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公开(公告)号：CN112746027B
公开(公告)日：2022-07-29
申请号：CN202110089216.X
申请日：2021-01-22
Applicant: 西北农林科技大学 , 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明“一株产香气物质的克拉通覆膜孢酵母Saccharomycopsis crataegensis菌株YC30及其应用”属于微生物技术领域。所述一株克拉通覆膜孢酵母Saccharomycopsis crataegensis菌株YC30的保藏编号为CCTCC NO:M 2021089。该菌株发酵葡萄汁生成的正己醇的产量高达346.05μg/L，乙酸乙酯的产量高达245.19μg/L，乙酸苯乙酯的产量高达253.1μg/L。
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公开(公告)号：CN113061540A
公开(公告)日：2021-07-02
申请号：CN202110330452.6
申请日：2021-03-24
Applicant: 西北农林科技大学 , 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明“一种底物添加氨基酸并基于克拉通酵母的发酵工艺”属于微生物技术领域。所述一种底物添加氨基酸并基于克拉通酵母的发酵工艺的特征在于，在底物中添加氨基酸，并采用克拉通酵母进行发酵。本发明的在底物中添加氨基酸并用克拉通酵母进行发酵的发酵产品呈现出相比未添加氨基酸的底物单菌发酵产品更为独特的香味，可生产出一款独特风味、香气、口感的酒饮，充实消费品类，扩大消费选择。
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公开(公告)号：CN110521889A
公开(公告)日：2019-12-03
申请号：CN201910852819.3
申请日：2019-09-10
Applicant: 西北农林科技大学
IPC: A23L2/02 , A23L2/52 , A23L33/105
Abstract: 本发明公开了一种具有减肥降脂功效的复合果汁及其制备方法，苹果榨汁得到苹果清汁和苹果渣，苹果渣提取浓缩得到的果渣多酚提取液，将所述的果渣多酚提取液与所述的苹果清汁混合均匀即得。本发明提出将果渣多酚提取物回兑到果汁中，与原果汁相比，增加了具有降脂减肥功效的苹果多酚单体含量，即可制备得到口感与营养丰富的具有减肥降脂功效的复合果汁，又可提高苹果副产物果渣的利用率，赋予普通果汁降脂减肥功效，这对于全果利用将普通果汁开发为功效果汁方面创新性较大，这也在苹果产品作为慢性病管理的有效食品补充剂方面有一定的创新。
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公开(公告)号：CN109662224A
公开(公告)日：2019-04-23
申请号：CN201910018091.4
申请日：2019-01-09
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 本发明公开了一种富含辅酶Q10苹果汁的发酵生产方法及辅酶Q10苹果汁。具体的制备方法包括：以鲜榨苹果汁为原料，通过添加10％类球红细菌，在发酵温度为35℃，摇床转速为180r/min的条件下发酵72h，制备得到一种富含辅酶Q10的发酵苹果汁，类球红细菌的数量达到8.7×107CFU/mL，辅酶Q10的含量达到9.54mg/L。本发明利用上述公开的发酵工艺制得的果汁颜色呈现淡红色，口味偏甜，口感柔和，富含辅酶Q10及活菌数，是一种具有一定抗氧化功能的新型发酵苹果汁产品。
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公开(公告)号：CN105154523A
公开(公告)日：2015-12-16
申请号：CN201510422771.4
申请日：2015-07-17
Applicant: 西北农林科技大学
CPC classification number: C12Q1/689 , C12Q1/6851 , C12Q2531/113 , C12Q2563/107
Abstract: 本发明公开了用于果汁中脂环酸芽孢杆菌PCR检测的引物及其应用，本方法主要包括：根据脂环酸芽孢杆菌16S rDNA基因序列的保守区域设计获得特异性引物；建立SYBR Green I荧光定量PCR方法体系；对标准阳性样品进行扩增，建立标准曲线并绘制溶解曲线；果汁样品中脂环酸芽孢杆菌的免疫磁性分离及DNA提取；结果分析与判读。本发明中建立的荧光定量检测方法可在3小时内完成96个样品的检测，具有快速简单、检测成本低、易于标准化操作且准确性好、灵敏度高的特点。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN103100309B
公开(公告)日：2015-06-17
申请号：CN201310031975.6
申请日：2013-01-28
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 本发明公开了一种用于水溶液中重金属离子Cr（VI）去除的多孔不锈钢基铁氧化物膜的制备方法，该方法在多孔不锈钢表面制备Fe3O4膜，包括制备铁氧化物溶胶和Fe3O4膜的制备，在多孔不锈钢表面得到的Fe3O4膜对重金属离子Cr（VI）具有吸附性能。
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公开(公告)号：CN103406101B
公开(公告)日：2015-05-20
申请号：CN201310285276.4
申请日：2013-07-08
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 本发明公开了一种染料亲和磁性微球的制备方法及其采用该染料亲和磁性微球分离乳清中乳铁蛋白的应用，本发明在磁性Fe3O4纳米粒子的表面制备了具有分离功能的染料亲和吸附剂，包括磁性壳聚糖微球的制备和活性红120染料功能化，在Fe3O4纳米粒子表面功能化后得到的亲和吸附剂对乳清中的乳铁蛋白具有分离性能，且该染料亲和磁性微球可以重复使用。
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公开(公告)号：CN103614470A
公开(公告)日：2014-03-05
申请号：CN201310603130.X
申请日：2013-11-21
Applicant: 西北农林科技大学
CPC classification number: C12Q1/686 , C12Q1/04 , C12Q2561/113 , C12Q2563/107
Abstract: 本发明涉及酸土脂环酸芽孢杆菌PCR检测用引物、探针及应用。所涉及的引物和探针是根据A.acidoterrestris16S rDNA基因的保守区域设计的，用以定量检测待测样品中A.acidoterrestris的核酸拷贝数。具体来讲，所述引物的上游引物具有序列表中SEQ ID NO.1的核苷酸序列，下游引物具有序列表中SEQ ID NO.2的核苷酸序列；所述探针具有序列表中SEQ ID NO.3的核苷酸序列。所涉及的方法以样品总DNA为模板，利用上述引物和探针进行实时荧光PCR扩增，每个循环结束后采集数据，反应结束后根据扩增曲线判定结果。本发明探针特异性好、检测速度快、准确性好和灵敏度高的特点。
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公开(公告)号：CN103421642A
公开(公告)日：2013-12-04
申请号：CN201310304116.X
申请日：2013-07-18
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 本发明公开了一种酯类物质含量高的苹果酒加工方法。方法通过调控苹果原汁中的营养素种类和含量来提高苹果酒中酯类物质的含量；经进一步研究确定，苹果原汁中添加有亮氨酸、谷氨酰胺、吡哆醇和氯化锌可有效提供苹果酒中酯类物质的含量。该方法是在苹果原汁中添加氨基酸类、微量元素类、维生素等多种适量营养素，使酵母菌能有更多用于发酵产生代谢产物的前体物质，使苹果酒发酵过程中积累更多的酯类物质，增加酯香，提高苹果酒的质量。
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公开(公告)号：CN103349322A
公开(公告)日：2013-10-16
申请号：CN201310241488.2
申请日：2013-06-18
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 本发明公开了一种红薯酶解液化制备浓缩汁的方法，该方法首先将红薯去皮后进行破碎并加入耐高温α-淀粉酶，然后榨汁，以提高淀粉转化率和出汁率；在红薯浆中放入糖化酶进行酶解，提高糖的转化率；并加入果胶酶进行澄清，达到良好的澄清效果；再经过浓缩、巴氏杀菌，得到棕色、蜂蜜状、粘稠而香甜可口的红薯浓缩汁产品。
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