公开(公告)号：CN117295404A

公开(公告)日：2023-12-26

申请号：CN202280034321.6

申请日：2022-03-14

Applicant: 麒麟控股株式会社

Inventor： 铃木深保子 ,  四元祐子

IPC: A23F3/16

Abstract: 本发明的课题在于，提供加热灭菌时的液体颜色劣化得到了抑制的容器装茶饮料及其制造方法等。其特征在于，在茶多酚浓度为10～200mg/100mL且pH为4.5～7.5的、经加热灭菌后的容器装茶饮料的制造中包括使其含有乳酸菌的工序。

公开(公告)号：CN117279514A

公开(公告)日：2023-12-22

申请号：CN202280034343.2

申请日：2022-03-14

Applicant: 麒麟控股株式会社

Inventor： 铃木深保子 ,  四元祐子

IPC: A23F3/16

Abstract: 本发明的课题在于，提供在含有JCM5805株的容器装茶饮料中产生纸气味时所述纸气味得到了抑制的容器装茶饮料及其制造方法等。本发明涉及一种容器装茶饮料，其通过包括下述工序的方法得到：使茶多酚浓度为10mg/100mL以上的茶提取液含有JCM5805株，在100℃以上进行加热处理。

公开(公告)号：CN115989129A

公开(公告)日：2023-04-18

申请号：CN202180053100.9

申请日：2021-06-30

Applicant: 麒麟控股株式会社 ,  三菱化学株式会社

Inventor： 佐藤崇 ,  加藤聪 ,  白浜理恵 ,  浅仓贵史 ,  中谷正树 ,  山口阳平

IPC: B29C49/06

Abstract: 一种聚呋喃二甲酸乙二醇酯，其特性粘度为0.95dl/g以上且1.50dl/g以下。其中，上述特性粘度是将上述聚呋喃二甲酸乙二醇酯0.25g溶解在苯酚/1,1,2,2‑四氯乙烷＝50/50(重量比)的混合溶剂50ml中、使用乌氏粘度计在30℃下进行测定(哈金斯常数设定为0.32)。

公开(公告)号：CN114845561A

公开(公告)日：2022-08-02

申请号：CN202080089054.3

申请日：2020-12-18

Applicant: 麒麟控股株式会社

Inventor： 堀江晓 ,  西山千晶 ,  若林英行

IPC: A23L2/00 ,  A23L27/00 ,  A23L2/02 ,  A23L2/52 ,  A23L2/56

Abstract: 本发明的目的在于提供香味得到了改善的新型糖类减少水果饮料。根据本发明，可提供蔗糖浓度按白利度11°换算计为1.4g/100mL以下的含有柑橘果实的水果饮料，其中，该饮料的乙酯浓度为25～50ppb，并且/或者该饮料的单萜衍生物浓度为600～3000ppb。在本发明中，柑橘果实可以选自由橙子、葡萄柚和温州蜜柑组成的组，饮料的果汁率可以设定为30％以上。

公开(公告)号：CN112040776B

公开(公告)日：2022-07-05

申请号：CN201980028067.7

申请日：2019-04-25

Applicant: 麒麟控股株式会社

Inventor： 辻俊一 ,  小泉英树 ,  实广亚希子 ,  此枝优希 ,  堀田笃 ,  前田知贵

IPC: A01N61/00 ,  A01N25/10 ,  A01P3/00 ,  C08F4/04 ,  C08L101/02 ,  C09D5/14 ,  C09D7/65 ,  C09D201/00 ,  A01N43/50

Abstract: 本发明公开了用于向树脂赋予抗微生物性的添加剂，该添加剂包含至少一个末端带有正电荷的线状聚合物，该线状聚合物是包含来自阳离子性聚合引发剂及含有碳‑碳双键的单体的结构单元的聚合物。通过使用该添加剂，可以获得能够简易且廉价地制备、并且稳定性及安全性高的抗微生物性树脂成型体。

公开(公告)号：CN113260707A

公开(公告)日：2021-08-13

申请号：CN201980086419.4

申请日：2019-12-27

Applicant: 麒麟控股株式会社

Inventor： 辻沙耶香 ,  藤原广树 ,  中嶋桂子

IPC: C12P7/26 ,  A23L19/00 ,  A23L2/00 ,  A23L2/56

Abstract: 本发明提供β‑大马酮的含量增加的咖啡樱桃果肉果皮提取发酵组合物及其制造方法。更详细而言，使咖啡樱桃果肉果皮提取发酵组合物的制造方法中包括利用乳酸菌的发酵工序。

公开(公告)号：CN112040776A

公开(公告)日：2020-12-04

申请号：CN201980028067.7

申请日：2019-04-25

Applicant: 麒麟控股株式会社

Inventor： 辻俊一 ,  小泉英树 ,  实广亚希子 ,  此枝优希 ,  堀田笃 ,  前田知贵

IPC: A01N61/00 ,  A01N25/10 ,  A01P3/00 ,  C08F4/04 ,  C08L101/02 ,  C09D5/14 ,  C09D7/65 ,  C09D201/00 ,  A01N43/50

Abstract: 本发明公开了用于向树脂赋予抗微生物性的添加剂，该添加剂包含至少一个末端带有正电荷的线状聚合物，该线状聚合物是包含来自阳离子性聚合引发剂及含有碳‑碳双键的单体的结构单元的聚合物。通过使用该添加剂，可以获得能够简易且廉价地制备、并且稳定性及安全性高的抗微生物性树脂成型体。

公开(公告)号：CN111818812A

公开(公告)日：2020-10-23

申请号：CN201980017850.3

申请日：2019-03-15

Applicant: 麒麟控股株式会社

Inventor： 辻亮平 ,  七尾宗龙 ,  藤井敏雄 ,  小久保健

IPC: A23L33/135 ,  A61K35/744 ,  A61P17/00 ,  A61P17/16 ,  C12N1/20

Abstract: 本发明的目的是提供对皮肤状态的改善有效的新型食品原材料。根据本发明，可提供一种含有乳球菌属细菌作为有效成分的皮肤状态改善用组合物。作为所述乳球菌属细菌的例子，可以列举乳酸乳球菌。另外，所述皮肤状态为例如皮肤发红的增加和皮肤水分量的降低等因光暴露而变差的皮肤状态。

公开(公告)号：CN101365671B

公开(公告)日：2012-07-04

申请号：CN200680052569.6

申请日：2006-12-08

Applicant: 麒麟控股株式会社

Inventor： 立胁久宽 ,  石胁尚武 ,  粟山仁

IPC: C07C45/85 ,  C07C49/743 ,  A23L1/30 ,  C08B37/16 ,  A61K9/20 ,  A61K9/48 ,  A61K31/22 ,  A61K36/60 ,  A61K47/40

CPC classification number: C07C45/85 ,  A23L33/105 ,  A61K9/0056 ,  A61K9/0095 ,  A61K36/60 ,  A61K47/6951 ,  B82Y5/00 ,  C07C49/743 ,  C07C2601/10 ,  C08B37/0015

Abstract: 其中异葎草酮化合物包封在γ-环糊精(CD)中的异葎草酮化合物包合物。本发明提供了异葎草酮化合物包合物，该包合物可通过将异葎草酮化合物、γ-环糊精(γCD)和水性溶剂以异葎草酮化合物∶γCD∶水性溶剂＝1∶5-25∶20-112.5的比例混合获得(条件是γCD∶水性溶剂＝1∶4-9)。

公开(公告)号：CN101421389A

公开(公告)日：2009-04-29

申请号：CN200780010532.1

申请日：2007-01-24

Applicant: 麒麟控股株式会社 ,  学校法人庆应义塾

Inventor： 善本裕人 ,  吉田聪 ,  港纪子 ,  曾我朋义

IPC: C12N1/19 ,  C12C11/00 ,  C12G1/00 ,  C12N1/16 ,  C12N15/09 ,  C12R1/85

CPC classification number: C12C12/006 ,  C12N9/0006 ,  C12N9/0008 ,  C12N9/0051 ,  C12N9/1029 ,  C12N9/1205 ,  C12N9/1217 ,  C12N9/1241 ,  C12N9/88 ,  C12P3/00 ,  C12R1/85

Abstract: 基于酵母代谢物及酵母基因表达水平的分析结果，本发明涉及培养可高水平产生对于在酿造中维持新鲜度非常重要的亚硫酸、却不产生更多可导致异味的硫化氢的酵母的方法。本发明还涉及使用该酵母来生产高品质的酒类饮料的方法。具体地，本发明涉及培养通过在酵母硫化氢及亚硫酸生成途径中增加了从硫酸盐离子合成硫化氢途径中的代谢量以及增加了从O－乙酰高丝氨酸合成高半胱氨酸的量，从而与亲代菌株相比亚硫酸增加却不产生更多硫化氢的酵母的方法。本发明进一步涉及使用该酵母来生产酒类饮料的方法。