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公开(公告)号：CN108676747A
公开(公告)日：2018-10-19
申请号：CN201810505997.4
申请日：2018-05-24
Applicant: 南京工业大学
Abstract: 本发明公开了一种包含红曲废弃菌丝体和玉米粗原料的培养基及其在培养纳豆激酶生产菌中的应用。将发酵产生的红曲废弃菌丝体进行回收，用酸性纤维素酶和复合酶水解成含有还原糖、游离氨基酸和小肽等物质的水解液；再用KOH将水解液pH调制6.5~7.5，最后用中和后的水解液配置纳豆芽孢杆菌发酵培养基。本发明的水解红曲废弃菌丝体和玉米粗原料作为纳豆激酶生产菌发酵原料，为纳豆激酶生产菌提供了丰富的氨基酸碳源，实现了废物再利用，降低了纳豆激酶生产菌培养基的成本；纳豆激酶生产菌在其发酵培养基中生长良好，显著降低了发酵法生产红曲过程中发酵废弃物的处理量，不仅提升了菌体的培养效果，而且大大提高其附加值。
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公开(公告)号：CN115404227B
公开(公告)日：2025-04-04
申请号：CN202211162541.5
申请日：2022-09-22
Applicant: 南京工业大学
Abstract: 本发明公开了一种利用火麻籽粕固态发酵生产纳豆激酶的方法，利用火麻籽粕作为唯一基质，将纳豆激酶生产菌接种于该固体培养基上，控制温度在30‑40℃，湿度在60‑80℃，发酵16‑24 h，纳豆激酶的产酶量达到9592.8IU/g。本发明利用榨油废弃物火麻籽粕作为唯一发酵基质，极大地降低了纳豆激酶生产成本，简化了发酵过程，同时实现了火麻籽粕的高价值利用。火麻籽清香味很好地中和了纳豆激酶发酵过程中产生的氨味，使纳豆激酶更易被接受。该方法是首次使用火麻籽粕固态发酵生产纳豆激酶，为纳豆激酶的生产的提供了新方法，具有广阔应用前景。
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公开(公告)号：CN118773104A
公开(公告)日：2024-10-15
申请号：CN202410904724.2
申请日：2024-07-08
Applicant: 南京工业大学
Abstract: 本发明公开了一种耐受高浓度乙偶姻的基因工程菌及其构建方法与应用，以枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）13932为原始出发菌株，敲除乙偶姻分解代谢关键基因bdhA，再对生物素转运蛋白bioY以及脯氨酸转运蛋白opuE进行过表达，以获得具有高产量和耐受高浓度乙偶姻的基因工程菌株。过表达bioY和opuE的基因工程菌株乙偶姻产量分别达到80.89 g/L和84.93g/L，且对乙偶姻的耐受能力也得到了增强。最后构建了对bioY和opuE进行共表达的的基因工程菌株，显著提高了重组菌株在乙偶姻胁迫压力下的生长情况，相较于出发菌株B.subtilis 13932，比生长速率提高了29.6%；其乙偶姻发酵产量达到88.76g/L，较B.subtilis 13932ΔbdhA提高了39.4%。本发明构建得到的耐受高浓度乙偶姻的基因工程菌具有重要的理论和实际意义，具有广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN115725671A
公开(公告)日：2023-03-03
申请号：CN202211421516.4
申请日：2022-11-14
Applicant: 南京工业大学
Abstract: 本发明公开了一种利用甘蔗渣生产靛蓝的新工艺，首先将制成孢子悬液的里氏木霉以2‑10%的接种量接种于甘蔗渣发酵培养基中，在23‑37℃、120‑230 rpm的条件下发酵72‑120 h；发酵结束后，6000‑8000 rpm离心10‑20 min，收集上清液，调节pH为6‑8，用作大肠杆菌发酵培养基。然后将培养至对数生长期的大肠杆菌以2‑10%的接种量接种于大肠杆菌发酵培养基中，并加入25‑30 mg/L的卡那霉素溶液和0.2‑5 mM的色氨酸，在23‑37℃、120‑230 rpm的条件下发酵12‑36 h，生产出具有抑菌活性的靛蓝。本发明利用甘蔗渣作为原料，在生产成本方面，原料价格低廉、来源丰富，降低了生产成本；在环境保护方面，原料属于废弃物再利用，减少了环境污染。
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公开(公告)号：CN114990039A
公开(公告)日：2022-09-02
申请号：CN202210616367.0
申请日：2022-06-01
Applicant: 南京工业大学
IPC: C12N1/21 , C12N15/77 , C12N15/90 , C12N15/66 , C12N15/64 , C12N15/61 , C12N15/54 , C12P13/10 , C12R1/15
Abstract: 本发明公开一种利用半乳糖原料合成L‑鸟氨酸的重组谷氨酸棒杆菌及其应用。所述重组菌为在谷氨酸棒杆菌中表达乳酸菌来源的半乳糖变位酶、半乳糖激酶、半乳糖‑1‑磷酸尿苷转移酶和UDP半乳糖4‑差向异构酶，使其可以代谢半乳糖。本发明构建的半乳糖到L‑鸟氨酸的合成路径，使谷氨酸棒杆菌能够利用含半乳糖粗原料中的半乳糖合成L‑鸟基酸，并且有利于生物质资源的开发利用，在降低L‑鸟氨酸生产成本的同时有效减少了工农业废弃物的浪费。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN113773996A
公开(公告)日：2021-12-10
申请号：CN202111125288.1
申请日：2021-09-24
Applicant: 南京工业大学 , 中粮生物科技股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种饲用枯草芽孢杆菌的制备方法及其应用，将枯草芽孢杆菌进行高密度液态发酵后进行处理添加保护剂冷冻干燥制成菌剂作为饲用添加剂。菌株在发酵过程中种子液的接种量2%~10%（V/V）接入发酵培养基中，温度25℃~42℃，发酵20 h~48 h，菌落数为5.8*1010cfu/g。发酵培养基中包括糖蜜、玉米粉、豆渣等，从而显著降低生产成本。本发明发酵生产菌落数较传统发酵技术而言，菌落数明显增高，发酵周期短，安全环保，同时还采用豆渣、糖蜜等粗原料进行发酵生产，可用作饲料添加剂，改善畜禽的肠道环境，增强动物免疫力，促进动物生长的明显效果，将豆渣这类生产废弃物变废为宝，实现废弃资源的再利用，减少废弃材料对环境的污染，大大降低生产成本。
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公开(公告)号：CN113712077A
公开(公告)日：2021-11-30
申请号：CN202110971330.5
申请日：2021-08-23
Applicant: 南京工业大学
Abstract: 本发明公开了一种利用芽孢杆菌发酵产物复配的水果保鲜剂及其应用，所述芽孢杆菌为枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、巨大芽孢杆菌、短小芽孢杆菌六种芽孢杆菌。将六种芽孢杆菌分别单独发酵，再将发酵液用硫酸铵沉淀，溶于无菌水后冷冻干燥，再按照质量比（1‑5）:（1‑5）:（1‑5）:（1‑5）:（1‑5）:（1‑5）复配制成水果保鲜剂。其为天然益生菌微生物发酵获得，用在新鲜水果上有明显的抑菌作用，安全有效地降低了腐败速率，延长了水果的贮藏期。
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公开(公告)号：CN108676747B
公开(公告)日：2021-08-20
申请号：CN201810505997.4
申请日：2018-05-24
Applicant: 南京工业大学
Abstract: 本发明公开了一种包含红曲废弃菌丝体和玉米粗原料的培养基及其在培养纳豆激酶生产菌中的应用。将发酵产生的红曲废弃菌丝体进行回收，用酸性纤维素酶和复合酶水解成含有还原糖、游离氨基酸和小肽等物质的水解液；再用KOH将水解液pH调制6.5~7.5，最后用中和后的水解液配置纳豆芽孢杆菌发酵培养基。本发明的水解红曲废弃菌丝体和玉米粗原料作为纳豆激酶生产菌发酵原料，为纳豆激酶生产菌提供了丰富的氨基酸碳源，实现了废物再利用，降低了纳豆激酶生产菌培养基的成本；纳豆激酶生产菌在其发酵培养基中生长良好，显著降低了发酵法生产红曲过程中发酵废弃物的处理量，不仅提升了菌体的培养效果，而且大大提高其附加值。
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公开(公告)号：CN109161507A
公开(公告)日：2019-01-08
申请号：CN201811133790.5
申请日：2018-09-27
Applicant: 南京工业大学
Abstract: 本发明属于生物发酵技术领域，公开了一种高产L-鸟氨酸的谷氨酸棒杆菌及其应用。该谷氨酸棒杆菌的分类命名为谷氨酸棒杆菌(Corynebacterium glutamicum)jp-07092，已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，其保藏编号是CGMCC No.15856。利用该菌株发酵生产L-鸟氨酸，具有成本低、发酵周期短、单位时间产量高、后续提纯工艺简单等优点，更适于工业化推广。
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公开(公告)号：CN108497058A
公开(公告)日：2018-09-07
申请号：CN201810348219.9
申请日：2018-04-18
Applicant: 南京工业大学
Abstract: 本发明公开了一种利用豆腐黄浆水发酵的生物保鲜菌剂及其在果蔬保鲜中的应用，所述生物保鲜菌剂由枯草芽孢杆菌在以豆腐黄浆水为发酵原料发酵得到的发酵液直接用作10保13C鲜FU菌/m剂l，，γ所-述聚发谷酵氨酸液浓中度菌达体到浓3度0~5达0g到/L1，×抗1菌01肽3~产2.量7×达到1.2~2g/l。该生物保鲜菌剂的获取方法与其他生物保鲜菌剂相比成本低廉更加环保，可以利用废弃质资源豆腐黄浆水，减少豆制品加工中的黄浆水自然发酵酸浆存在致病菌等安全隐患，同时发酵产物中γ-聚谷氨酸和抗菌物质含量高，因此对采后果蔬具有良好的保鲜效果且无污染，无公害具有长远的发展前景和工业化利用价值。
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