公开(公告)号：CN108342371B

公开(公告)日：2022-06-24

申请号：CN201810324103.1

申请日：2018-04-12

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 辛志宏 ,  李宣宣 ,  郭佳 ,  胡伊旻 ,  南放 ,  姜俊伟 ,  杨雨蒙 ,  吴盛露

IPC: C12N9/18 ,  C12N15/55 ,  C12N15/10 ,  C12N15/70 ,  C12N15/11

Abstract: 本发明提供了一种来源于土壤的新型阿魏酸酯酶基因，其核苷酸序列和氨基酸序列分别如SEQ ID NO.1和SEQ ID NO.2所示。将该酯酶基因在大肠杆菌BL21(DE3)中异源表达，纯化后的重组酶(FAE‑Xuan)分子量大小为29kDa。FAE‑Xuan对底物阿魏酸甲酯的催化活性最高，酶活为40U/mg，其最适温度为30℃，最适pH为5.0。在pH 3.0‑10.0下反应4h后，该酶仍能保持75％以上的活性，显示出较强的pH稳定性。本新型阿魏酸酯酶FAE‑Xuan对金属离子和有机溶剂的耐受性较好。底物利用偏好性及系统发育分析表明FAE‑Xuan属于A型阿魏酸酯酶。本发明中FAE‑Xuan的这些良好酶学性质，使其在食品、制药和饲料等领域的工业生产中具有广泛的应用前景。

公开(公告)号：CN108342371A

公开(公告)日：2018-07-31

申请号：CN201810324103.1

申请日：2018-04-12

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 辛志宏 ,  李宣宣 ,  郭佳 ,  胡伊旻 ,  南放 ,  姜俊伟 ,  杨雨蒙 ,  吴盛露

IPC: C12N9/18 ,  C12N15/55 ,  C12N15/10 ,  C12N15/70 ,  C12N15/11

Abstract: 本发明提供了一种来源于土壤的新型阿魏酸酯酶基因，其核苷酸序列和氨基酸序列分别如SEQ ID NO.1和SEQ ID NO.2所示。将该酯酶基因在大肠杆菌BL21(DE3)中异源表达，纯化后的重组酶(FAE-Xuan)分子量大小为29kDa。FAE-Xuan对底物阿魏酸甲酯的催化活性最高，酶活为40U/mg，其最适温度为30℃，最适pH为5.0。在pH 3.0-10.0下反应4h后，该酶仍能保持75％以上的活性，显示出较强的pH稳定性。本新型阿魏酸酯酶FAE-Xuan对金属离子和有机溶剂的耐受性较好。底物利用偏好性及系统发育分析表明FAE-Xuan属于A型阿魏酸酯酶。本发明中FAE-Xuan的这些良好酶学性质，使其在食品、制药和饲料等领域的工业生产中具有广泛的应用前景。