公开(公告)号：CN107557327A

公开(公告)日：2018-01-09

申请号：CN201711033726.5

申请日：2017-10-30

Applicant: 江苏雨润肉食品有限公司 ,  上海大学

Inventor： 徐宝才 ,  郝倩男 ,  万嗣宝 ,  李聪 ,  黄俊逸

IPC: C12N1/20 ,  C12N1/04 ,  C12R1/25

Abstract: 本发明公开了一种植物乳杆菌复合冻干保护剂，属于微生物技术领域，按植物乳杆菌菌液的重量百分比计，包括如下成分：脱脂乳粉10-12份；乳糖8-10份；甘油2.5-3.5份；将植物乳杆菌菌液与复合冻干保护剂液体按1：2比例进行冷冻干燥，冻干存活率达到71.88％。本发明既可以优化配方，又可以发现保护剂彼此间作用关系，大幅度提高菌种冻干存活率，将植物乳杆菌菌液与复合冻干保护剂液体进行冷冻干燥，冻干存活率达到71.88％，比不使用该复合冻干保护剂可以提高70.03％，与其他比例体积比相比提高30％左右。

公开(公告)号：CN102382483A

公开(公告)日：2012-03-21

申请号：CN201110249887.4

申请日：2011-08-29

Applicant: 上海大学

Inventor： 黎慜 ,  姚建 ,  李聪 ,  邵雪 ,  袁坚 ,  上官文峰

IPC: C09B57/10

Abstract: 本发明涉及一种具有钌535染料的有机/无机复合层状化合物及其制备方法。本发明利用已经合成的带有规则排列氨基的有机/无机复合纳米层状化合物：对氨基苯基氧化硅-十二烷基硫酸层状化合物，同酰化后的钌535进行酰胺化接枝反应，最终得到稳定的具有钌535染料的有机/无机复合层状化合物：钌535酰胺苯基氧化硅层状化合物。该新型的有机/无机复合二维层状化合物克服了现有蒙脱土和水滑石类层状材料的难以控制层空间环境的缺点，而且钌染料有机金属化合物具有很好的可见光响应光电物理性能。通过发展合成这类具有钌染料的有机/无机复合层状化合物，可极大的扩展钌染料的应用范围，发展出一系列具有各种性能的新型有机/无机复合层状化合物。

公开(公告)号：CN108804759A

公开(公告)日：2018-11-13

申请号：CN201810412371.9

申请日：2018-05-03

Applicant: 上海大学

Inventor： 李聪 ,  樊蓓蓓 ,  吴肖琳

IPC: G06F17/50 ,  G06N3/12 ,  G06K9/62

CPC classification number: G06F17/5009 ,  G06K9/6215 ,  G06N3/126

Abstract: 本发明涉及一种基于案例推理的工程产品设计方法，属于产品设计方法领域。包括的步骤有：根据客户对产品设计的需求提取出案例的特征属性，并计算各个特征属性的相似度，综合考虑各个特征属性然后再计算整体的相似度，生成相似案例集合，作为初始种群。采用实数编码方式对初始种群进行基因编码操作，确定合适的适应度值函数和算法的停止条件。采用遗传算法进行多次迭代的选择运算、交叉运算、变异运算，直至达到算法的停止条件。将满足适应度值函数的种群作为最后结果。将运算结果进行解码并输出为最终设计方案。本方法综合考虑了案例检索和案例修改的过程，通过引入遗传算法，实现了案例的修改，提高了基于案例推理的产品设计方法的设计效率。

公开(公告)号：CN107083341A

公开(公告)日：2017-08-22

申请号：CN201710227442.3

申请日：2017-04-10

Applicant: 江苏雨润肉食品有限公司 ,  上海大学

Inventor： 奚秀秀 ,  徐宝才 ,  黄俊逸 ,  李聪 ,  许世闯 ,  范凌志

IPC: C12N1/20 ,  C12N1/16 ,  A23L13/60 ,  A23L13/40 ,  C12R1/44 ,  C12R1/25 ,  C12R1/645

CPC classification number: C12N1/20 ,  A23V2002/00 ,  A23Y2220/67 ,  C12N1/16 ,  A23V2250/1628 ,  A23V2250/1614 ,  A23V2250/636 ,  A23V2250/5036 ,  A23V2250/5114 ,  A23V2250/616 ,  A23V2250/76

Abstract: 本发明涉及一种由木糖葡萄球菌、植物乳杆菌和德巴利汉逊酵母混合冻干菌粉按一定比例组成的复合发酵剂，以及这种复合发酵剂在发酵香肠制品中的应用。本发明中制作发酵香肠的工艺简单，发酵周期缩短至两周；固定配比的复合发酵剂能生产质量稳定的发酵香肠，而且发酵香肠中致病菌、pH值、过氧化值、挥发性盐基氮以及亚硝酸盐残留量均符合相应的食品安全标准，产品安全性较高。

公开(公告)号：CN115652164A

公开(公告)日：2023-01-31

申请号：CN202210994352.8

申请日：2022-08-18

Applicant: 上海大学

Inventor： 肖学山 ,  刘宇明 ,  李聪 ,  梅其良 ,  王梦琪

IPC: C22C28/00 ,  C22C1/02 ,  G21F1/08

Abstract: 本发明公开了一种耐高温中子屏蔽用抗氢致开裂钇基合金材料、其制备方法及其应用。本发明钇基合金材料，具有如下成分质量百分比：C：0.05‑5.05％，Zr：0.05‑15.0％，且满足C≤1.3％+0.25Zr，其余成分为钇和不可避免的杂质。本发明经配料和特种真空熔炼工艺熔制后，浇注成型，经热锻或热压、热轧、冷轧、退火和氢化等工艺，最终制得耐高温中子屏蔽用抗氢致开裂钇基合金板材。本发明有效地提高了钇基合金的耐热性能、抗氢致开裂性和加工性能，同时可以大幅度降低原材料成本。

公开(公告)号：CN107006746A

公开(公告)日：2017-08-04

申请号：CN201710249338.4

申请日：2017-04-17

Applicant: 江苏雨润肉食品有限公司 ,  上海大学

Inventor： 许世闯 ,  徐宝才 ,  万嗣宝 ,  李聪 ,  顾千辉 ,  李新福 ,  奚秀秀

IPC: A23L2/38 ,  A23L2/60 ,  A23L2/52

CPC classification number: A23L2/382 ,  A23L2/52 ,  A23L2/60 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/16

Abstract: 本发明属于食品技术领域，具体涉及一种低热量的乳酸菌发酵果蔬汁的制作方法，本发明以蓝莓汁、番茄汁和胡萝卜汁为发酵基质，用小苏打调节发酵基质的pH为5.0～7.0；然后接种乳酸菌进行发酵，发酵结束后添加小苏打将pH调至3.5～4.0；最后加入甜味剂和增稠剂，搅拌、无菌灌装得低热量的乳酸菌发酵果蔬汁。本发明克服了发酵果蔬汁中菌密度低的问题，本发明发酵液中单位体积活菌数达到108cfu/mL～109cfu/mL，通过发酵过程中乳酸菌的代谢作用而消耗掉果蔬汁中的大量糖分，制备出低热量的乳酸菌发酵果蔬汁。

公开(公告)号：CN106983864A

公开(公告)日：2017-07-28

申请号：CN201710079071.9

申请日：2017-02-14

Applicant: 上海大学

Inventor： 文铁桥 ,  李伟豪 ,  李聪 ,  王娇 ,  冯瑞丽

IPC: A61K45/00 ,  A61P25/28 ,  A61P25/00

CPC classification number: A61K45/00

Abstract: 本发明涉及一种敲除DCF1基因在制备缓解阿尔兹海默症状药物中的应用。本发明主要是运用野生型，dcf1敲除以及AD模型鼠作为对照，以敲除Dcf1基因的AD模型鼠为研究对象。通过小鼠鼠脑冰冻切片硫代黄素染色发现敲除Dcf1后可以减少老年斑沉积；从行为学方面，观察小鼠空间学习记忆能力，证明Dcf1敲除后可以增强AD小鼠的学习记忆能力；进而发现和证明Dcf1的敲除可以缓解阿尔兹海默症。同时也为研发新的AD治疗药物提供了基因靶点。

公开(公告)号：CN102391300A

公开(公告)日：2012-03-28

申请号：CN201110252069.X

申请日：2011-08-30

Applicant: 上海大学

Inventor： 李聪 ,  姚建 ,  黎慜 ,  邵雪 ,  袁坚 ,  上官文峰

IPC: C07F7/10

Abstract: 本发明涉及一种含有谷胱甘肽GSH的有机/无机复合层状化合物及其制备方法。该化合物是以带有规则排列羧基的对羧酸基丙酰胺苯基氧化硅为骨架，接枝谷胱甘肽而形成的。本发明的这类新型有机/无机复合二维层状化合物克服了现有蒙脱土和水滑石类层状材料的难以控制层空间环境的缺点，通过发展合成这类具有功能性多肽的有机/无机复合层状化合物，将能大大扩展功能性多肽的应用范围，发展出一系列具有各种性能的新型生物功能性复合材料。