公开(公告)号：CN102564964A

公开(公告)日：2012-07-11

申请号：CN201110447794.2

申请日：2011-12-29

Applicant: 南京林业大学

Inventor： 汪希伟 ,  赵茂程 ,  居荣华 ,  赵宁 ,  王琤 ,  支勇海 ,  宋青华 ,  陈亭亭 ,  华东青

IPC: G01N21/25

Abstract: 一种基于光谱图像技术的肉品非接触检测方法，借助光谱图像中所包含的反映待测对象特征的空间分布信息与光谱特征信息，对肉品品质的多个指标(含水率、水活性、挥发性盐基氮含量、肉色、微生物计数、酸价、pH值)进行分别或综合评估，评估结果按照具体指标在被测目标内的空间分布情况以图像的方式给出。本发明可用于肉品的生产、加工、贮藏、运输及销售环节的快速、非接触检验，检验结果准确、客观，表达方式直观，从而为肉品的生产与销售质量安全监管提供保障手段。

公开(公告)号：CN102559448A

公开(公告)日：2012-07-11

申请号：CN201210057817.3

申请日：2012-03-07

Applicant: 南京林业大学

Inventor： 李忠 ,  卜素 ,  居荣华 ,  卜华祥 ,  马飞飞 ,  季红峰 ,  卢锦峰

IPC: C12G3/02 ,  C12G3/04 ,  C12G3/06

Abstract: 本发明涉及一种全果发酵型青梅酒的酿造方法，包括如下步骤：a)将青梅清洗晾干后倒入发酵罐中捣碎，加入果胶酶和亚硫酸氢钠酶解后加入蒸馏水、糖原、酵母、磷酸氢二铵和亚硫酸氢钠发酵；b)发酵液过滤后得到的果肉用乙醇溶液浸泡；滤出液加入糖原、磷酸氢二铵和亚硫酸氢钠后发酵得到发酵酒液；c）将上层发酵酒液用活性炭吸附后，过滤得到上层清液，将下层发酵酒液以及用酒精浸泡过的果肉进行蒸馏得到馏出液；d)上层清液与馏出液勾兑得到青梅酒；e)将青梅酒用滤膜过滤净化后包装得到青梅酒成品。利用该酿造方法制得的青梅酒口感柔和、口味清新、植物提取物赋予的淡淡清香，为青梅酒增加了一种独特的风味，稳定性好，工艺简单且制作成本低。

公开(公告)号：CN102353684A

公开(公告)日：2012-02-15

申请号：CN201110170502.5

申请日：2011-06-23

Applicant: 南京林业大学

Inventor： 赵茂程 ,  洪冠 ,  汪希伟 ,  居荣华

IPC: G01N21/94 ,  G01B11/06 ,  G01B11/25

Abstract: 一种基于双激光三角法的激光肉图像采集方法，步骤包括：1)建立视场；2)将激光肉曲线与激光平面参考曲线的梯度差作为肉厚度信息，保存为激光图像肉厚度曲线，多帧激光肉厚度曲线按采集次序组合为一幅激光图像；3)将左右CCD相机采集的两幅激光图像都统一到同一个坐标下；4)对于在统一坐标下的左右两个角度采集的激光图像，把二者拼合到一个激光图像中，形成完整的肉激光图像。

公开(公告)号：CN102208109A

公开(公告)日：2011-10-05

申请号：CN201110170695.4

申请日：2011-06-23

Applicant: 南京林业大学

Inventor： 赵茂程 ,  洪冠 ,  汪希伟 ,  居荣华

IPC: G06T7/00 ,  G06T5/00

Abstract: 一种X射线图像和激光图像的异源图像配准方法，用X射线对物体照射，采集物体的X射线图像，该X射线图像是X射线透射物体得到的图像；用激光对同一物体进行照射，采集物体的激光图像，该激光图像是激光照射到物体表面反射得到的图像；所述配准方法的步骤包括：1)对采集到的X射线图像和激光图像进行预处理，来抑制图像噪声点的干扰；2)对激光图像边缘进行修正；3)分别提取X射线图像和激光图像的特征，并进行粗匹配；4)X射线图像和激光图像的精确配准。与现有技术相比，本发明先对规则形状的标定块的X射线与激光图像进行粗配准，然后进行精确配准，归一化互信息极值结果表明，X射线与激光图像配准精确有效。

公开(公告)号：CN101358868A

公开(公告)日：2009-02-04

申请号：CN200810196010.1

申请日：2008-09-10

Applicant: 南京林业大学

Inventor： 赵茂程 ,  居荣华 ,  齐亮 ,  宋小宁

IPC: G01F23/26

Abstract: 电容式液位传感器，包括检测电容、检测电路，检测电路对检测电容的容值采样；检测电路包括采样电阻、放大电路、整流滤波电路、信号调理电路；采样电阻与检测电容串联，放大电路采集采样电阻两端电压信号，放大后的信号经整流滤波电路后输出稳定的直流电压，该电压在信号调理电路中与给定的基准电压叠加，输出在一定范围内变化的电压值。该放大电路是该以吉尔波特双平衡混频单元为核心的混频电路，并设有本振电路。应用上述传感器的液位检测装置，包括电容式液位传感器、光电开关、单片机、剔除器和显示装置；电容式液位传感器输出的信号经A/D转换后输出到单片机，光电开关的输出连接到单片机的输入端，显示装置和剔除器分别连接单片机的输出端。

公开(公告)号：CN201222038Y

公开(公告)日：2009-04-15

申请号：CN200820034425.4

申请日：2008-04-24

Applicant: 南京林业大学 ,  南通市银燕食品有限公司 ,  如皋市包装食品机械有限公司

Inventor： 赵茂程 ,  居荣华 ,  宋小宁 ,  沈德红 ,  汪希伟 ,  史传明 ,  黄志军 ,  陆丽萍

IPC: G01N23/04 ,  G01N35/04

Abstract: 本实用新型提供一种配套用于X射线检测装置，以提高检测效率并保证检测质量的输送机构，实现X射线图像数字化实时无损检测，其包括物料输送装置、传动机构、电动机，电动机通过传动机构连接物料输送装置，物料输送装置在传动机构的带动下进行级进式间歇运动。

公开(公告)号：CN200970827Y

公开(公告)日：2007-11-07

申请号：CN200620077663.4

申请日：2006-10-10

Applicant: 南京林业大学

Inventor： 涂桥安 ,  冯谦 ,  高维杰 ,  钱春华 ,  居荣华

IPC: B27L11/00

Abstract: 一种防缠绕树枝削片粉碎机，包括进料口、刀盘、飞刀和主轴，其特征在于靠近进料口一侧的刀盘端面上，同轴设有一个变直径离心盘。本实用新型与现有各型树枝削片粉碎机相比，不论连续工作时间的长短，主轴均不会发生被树皮缠绕的现象，圆满地解决了生产实际中经常出现的树皮缠绕问题，特别适用于食用菌生产中的桑枝削片粉碎工艺。