公开(公告)号：CN105029600A

公开(公告)日：2015-11-11

申请号：CN201510275317.0

申请日：2015-05-25

Applicant: 江南大学

Inventor： 廖祥儒 ,  李云 ,  李韵雅 ,  孙萌 ,  蔡宇杰 ,  管政兵 ,  刘海燕 ,  明经林

IPC: A23L2/38 ,  A23L2/72 ,  A23L1/00 ,  A23L1/015 ,  A23L1/03

CPC classification number: A23L2/382 ,  A23L2/72 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30

Abstract: 本发明提供了一种用苹果制备酵素饮料的方法，其是以苹果为发酵主要原料，加入原蜜和无锡百年尚水饮品有限公司提供的百年尚水，采用蜜源菌、干酪乳杆菌和植物乳杆菌菌株为发酵菌株，按发酵原液体积的1～5％比例将发酵菌液加入到发酵体系中，发酵温度为25℃～35℃，pH为5.0～8.0，发酵时间10d左右，生产制备苹果酵素饮料。本发明完全发酵，使其中的多种酶、维生素、氨基酸和微量元素充分释放出来，产品不仅具有了苹果风味而且混有天然蜂蜜的特有风味。此方法采用了传统的发酵技术，属于生物工程技术领域。

公开(公告)号：CN105018460A

公开(公告)日：2015-11-04

申请号：CN201510493134.6

申请日：2015-08-12

Applicant: 江南大学

Inventor： 管政兵 ,  周稳 ,  廖祥儒 ,  蔡宇杰 ,  伊海希

IPC: C12N11/14 ,  C02F3/34 ,  C02F103/30

Abstract: 本发明公开了一种磁性固定化芽胞漆酶及其制备方法与应用，属于固定化技术领域和废水处理领域。本发明公开的固定化芽胞漆酶以Fe3O4磁性纳米粒子为载体，通过双功能交联剂将磁性纳米粒子直接固定在芽胞表面；其可通过外加磁场进行快速分离，并反复使用。本发明公布的磁性芽胞漆酶制备方法不需要对磁性纳米粒子进行表面修饰，其过程仅包含芽胞的制备、固定化处理和收集三个步骤，大大降低了制备过程的操作要求，还大大节约了固定化芽胞漆酶的制备成本。本发明提供的磁性固定化芽胞漆酶可直接用于染料的脱色处理，并保持较高的脱色效率。

公开(公告)号：CN104824728A

公开(公告)日：2015-08-12

申请号：CN201510126333.3

申请日：2015-03-20

Applicant: 江南大学

Inventor： 蔡宇杰 ,  熊天真 ,  白玉 ,  管政兵 ,  廖祥儒 ,  张大兵

IPC: A23L1/36 ,  A23L1/29 ,  A01G1/04

Abstract: 以芝麻为培养基，采用冬虫夏草和蛹虫草进行双菌混合固态发酵，属于生物工程技术领域。本发明通过双菌生物转化得到的芝麻，具有养生保健之功效，具有良好的应用前景。

公开(公告)号：CN104823693A

公开(公告)日：2015-08-12

申请号：CN201510126378.0

申请日：2015-03-20

Applicant: 江南大学

Inventor： 蔡宇杰 ,  邓华祥 ,  白玉 ,  管政兵 ,  廖祥儒 ,  张大兵

IPC: A01G1/04 ,  C05G3/00

Abstract: 以黄豆为培养基，采用冬虫夏草和蛹虫草进行双菌混合固态发酵，属于生物工程技术领域。本发明通过双菌生物转化得到的黄豆，具有养生保健之功效，具有良好的应用前景。

公开(公告)号：CN103451128B

公开(公告)日：2015-07-08

申请号：CN201310294764.1

申请日：2013-07-12

Applicant: 江南大学

Inventor： 黎循航 ,  廖祥儒 ,  赵晓联 ,  蔡宇杰 ,  管政兵

IPC: C12N1/20 ,  A01N63/02 ,  A01P3/00 ,  C12R1/07

Abstract: 本发明公开一株解淀粉芽孢杆菌及其在防治桃流胶病中的应用。一株解淀粉芽孢杆菌（Bacillus amyloliquefaciens）H47，保藏编号为CCTCC NO:M2013283；用该菌株进行液体发酵制备抗流胶病生物制剂，可施用于桃树，所述液体发酵工艺包括斜面菌种活化、种子培养、液体深层发酵培养。本发明菌株及经过液体发酵制备得到的无菌体、无芽孢发酵液，均可对桃流胶病病原葡萄座腔菌产生较强的拮抗作用；本发明生物制剂可对桃树流胶病起到显著的防治效果，与传统化学药剂相比，其具绿色安全，环境友好等优势，在流胶病生物防治方面拥有广阔的应用前景。

公开(公告)号：CN104719782A

公开(公告)日：2015-06-24

申请号：CN201510126733.4

申请日：2015-03-20

Applicant: 江南大学

Inventor： 蔡宇杰 ,  邓华祥 ,  白玉 ,  管政兵 ,  廖祥儒 ,  张大兵

IPC: A23L1/20 ,  A23L1/29 ,  A01G1/04

Abstract: 以绿豆为培养基，采用冬虫夏草和蛹虫草进行双菌混合固态发酵，属于生物工程技术领域。本发明通过双菌生物转化得到的绿豆，具有养生保健之功效，具有良好的应用前景。

公开(公告)号：CN104694513A

公开(公告)日：2015-06-10

申请号：CN201410719177.7

申请日：2014-12-03

Applicant: 江南大学

Inventor： 廖祥儒 ,  张永 ,  田乔鹏 ,  蔡宇杰 ,  管政兵

IPC: C12N9/08 ,  C12N9/02

CPC classification number: C12N9/0061 ,  C12N9/0065 ,  C12Y110/03002 ,  C12Y111/01 ,  C12Y111/01013 ,  C12Y111/01014

Abstract: 本发明公开了一种以菌糠中制备木质素酶的方法，具体包括破碎菌棒得到菌糠，添加产酶诱导液，适宜条件下培养，粗酶液的回收以及多次添加产酶诱导液等步骤，经酶活测定，所制得的漆酶酶活酶活1-10U锰过氧化物酶1-10U木质素过氧化物酶10-30U。相对于其他所有有关木质素酶生产方法的现有技术，该方法省去了菌体生长过程，节约了能源和材料，从而既做到了废物利用，改善环境，又能有效降低木质素酶制取的成本。

公开(公告)号：CN104687117A

公开(公告)日：2015-06-10

申请号：CN201510124355.6

申请日：2015-03-20

Applicant: 江南大学

Inventor： 蔡宇杰 ,  杨帆 ,  白玉 ,  管政兵 ,  廖祥儒 ,  张大兵

IPC: A23L1/36

Abstract: 虫草板栗以板栗为培养基，采用冬虫夏草和蛹虫草进行双菌混合固态发酵，属于生物工程技术领域。本发明通过双菌生物转化得到的板栗，具有养生保健之功效，具有良好的应用前景。

公开(公告)号：CN104388370A

公开(公告)日：2015-03-04

申请号：CN201410712849.1

申请日：2014-11-27

Applicant: 江南大学

Inventor： 管政兵 ,  廖祥儒 ,  蔡宇杰 ,  水燕 ,  宋晨萌

IPC: C12N1/21 ,  C12N15/75 ,  C12N9/02 ,  C12R1/125

CPC classification number: C12N1/20 ,  C12N9/0061 ,  C12N15/75 ,  C12R1/125 ,  C12Y110/03002

Abstract: 本发明公开了一种高效分泌表达短小芽孢杆菌漆酶的方法，属于生物工程技术领域。本发明以短小芽孢杆菌的漆酶基因cotA，构建分泌表达载体pMA0911-CotA并转化枯草芽孢杆菌表达菌株WB600中，通过培养条件优化，在3L发酵罐中实现了高效分泌表达。该短小芽孢杆菌漆酶已被证明具有耐碱性环境和耐高温的优点，在工业印染废水处理中具有重要应用价值。

公开(公告)号：CN102827780B

公开(公告)日：2013-07-17

申请号：CN201210360134.5

申请日：2012-09-25

Applicant: 江南大学

Inventor： 蔡宇杰 ,  丁彦蕊 ,  周立树 ,  金大勇 ,  朱建航 ,  廖祥儒 ,  张大兵 ,  李枝玲 ,  罗军侠

IPC: C12N1/14 ,  C12R1/645

Abstract: 一株产花生四烯酸的高山被孢霉菌株，属于生物工程技术领域。本发明菌株分类命名为高山被孢霉（Mortierellaalpina）JN168，已保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏号为CCTCC NO：M2012073。该菌株由通过对江苏省无锡市惠山树林中的土壤进行分离筛选，得到了性状稳定，高产花生四烯酸的高山被孢霉菌株，可通过发酵法生产花生四烯酸。