公开(公告)号：CN102626231A

公开(公告)日：2012-08-08

申请号：CN201210130612.3

申请日：2012-04-28

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 庞杰 ,  尹娜 ,  李耀玲 ,  温成荣 ,  叶伟健 ,  刘秋丽 ,  薛丽华 ,  林好

IPC: A23L1/311 ,  A23L1/314 ,  A23L1/30 ,  A23L1/305

Abstract: 本发明涉及一种重组肉脯及其制备方法。重组肉脯的制备方法包括原料肉处理、大豆组织蛋白处理、原辅料混合滚揉和成型熟制。本发明的制备方法，制备工艺简单、成本低、易于实施工业化生产。重组肉脯在充分利用原辅料的基础上，还能提供除原料肉以外的营养物质，具有完美的天然肌纤维、良好的质地和口感。

公开(公告)号：CN102492335A

公开(公告)日：2012-06-13

申请号：CN201110432647.8

申请日：2011-12-21

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 庞杰 ,  魏雪琴 ,  陈继承 ,  温成荣 ,  叶伟建 ,  冯瑞 ,  姚闽娜

IPC: C09D105/02 ,  C09D105/00 ,  C09D101/26 ,  C09D5/14 ,  C09D5/00 ,  C09D7/12 ,  A41D19/00

Abstract: 本发明涉及一种一次性吸汗抗菌手套的制备方法，包括浸渍液配制、脱气、浸渍粘料、干燥、二次浸渍粘料、二次干燥和脱模。本发明以魔芋葡甘聚糖为载体并辅以其他助剂，具有优良的成膜性、保水性、吸水性、抗菌性并且拉伸强度大，柔韧性好；用魔芋葡甘聚糖作为一次性环保手套的主材料，与无粉PVC材料相比，其抗拉伸强度高、穿戴效果好、抗菌效力高，可保持在较长的操作作业中手部的清洁卫生；可完全生物降解，环保低碳；能吸水、保湿，使皮肤处于干爽状态，避免了长期佩带手套，手心出汗造成的皱皮、粘手；并且无毒无害耐高温，直接接触食品或较高温度的食物也不会造成如PVC手套等其他材料手套的毒素迁移现象；本发明生产工艺简单、取材方便、价格低廉；对外加色素有一定的保留效果。

公开(公告)号：CN102488157A

公开(公告)日：2012-06-13

申请号：CN201110432614.3

申请日：2011-12-21

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 庞杰 ,  叶伟建 ,  陈团伟 ,  温成荣 ,  尹娜 ,  魏雪琴

IPC: A23L1/212

Abstract: 本发明涉及一种方便调味莲子及其制备方法。本发明方便调味莲子的制备方法，包括原料的预处理、配制调味液、真空浸渍、煮制、烘烤、冷却、包装。本发明的制备方法，工艺简单、生产周期短、对设备要求不高、可操作性强；本发明的制备方法能保持莲子本身的营养，产品具有开袋即食、风味浓郁、酥脆可口等优点。

公开(公告)号：CN101670276A

公开(公告)日：2010-03-17

申请号：CN200910112599.7

申请日：2009-09-30

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 庞杰 ,  吴春华 ,  庄昱 ,  温成荣 ,  曾援

IPC: B01J20/30 ,  C08F251/00 ,  C08B37/00

Abstract: 一种魔芋葡甘聚糖干燥剂，由魔芋葡甘聚糖、丙烯酸、氢氧化钠、乙醇、盐酸、过硫酸钾、N，N-亚甲基双丙烯酰胺、氯化钙、和水组成，其制备方法包括脱乙酰基魔芋葡甘聚糖的制备和脱乙酰基魔芋葡甘聚糖-丙烯酸共聚物制备，然后，将二者按比例混合，膨化后粉碎造粒。本发明的干燥剂配方合理，成本低廉，具有吸水性强，安全无毒，对皮肤、眼睛无伤害，可生物降解等优点，可以广泛应用于食品、医药、化工等领域。

公开(公告)号：CN101235238A

公开(公告)日：2008-08-06

申请号：CN200810070500.7

申请日：2008-01-21

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 庞杰 ,  卢晓黎 ,  温成荣 ,  陈青青 ,  谢建华 ,  陈绍军

IPC: C09D105/00 ,  C09D5/00 ,  C09D189/00

Abstract: 一种环保涂料以魔芋葡甘聚糖、卡拉胶、大豆分离蛋白、蔗糖酯、天然色素和水为主要原料，其制备方法包括载体制备、微胶囊制备和环保涂料制备。由于魔芋葡甘聚糖的分子量为几十万至上百万，是生物活性大分子，具有高分子化合物的共性，能吸水、保水、成膜等。它的膨胀系数大，粘性强，可作为良好的墙体涂料，成膜后具有良好的机械强度和拉伸性。通过它与卡拉胶及大豆蛋白复配能形成无毒、高效且拉伸性能好的涂料载体。以魔芋葡甘聚糖+卡拉胶作为微胶囊的壁材，将天然无毒颜料进行包覆，形成粒径为1～10μm的微胶囊，压迫微胶囊，致使颜色均匀稳定涂布。