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公开(公告)号：CN117327156A
公开(公告)日：2024-01-02
申请号：CN202311167506.7
申请日：2023-09-12
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明涉及一种新型抗菌肽的生产与应用技术，属于基因工程领域。以Bacillus subtilis 1A751Δpps为出发菌株，构建了不产生环脂肽的底盘工程菌株B.subtilis 1A751 WR。采用转化偶联重组(TAR)技术定向克隆并异源表达iturin生物合成基因簇，构建单产iturin菌株。通过CRISPR/Cas9技术，用群体感应动态启动子替换iturin天然静态启动子，所得菌株可产生4种新的C10‑C产量进一步增加13iturins，结合CRISPRi到16.7g技术抑制·L‑1，是野生AprE型菌株和NprEHYM基因‑，12使的iturin53.66倍，也是迄今为止iturin产量最高的菌株。该菌株对致病细菌和丝状病原真菌都具有强的抑制作用，半数有效抑菌浓度(IC50)为40‑60μg·mL‑1。该发明实现iturin生物合成的动态“上调和下调”，是提高脂肽产量的有效方法，可扩展到其他生物活性分子的生产调节。
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公开(公告)号：CN108342371B
公开(公告)日：2022-06-24
申请号：CN201810324103.1
申请日：2018-04-12
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明提供了一种来源于土壤的新型阿魏酸酯酶基因，其核苷酸序列和氨基酸序列分别如SEQ ID NO.1和SEQ ID NO.2所示。将该酯酶基因在大肠杆菌BL21(DE3)中异源表达，纯化后的重组酶(FAE‑Xuan)分子量大小为29kDa。FAE‑Xuan对底物阿魏酸甲酯的催化活性最高，酶活为40U/mg，其最适温度为30℃，最适pH为5.0。在pH 3.0‑10.0下反应4h后，该酶仍能保持75％以上的活性，显示出较强的pH稳定性。本新型阿魏酸酯酶FAE‑Xuan对金属离子和有机溶剂的耐受性较好。底物利用偏好性及系统发育分析表明FAE‑Xuan属于A型阿魏酸酯酶。本发明中FAE‑Xuan的这些良好酶学性质，使其在食品、制药和饲料等领域的工业生产中具有广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN104140455B
公开(公告)日：2016-08-17
申请号：CN201410260181.1
申请日：2014-06-12
Applicant: 南京农业大学
IPC: C07H15/203 , C07H1/08 , A61K31/7034 , A61K8/60 , A61P39/06 , A61Q19/08 , A23L33/125
Abstract: 本发明公开了一种结合型米糠酚苷化合物及其制备方法和用途，其为式(I)结构的化合物或其药学上可接受的盐。本发明结合型酚类新化合物为首次从天然资源中得到的化合物，经实验证实，可作为米糠中结合型酚类化合物的标志性成分和天然自由基清除剂。
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公开(公告)号：CN103740598B
公开(公告)日：2016-04-06
申请号：CN201310649131.8
申请日：2013-12-03
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明属于食品生物技术领域，公开了一株产油内生真菌Salicorn5及其应用。一株产油内生真菌Salicorn5，经鉴定为新种，命名为毕士海篷子小克银汉霉（Cunninghamella bigelovii），保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物，保藏日期为2013年9月2日，保藏号为CGMCC No.8094。本发明Salicorn5能大量产生包括油酸、亚油酸、γ-亚麻酸等多种不饱和油脂和甾醇，在食品、生物制药、化工等领域具有广泛的工业化应用价值。
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公开(公告)号：CN103304622B
公开(公告)日：2015-04-22
申请号：CN201310263375.2
申请日：2013-06-26
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明涉及降三萜皂苷新化合物及其制备方法和用途，属于海洋生物技术领域。一类具有抗肿瘤活性的降三萜皂苷新化合物，以新鲜采摘的海芦笋地上部分为原料，原料捣碎后，用70～90%丙酮水溶液浸提2~3次，提取液减压浓缩至不含丙酮；用等体积的乙酸乙酯萃取除去大部分脂溶性成分，萃余液用等体积甲醇萃取2~3次，过滤，取上层液，减压浓缩得到甲醇萃取物；甲醇萃取物经反复硅胶柱层析、Sephadex LH-20柱层析，分离纯化得到式Ⅰ所示降三萜皂苷新化合物。经实验证实，本发明降三萜皂苷化合物对肿瘤细胞有增殖抑制作用，提供了在制备抗肿瘤药物中的用途，也可作为食品原料制备保健食品。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN103304622A
公开(公告)日：2013-09-18
申请号：CN201310263375.2
申请日：2013-06-26
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明涉及降三萜皂苷新化合物及其制备方法和用途，属于海洋生物技术领域。一类具有抗肿瘤活性的降三萜皂苷新化合物，以新鲜采摘的海芦笋地上部分为原料，原料捣碎后，用70～90%丙酮水溶液浸提2~3次，提取液减压浓缩至不含丙酮；用等体积的乙酸乙酯萃取除去大部分脂溶性成分，萃余液用等体积甲醇萃取2~3次，过滤，取上层液，减压浓缩得到甲醇萃取物；甲醇萃取物经反复硅胶柱层析、Sephadex LH-20柱层析，分离纯化得到式Ⅰ所示降三萜皂苷新化合物。经实验证实，本发明降三萜皂苷化合物对肿瘤细胞有增殖抑制作用，提供了在制备抗肿瘤药物中的用途，也可作为食品原料制备保健食品。
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公开(公告)号：CN101455324B
公开(公告)日：2012-05-23
申请号：CN200910028631.3
申请日：2009-01-07
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明涉及文蛤海鲜呈味肽的制备方法及其产品，属于贝类海产品深加工领域。是利用两种蛋白酶分段水解文蛤肉，制备文蛤多肽水解液。首先将文蛤肉去壳匀浆，与一定量水混匀，调整pH至7-8；加入文蛤肉重0.5-1％的中性蛋白酶，保温40-50℃搅拌水解1h；将水解液加热煮沸10min后，冷却至室温；加入文蛤肉重0.05-0.1％的木瓜蛋白酶，保温40-50℃水解1h；离心过滤所得的上清液贝类海鲜香气浓郁且多肽含量达到60％以上，可用于开发保健食品和海鲜调味品。
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公开(公告)号：CN101311074B
公开(公告)日：2011-05-04
申请号：CN200810124186.6
申请日：2008-06-17
Applicant: 南京农业大学
IPC: B65D65/40 , B65D81/24 , B65D30/02 , A23L3/358 , A23L3/3463 , B32B15/085 , B32B27/20 , C08J3/22 , C08L23/06 , C08K13/02 , C08K3/34 , C08K3/32 , C08K3/22 , B29C55/28 , B29K23/00 , B29L9/00 , B29L7/00
Abstract: 本发明涉及一种优质绿茶纳米保鲜包装材料及其应用，属于农产品贮藏加工技术领域。按照质量比取纳米粉体30％，聚乙烯塑料56％，硅烷偶联剂10％、石蜡2％、抗氧化剂2％，经高速混匀0.5小时后在起塑机中捏合随后挤出切粒分别获得母粒D、HTB、TiO2R、TiO2A。再取聚乙烯塑料粒子30kg，母粒5kg充分混合0.5-1小时吹成薄膜，然后镀铝膜，制成30cm*20cm的包装袋，即为制成的纳米包装材料。纳米包装用于绿茶包装可以使氧气、紫外线与茶叶有效的隔离，避免氧化而使茶叶霉变、品质下降，同时水的透过率也显著下降了，可有效抑制叶绿素的分解，提高绿茶的品质，市场前景广阔。
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公开(公告)号：CN101092449B
公开(公告)日：2010-09-01
申请号：CN200710024384.0
申请日：2007-06-18
Applicant: 南京农业大学
CPC classification number: Y02P20/582
Abstract: 本发明公开了一种淡水鱼皮胶原蛋白的制备方法，属于水产加工技术领域。将鱼皮洗净、沥干、剪碎后，首先用含有0.005％-2％(v/v)双氧水的0.001-0.2M的碱液浸泡3-48h；高速搅拌后，再用有机试剂清洗、浸泡；然后用含有0.01％-2％(m/v)胃蛋白酶的pH在1.0-5.0的酸液提取12-64h，所得体系用30-100μm的膜过滤后，再用1-30μm的膜过滤；最后向滤液中加入5M NaCl溶液至0.8-2.0M，离心所得沉淀用0.001-0.1M乙酸溶解，蒸馏水透析，冷冻干燥，即可得到洁白无腥味的胶原蛋白固体。所制备的胶原蛋白洁白、无腥味，可以广泛应用于食品、化妆品、生物医学等领域。
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公开(公告)号：CN101311074A
公开(公告)日：2008-11-26
申请号：CN200810124186.6
申请日：2008-06-17
Applicant: 南京农业大学
IPC: B65D65/40 , B65D81/24 , B65D30/02 , A23L3/358 , A23L3/3463 , B32B15/085 , B32B27/20 , C08J3/22 , C08L23/06 , C08K13/02 , C08K3/34 , C08K3/32 , C08K3/22 , B29C55/28 , B29K23/00 , B29L9/00 , B29L7/00
Abstract: 本发明涉及一种优质绿茶纳米保鲜包装材料及其应用，属于农产品贮藏加工技术领域。按照质量比取纳米粉体30％，聚乙烯塑料56％，硅烷偶联剂10％、石蜡2％、抗氧化剂2％，经高速混匀0.5小时后在起塑机中捏合随后挤出切粒分别获得母粒D、HTB、TiO2R、TiO2A。再取聚乙烯塑料粒子30kg，母粒5kg充分混合0.5－1小时吹成薄膜，然后镀铝膜，制成30cm*20cm的包装袋，即为制成的纳米包装材料。纳米包装用于绿茶包装可以使氧气、紫外线与茶叶有效的隔离，避免氧化而使茶叶霉变、品质下降，同时水的透过率也显著下降了，可有效抑制叶绿素的分解，提高绿茶的品质，市场前景广阔。
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