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公开(公告)号：CN102564964A
公开(公告)日：2012-07-11
申请号：CN201110447794.2
申请日：2011-12-29
Applicant: 南京林业大学
IPC: G01N21/25
Abstract: 一种基于光谱图像技术的肉品非接触检测方法，借助光谱图像中所包含的反映待测对象特征的空间分布信息与光谱特征信息，对肉品品质的多个指标(含水率、水活性、挥发性盐基氮含量、肉色、微生物计数、酸价、pH值)进行分别或综合评估，评估结果按照具体指标在被测目标内的空间分布情况以图像的方式给出。本发明可用于肉品的生产、加工、贮藏、运输及销售环节的快速、非接触检验，检验结果准确、客观，表达方式直观，从而为肉品的生产与销售质量安全监管提供保障手段。
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公开(公告)号：CN102564964B
公开(公告)日：2014-07-30
申请号：CN201110447794.2
申请日：2011-12-29
Applicant: 南京林业大学
IPC: G01N21/25
Abstract: 一种基于光谱图像技术的肉品非接触检测方法，借助光谱图像中所包含的反映待测对象特征的空间分布信息与光谱特征信息，对肉品品质的多个指标(含水率、水活性、挥发性盐基氮含量、肉色、微生物计数、酸价、PH值)进行分别或综合评估，评估结果按照具体指标在被测目标内的空间分布情况以图像的方式给出。本发明可用于肉品的生产、加工、贮藏、运输及销售环节的快速、非接触检验，检验结果准确、客观，表达方式直观，从而为肉品的生产与销售质量安全监管提供保障手段。
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公开(公告)号：CN102539359B
公开(公告)日：2013-09-25
申请号：CN201110455792.8
申请日：2011-12-30
Applicant: 南京林业大学
IPC: G01N21/31
Abstract: 一种基于静态高光谱成像系统的肉品品质可视化检测装置，包括光室、成像系统、图像处理与检测运算单元和显示单元；光室内部设有高灵敏度相机、被测对象和光源；光室包括相互独立的两个空间，两个空间之间设有带有观察孔的隔光板；成像系统与被测对象分别设在两个空间内；对于被测对象所在空间，光源设在该空间内；对于成像系统所在空间；所述高灵敏度相机的数据输出端连接图像处理与检测运算单元的数据输入端；图像处理与检测运算单元的显示信号输出端连接显示单元的显示信号输入端；图像处理与检测运算单元的数据信号输出端连接外部设备接口。本发明检验结果准确、客观，表达方式直观，从而为肉品的生产、贮藏、运输与销售环节中质量安全监管提供保障手段。
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公开(公告)号：CN102539359A
公开(公告)日：2012-07-04
申请号：CN201110455792.8
申请日：2011-12-30
Applicant: 南京林业大学
IPC: G01N21/31
Abstract: 一种基于静态高光谱成像系统的肉品品质可视化检测装置，包括光室、成像系统、图像处理与检测运算单元和显示单元；光室内部设有高灵敏度相机、被测对象和光源；光室包括相互独立的两个空间，两个空间之间设有带有观察孔的隔光板；成像系统与被测对象分别设在两个空间内；对于被测对象所在空间，光源设在该空间内；对于成像系统所在空间；所述高灵敏度相机的数据输出端连接图像处理与检测运算单元的数据输入端；图像处理与检测运算单元的显示信号输出端连接显示单元的显示信号输入端；图像处理与检测运算单元的数据信号输出端连接外部设备接口。本发明检验结果准确、客观，表达方式直观，从而为肉品的生产、贮藏、运输与销售环节中质量安全监管提供保障手段。
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