201210366620.8
申请日：2012-09-28
Applicant: 南昌大学
IPC: A61K36/708 , A61P31/04 , A61K33/38
CPC classification number: Y02A50/473
Abstract: 本发明公开了一种中药抑菌组合物，属于中药领域。抑菌组合物中大黄提取液与水溶性纳米银以比例混合，两种药物的合用对抑制大肠杆菌O157:H7、藤黄微球菌起到协同的作用。本发明的一种大黄提取物与纳米银抑菌组合物与现有的技术相比，解决了常规抑菌方法中大黄抑菌剂用量较大的问题，同时采用两种低剂量的抑菌物质减少了微生物耐药的发生机率、降低了其对人体的毒性，更加的安全。
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公开(公告)号：CN102676684A
公开(公告)日：2012-09-19
申请号：CN201210177199.6
申请日：2012-06-01
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本发明属于微生物检测领域，公开了一种同时快速检测食品中活的鼠伤寒沙门氏菌、乙型副伤寒沙门氏菌、伤寒沙门氏菌菌的方法。针对鼠伤寒沙门氏菌、乙型副伤寒沙门氏菌、伤寒沙门氏菌菌设计特异性引物，采用叠氮溴化丙锭处理处理取出死菌的干扰，最终提取DNA做多重PCR检测。本方法和经典的细菌分离、鉴定和血清学分型方法相比更快速、准确。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101412976A
公开(公告)日：2009-04-22
申请号：CN200810106969.1
申请日：2008-07-02
Applicant: 南昌大学
Abstract: 一种枯草芽孢杆菌在降解真菌毒素脱氧雪腐镰刀菌烯醇中的应用，其应用方法如下：1.消除液体培养基对间接竞争ELISA检测脱氧雪腐镰刀菌烯醇干扰的方法；2.菌株培养产物制备酶制剂的方法；3.制备活菌制剂的方法；4.制备人体或动物体解毒的口服制剂或药品的方法。本发明的优点是：枯草芽孢杆菌可以在温和的条件下，利用生物合成和酶学途径将食物或饲料中污染的真菌毒素脱氧雪腐镰刀菌烯醇完全降解，并且可避免用物理或化学方法处理真菌毒素导致的降解不完全和营养成分被破坏的缺点。
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公开(公告)号：CN115089619A
公开(公告)日：2022-09-23
申请号：CN202210840045.4
申请日：2022-07-18
Applicant: 南昌大学
IPC: A61K35/747 , A61P1/16 , A23L33/135
Abstract: 本发明公开了植物乳杆菌ZDY2013在具有缓解非酒精性脂肪肝功能的制剂中的应用，其中含有的植物乳杆菌ZDY2013，其生物保藏编号为CCTCC M2014170。所述植物乳杆菌ZDY2013可用于制备具有缓解非酒精性脂肪肝功能的药物或保健品或食品，其可以通过调节肝脏脂质合成，减少NAFLD小鼠肝脏中的脂肪堆积，缓解肝功能障碍和肝脏病理损伤以及胰岛素抵抗，还可以缓解NAFLD小鼠的肝脏炎症和氧化应激及其结肠炎症。
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公开(公告)号：CN105112334B
公开(公告)日：2018-08-17
申请号：CN201510552654.X
申请日：2015-09-02
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本发明属于微生物领域，公开了一株植物乳杆菌的微生态制剂，包括植物乳杆菌ZDY 2013。本发明植物乳杆菌微生态制剂是一类能恢复肠道内正常菌群生态平衡的活菌制剂，能通过重建肠内正常微生态系统，或者通过代谢产酸而增高肠内酸度，或者通过阻止致病菌的定植和浸入等不同作用原理，对菌群失调，以及由菌群失调导致的多种病症(如腹泻、肠炎等)达到预防和治疗的目的，具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN104147076B
公开(公告)日：2017-02-15
申请号：CN201410383216.0
申请日：2012-09-28
Applicant: 南昌大学
IPC: A61K36/355 , A61P31/04 , A61P31/02 , A61K33/38
CPC classification number: Y02A50/473
Abstract: 本发明公开了一种抑制藤黄微球菌的金银花抑菌剂，属于中药领域。抑菌剂中金银花提取液与水溶性纳米银以75:1～100:1的比例混合，两种药物的合用对抑制藤黄微球菌起到协同的作用。本发明的一种金银花提取物与纳米银抑菌剂与现有的技术相比，解决了常规抑菌方法中金银花抑菌剂用量较大的问题，同时采用两种低剂量的抑菌物质减少了微生物耐药的发生机率、降低了其对人体的毒性，更加的安全。
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公开(公告)号：CN105859898A
公开(公告)日：2016-08-17
申请号：CN201610202526.7
申请日：2016-04-05
Applicant: 南昌大学
IPC: C08B37/00
CPC classification number: C08B37/00
Abstract: 本发明在植物乳杆菌胞外多糖的基础上，通过磺化反应提升了其负电荷供给能力，以DPPH自由基、OH?自由基、O2?自由基清除能力评价，所得磺化产物较植物乳杆菌胞外多糖本身具有更优的抗氧化活性。而且此改性方法在各类植物乳杆菌胞外多糖中适用性较宽。在此基础上，针对部分类别的植物乳杆菌胞外多糖磺化反应后抗氧化活性提升不明显的问题，本发明进一步优选了适于该改性方法的原料胞外多糖，该多糖的磺化反应充分、产物均一、结构明确，同时具有突出的抗氧化活性。此外，以制备方法所表征的该多糖原料，其产率、纯度较高，有利于后续的改性反应。本发明方法流程较短、成本较低，操作相对简便，满足规模化生产的工艺要求，极具推广潜力。
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