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公开(公告)号：CN112450397A
公开(公告)日：2021-03-09
申请号：CN202011339202.0
申请日：2020-11-25
Applicant: 中华全国供销合作总社济南果品研究院
Abstract: 本发明涉及一种瞬时弹射蒸汽爆破联合真空微波生产灰枣片的方法，包括步骤：将鲜灰枣片进行瞬时弹射蒸汽爆破处理，蒸汽爆破压力为0.1～4MPa，蒸汽保压时间为1～300s；瞬时弹射蒸汽爆破处理后的灰枣片进行真空微波处理；将真空微波处理后的灰枣片进行热风干燥，经包装、灭菌后，得成品。本发明采用瞬时弹射蒸汽爆破预处理、微波真空干燥联合生产灰枣片，有利于灰枣片香气成分的释放，促进美拉德反应的发生，显著增强产品的枣香风味。同时，蒸汽爆破处理可使灰枣片质地更加改善，提高产品酥脆口感，在煲汤、茶饮等应用中更有利于可溶性物质的溶出。
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公开(公告)号：CN105294877A
公开(公告)日：2016-02-03
申请号：CN201510862990.4
申请日：2015-11-30
Applicant: 中华全国供销合作总社济南果品研究院
IPC: C08B37/00
Abstract: 本发明涉及一种从金针菇或金针菇菇根中提取纯化金针菇多糖的方法，包括步骤：将金针菇或金针菇菇根进行干燥处理，然后进行粉碎，用新煮沸并放凉的蒸馏水浸泡并冷冻，然后微波处理，金针菇粗多糖提取液离心得到的上清液进行减压浓缩，过大孔树脂，多糖洗脱液经去杂、截留后，冷冻干燥至恒重后，得到粉末即为纯化后金针菇多糖。本发明的处理方法使细胞壁破裂，使金针菇多糖更易倾出，大大提高了多糖的提取效率，可实现金针菇多糖大批量连续性提取，适于工业化生产，结合大孔吸附树脂纯化工艺，操作简单，重复性好，产物纯度高，使多糖的利用率及纯度均得到提高，提取纯度从22.1％提高到57.2％～60％。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105285968A
公开(公告)日：2016-02-03
申请号：CN201510696753.5
申请日：2015-10-23
Applicant: 中华全国供销合作总社济南果品研究院
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2250/5114
Abstract: 本发明涉及一种易于吸收利用的食用菌复合汤料颗粒的加工方法，将金针菇原料，以及猴头菇原料、香菇原料、灰树花原料中的一种或两种以上组合进行混合，经过三级干燥，粉碎，造粒制得产品，本发明采用三级脱水烘干干燥工艺，起始温度较低，制得的产品菇香味浓无褐变，不粘盘、无粘连、无团块、粉体流动性好，食用菌多糖溶出率高。
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公开(公告)号：CN102224908A
公开(公告)日：2011-10-26
申请号：CN201110115620.6
申请日：2011-05-05
Applicant: 中华全国供销合作总社济南果品研究院
Abstract: 本发明公开了一种黑蒜汁及黑蒜粉的制备方法，属于食品深加工技术领域。本发明以带皮的整头黑蒜为原料，以水为提取剂，通过破碎浸提、压榨、固液分离等工艺步骤提取黑蒜中的水溶性成份。此提取液可制成黑蒜汁或浓缩黑蒜汁，用于黑蒜汁饮料、黑蒜醋、黑蒜酱油等液态食品配料；余下的蒜渣、蒜皮则经干燥、超微粉碎成为富含氨基酸和膳食纤维的超微蒜粉，可用于方便调味粉、风味糕点等食品的配料。
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公开(公告)号：CN215983768U
公开(公告)日：2022-03-08
申请号：CN202122693765.6
申请日：2021-11-05
Applicant: 中华全国供销合作总社济南果品研究院
Abstract: 一种蔬菜副产物深加工用热风脱水干燥装置，属于蔬菜加工技术领域，包括干燥桶，所述干燥桶的内部转动连接有分隔块，所述分隔块的外侧壁与干燥桶内侧壁之间形成容腔，所述分隔块上开设有多个第二流通孔，多个所述第二流通孔均匀排列在分隔块的四周，所述干燥桶的内部放置有装载件，所述装载件包括装载桶，所述装载桶的底部四周开设有第一流通孔，所述第一流通孔均匀分布在装载桶的底部四周，通过在干燥桶的内部设置分隔块，利用分隔块在干燥桶的内部形成容腔，形成的容腔能够便于干燥桶对蔬菜进行干燥过程中所产生的水分储存，从而扩散水分在干燥桶内部的分布，便于干燥桶对蔬菜进行干燥操作，降低干燥过程中所产生的水蒸汽对蔬菜干燥过程的影响。
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公开(公告)号：CN217278012U
公开(公告)日：2022-08-23
申请号：CN202123423170.5
申请日：2021-12-31
Applicant: 中华全国供销合作总社济南果品研究院
IPC: G01N25/54
Abstract: 本实用新型公开了一种用于蒸汽爆破试验设备的蒸汽散排及安全保护装置，包括装置主体，所述装置主体右侧固定连接有保护框架，所述试验腔右侧底部贯穿并固定连接有出料腔，两个垂直方向所述滑轨之间均滑动连接有推拉门，所述保护框架左右两侧均固定连接有安全挡板。本实用新型中，通过防护罩可将在汽爆实验过程中从进料腔和出料腔喷出的蒸汽进行阻挡，并通过排风扇将蒸汽排出保护框架外，通过推拉门、安全挡板和保护框架可组成一个密闭的安全保护装置，将从出料腔内喷出的物料进行收集阻挡，防止对周边人员造成伤害，有效防止瞬间蒸汽及物料喷放造成的安全问题，有效保证工作人员的安全，值得大力推广。
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公开(公告)号：CN215597967U
公开(公告)日：2022-01-21
申请号：CN202122386328.X
申请日：2021-09-30
Applicant: 中华全国供销合作总社济南果品研究院 , 聊城市农业科学院
Abstract: 本实用新型涉及加工装置领域，具体的说，是一种用于灵芝子实体晒晾的装置。本实用新型所提供的用于灵芝子实体晒晾的装置，其特征在于，该装置包括多个晾晒架，所述晾晒架包括四根支撑柱和晾板，所述晾板分为底板和板框两部分，所述底板中有网格，底板四周边缘处连接有板框；晾板的四角分别与四个支撑柱相连接，支撑柱底端有可拆卸的移动轮。本实用新型的有益效果为：（1）设置网格状底板以及在板框上设置多个孔洞，增加了装置的通风性，使灵芝子实体干燥的更均匀；（2）多个晾晒架可叠加使用，增加了装置的灵活性，节省了场地，方便快捷。
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