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公开(公告)号：CN111903884A
公开(公告)日：2020-11-10
申请号：CN202010703086.X
申请日：2020-07-21
Applicant: 国投中鲁果汁股份有限公司
Abstract: 本发明涉及一种健胃消食土豆酵素饮料的加工方法，步骤如下：(1)制备复合水果发酵母液；(2)将复合水果发酵母液与中药组合物混合制备发酵培养基；(3)土豆前发酵(4)主发酵：(5)后熟发酵。本发明创新“纯种发酵+群种发酵”复合发酵工艺，既利用了自然发酵状态下丰富的微生物群落，又通过接入有益菌促进发酵，且发酵过程相对容易控制，发酵时间短，所得产品风味醇厚，品质优于其他两种发酵工艺。
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公开(公告)号：CN111903883A
公开(公告)日：2020-11-10
申请号：CN202010703084.0
申请日：2020-07-21
Applicant: 国投中鲁果汁股份有限公司
Abstract: 本发明涉及一种多营养高活性红薯酵素饮料的加工方法，将红薯切片，切片过程中采取多段脉动喷淋杀菌护色工艺，将切片后的红薯加入酶酶解，放入发酵罐中，接入乳酸乳球菌和酿酒酵母混合菌液采用动态磁场混合搅拌发酵，发酵结束后过滤得到红薯原液酵素，将红薯原液酵素和水果原液酵素混合均匀，过滤、杀菌、包装，得到红薯酵素成品。本发明采取多段脉动喷淋杀菌护色工艺，在红薯切片过程就开始护色、杀菌，为后期保证饮品品质打好基础。采用NaCl溶液喷淋，减少气化酶在胃部产生的不适感。采取双菌发酵工艺，即缩短发酵时间，又简化工艺，同时菌体产生和积累大量初级及次级代谢产物起到调节肠道菌群平衡功效。
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公开(公告)号：CN111557456A
公开(公告)日：2020-08-21
申请号：CN202010433571.X
申请日：2020-05-21
Applicant: 国投中鲁果汁股份有限公司
Abstract: 本发明属于水果深加工领域，涉及石榴汁的加工装置，尤其是鲜石榴微创破皮去皮装备，包括顺次安装的破碎装置，筛分装置和加热传动装置，所述破碎装置包括破皮部和碎皮部，其中破皮部将完整的石榴刺破挤压，碎皮部将石榴破碎为多个散碎的块状个体；所述筛分装置包括一振动筛分机，该振动筛分机的筛网表面安装有一突出的分散挡板，将由破碎装置导入的多个块状个体打散在振动筛分机的筛网表面；加热传送装置包括一水槽，水槽内容置有热水，该水槽沿其延伸方向布置有一传送带，可将筛分后的石榴颗粒加热并传动至后续工序。
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公开(公告)号：CN111543653A
公开(公告)日：2020-08-18
申请号：CN202010433557.X
申请日：2020-05-21
Applicant: 国投中鲁果汁股份有限公司
IPC: A23N7/02
Abstract: 本发明属于水果深加工领域，涉及石榴汁的加工装置，尤其是鲜榨石榴汁加工联合脱皮装备，包括破皮装置和碎皮装置，破皮装置的出料端与碎皮装置的进料端连通，所述破皮装置包括一内部中空的箱式结构，该箱式结构用于容置待处理的石榴；所述的箱式结构旁侧安装有一针板，该针板内均匀间隔安装有多个硬质针，硬质针可伸入箱式结构内部对石榴外壁穿刺压紧；所述碎皮装置包括至少一根软管，软管的内径可用于容置石榴滚落，所述软管沿纵向延伸，位于软管的轴向两侧分别安装有多个挤压装置，每根软管两侧的挤压装置错位设置，其中一侧的挤压装置靠近软管状态时，软管向内压缩对石榴提供压力，该侧的挤压装置远离软管状态下，软管回复原始状态。
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公开(公告)号：CN110859255A
公开(公告)日：2020-03-06
申请号：CN201911028266.6
申请日：2019-10-28
Applicant: 国投中鲁果汁股份有限公司
Abstract: 本发明涉及一种防癌解毒功能型红薯浊汁饮料及制作方法，制备工艺流程：红薯、挑选、清洗(热烫)、机械破碎(预热)、糊化、均质、接种糖化、冷却、灌装、包装、灭菌、成品。本发明利用黑曲霉产淀粉酶有效分解树脂果胶及单宁成小分子物质，补给葡糖醋杆菌发酵原料，持续高产葡萄糖二酸-1,4-内酯，显著提高功能因子含量，增强保健作用。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN109832585A
公开(公告)日：2019-06-04
申请号：CN201910116136.1
申请日：2019-02-15
Applicant: 国投中鲁果汁股份有限公司
IPC: A23L19/00 , A23L5/30 , A23L5/40 , A23L5/41 , A23B7/015 , A23B7/148 , A23B7/154 , A23B7/157 , A23L5/00 , A23N7/02 , A23P10/43 , B02C19/00 , B02C19/06 , B26F3/00
Abstract: 本发明属于农产品加工装置技术领域，涉及粉碎装置，尤其是雪莲果薄片及全粉多元联合加工生产系统,由工序上游至下游顺次安装有预处理单元、去皮切片单元、抗褐变单元、抗结块处理单元和高速氮气流粉碎单元；所述预处理单元包括一气密减压罐，该气密减压罐内置有超声发生装置和磁场发生装置；所述去皮单元包括离心去皮装置和切片装置，离心去皮和切片装置顺次安装；所述抗褐变单元包括抗褐变诱导处理装置、抗金属离子诱导处理装置和抗焦糖化褐变处理装置；所述抗结块处理单元包括微波干燥装置、抗结块极性消除剂喷淋装置和冷冻干燥装置；所述高速氮气流粉碎单元包括制氮装置、氮气罐、氮气粉碎机和旋风分离机，该旋风分离机设置有多级出料口。
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公开(公告)号：CN109793040A
公开(公告)日：2019-05-24
申请号：CN201811504748.X
申请日：2018-12-10
Applicant: 国投中鲁果汁股份有限公司
Abstract: 本发明涉及一种鲜切红薯全营养防褐变保鲜方法，将红薯做如下顺序的处理：脉冲式超声协同高氧预处理、超声波催化微纳米臭氧气泡水清洗、超高压水射流切片、天然复合涂膜剂涂膜护色、充氮包装、杀菌、冷藏。本发明首次引入在红薯切分之前采用高氧协同超声预处理、在切分时采用高压水射流切割技术，再辅以切分后涂膜、包装处理，护色效果显著，保持色泽和脆度，色泽提高43％，Vc营养流失减少38％，贮藏期长达30～40天。
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公开(公告)号：CN213700215U
公开(公告)日：2021-07-16
申请号：CN202021934838.5
申请日：2020-09-07
Applicant: 国投中鲁果汁股份有限公司
Abstract: 本申请涉及一种果渣饲料生产线，属于果渣饲料生产领域，其技术要点包括依次设置的混料单元、破碎单元、果渣除膜单元、灌装单元以及封袋单元，所述混料单元、破碎单元、果渣除膜单元以及灌装单元之间均通过物料输送装置相连；本申请具有在果渣饲料生产的过程中，能够降低混在果渣内的塑料薄膜，从而提高所生产的果渣饲料的品质。
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公开(公告)号：CN213467688U
公开(公告)日：2021-06-18
申请号：CN202022219888.1
申请日：2020-09-29
Applicant: 国投中鲁果汁股份有限公司
Abstract: 本申请涉及一种果汁成品罐搅拌控制系统，包括成品罐，成品罐上端还设有搅拌系统，成品罐内还设有用于监测成品罐内液体高度的液位传感器，液位传感器和搅拌系统分别电连接控制器，控制器电连接用于实现控制指令的发送和运行状态监控的输入输出设备；控制器接收液位传感器发送的液位信息，并将液位传感器的液位信息与预设的液位阈值进行比较，当成品罐内的液位高度大于液位阈值时，控制搅拌系统按照设定进行工作，当成品罐内的液位高度小于等于液位阈值时，控制搅拌系统停止工作。本申可有效避免搅拌电机的空转，确保设备运行安全可靠，提高生产效率。
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公开(公告)号：CN209807086U
公开(公告)日：2019-12-20
申请号：CN201920150323.7
申请日：2019-01-28
Applicant: 国投中鲁果汁股份有限公司
IPC: A23N12/02
Abstract: 本实用新型涉及一种果蔬清洗机，更具体地说，它涉及一种果蔬清洗机的清洗装置，其技术方案要点是：包括用于设置清洗池底部向上放气的放气组件以及用于设置在清洗池进料一侧且倾斜向清洗池出料一侧喷水的喷水组件，所述放气组件包括放气管和与放气管连接的高压气泵，所述放气管轴向间隔开设有多个放气孔。本实用新型的一种果蔬清洗机的清洗装置具有提高清洗效率的优点。
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