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公开(公告)号：CN109008657A
公开(公告)日：2018-12-18
申请号：CN201811121367.3
申请日：2018-09-25
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
IPC: A47J36/32
Abstract: 本发明公开了一种烹饪器具的控制方法及烹饪器具，所述烹饪器具的控制方法包括：在通过所述加热装置将所述烹饪器具的内容物加热至沸腾的加热过程中，控制所述烹饪器具以不同的内部温度升温速率运行，以获得不同口感的由所述烹饪器具烹饪出的食物。本发明提供的烹饪器具的控制方法效果显著，口感差异分明，易于在各类机型上推广应用。
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公开(公告)号：CN106377166B
公开(公告)日：2018-12-04
申请号：CN201610739651.1
申请日：2016-08-26
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种电子烹饪器具的加热控制方法及系统，通过判断加热后的待加热食材是否满足预设条件，判定待加热食材的量为第一食材量还是第二食材量，并针对不同的食材量，控制加热部件按照不同的加热占空比对待加热食材进行加热。由于本发明在对待加热食材加热前，对待加热食材的量进行了划分，因此，相比现有技术而言，电子烹饪器具采用本发明公开的加热方法可以实现对不同的食材量采用不同的加热方式，从而可以获得较好的烹饪效果。
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公开(公告)号：CN108851940A
公开(公告)日：2018-11-23
申请号：CN201810605693.5
申请日：2018-06-13
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种蒸煮器具及其控制方法。所述蒸煮器具设置有泄压装置，所述控制方法包括加压泄压步骤，所述加压泄压步骤包括间歇泄压过程，在所述间歇泄压过程，控制所述蒸煮器具间歇性地进行多次泄压，根据待烹饪食物的蒸煮量对所述间歇泄压过程的泄压次数和/或一次泄压的持续时长进行调节。本申请提供的蒸煮器具的控制方法中，在间歇泄压过程，根据待烹饪的食物的蒸煮量对间歇泄压过程的泄压次数和/或一次泄压的持续时长进行调节，以针对性地对上下层热量和水分的分布进行调节，从而使得蒸煮器具在不同工况下均能够获得优质的食品品质。
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公开(公告)号：CN105954313B
公开(公告)日：2018-09-07
申请号：CN201610375373.6
申请日：2016-05-30
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
IPC: G01N25/08
Abstract: 本发明公开了一种确定沸点温度的方法，包括：自动调整加热设备输出功率的占空比，控制加热设备与外界环境保持连通；检测液体在被加热过程中的当前温度值；判断液体由当前温度值上升X的变化量所需要的时间长是否大于等于其对应的预设阈值，若是，则将当前温度值确定为液体的沸点值，若否，则：将当前温度值+X作为当前温度值，返回执行判断液体由当前温度值上升X的变化量所需要的时间长是否大于等于其对应的预设阈值，直至当前温度值+X为100℃，将100℃确定为沸点。本发明能够根据不同的海拔区域自动的识别沸点。本发明还公开了一种确定沸点温度的系统。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN107713711A
公开(公告)日：2018-02-23
申请号：CN201711023511.5
申请日：2017-10-27
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
CPC classification number: A47J27/004 , A23L7/13 , A47J36/24 , A47J2202/00
Abstract: 一种控制烹饪电器制作锅巴的方法、装置及烹饪电器，其中所述方法包括：对盛有米饭且已加水搅拌后的所述烹饪电器的锅体底部进行加热，用于煮沸加入的水，将米饭和水充分混合；以第一预设占空比对所述锅体底部加热持续第一时间，用于在所述烹饪电器的锅底和锅壁形成锅巴；以第二预设占空比继续对所述锅体底部加热持续第二时间，用于烘干形成的锅巴，其中，以所述第二预设占空比加热形成的最小温度值不小于以所述第一预设占空比加热形成的最大温度值。
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公开(公告)号：CN107581914A
公开(公告)日：2018-01-16
申请号：CN201710939177.1
申请日：2017-10-10
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
IPC: A47J36/32 , A47J27/00 , A47J27/086
Abstract: 本发明公开了一种烹饪器具的控制方法、装置及烹饪器具，所述控制方法用于形成锅巴，所述控制方法包括：获取用于表征形成锅巴的第一控制指令；将所述烹饪器具内温度控制在第一预设温度范围内并维持第一预设时长。在烹饪器具内有煮好的米饭时，米饭可以是刚烹饪好，也可以是剩余的米饭，可以对米饭进行一段时间加热，使其形成具有锅巴的煲仔饭，可以克服现有技术中内胆散热快，焖饭完成后不方便制作锅巴或带锅巴的煲仔饭，可以使得锅巴或带锅巴的煲仔饭锅巴不吸水回潮，适口性较好，具有较好的食用品质。
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公开(公告)号：CN107319907A
公开(公告)日：2017-11-07
申请号：CN201710571607.9
申请日：2017-07-13
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
CPC classification number: A47J27/004 , A47J36/32
Abstract: 本发明提供了一种烹饪米饭的方法、装置、烹饪装置和计算机可读存储介质，其中，该方法包括：获取烹饪容器内的米量；根据该米量确定加热方式，以该加热方式为周期循环对米进行加热；其中，该加热方式为加热第一预定时间停止加热第二预定时间。通过本发明实施例识别出大米量，采用间隔周期加热的方式逐渐逼近目标温度或压力，并维持一定时间，为米饭香气物质的形成提供最佳的条件，增加米饭的香味。
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公开(公告)号：CN105266566B
公开(公告)日：2017-04-19
申请号：CN201510821723.2
申请日：2015-11-23
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种煮饭器及其控制方法和控制装置，涉及煮饭器领域。其中的方法包括开始煮饭时，获取煮饭器的底部温度变化速率；如果所述底部温度变化速率表示煮饭器的底部温度呈下降趋势，判定煮饭器的初始煮饭状态是热锅煮饭；根据热锅煮饭的初始煮饭状态对煮饭器的煮饭过程进行控制。本发明根据温度变化速率来判断煮饭器的初始煮饭状态，可以使判断结果更加准确。
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公开(公告)号：CN106377166A
公开(公告)日：2017-02-08
申请号：CN201610739651.1
申请日：2016-08-26
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
CPC classification number: A47J36/2483 , A47J27/0802 , G05D23/1902
Abstract: 本发明公开了一种电子烹饪器具的加热控制方法及系统，通过判断加热后的待加热食材是否满足预设条件，判定待加热食材的量为第一食材量还是第二食材量，并针对不同的食材量，控制加热部件按照不同的加热占空比对待加热食材进行加热。由于本发明在对待加热食材加热前，对待加热食材的量进行了划分，因此，相比现有技术而言，电子烹饪器具采用本发明公开的加热方法可以实现对不同的食材量采用不同的加热方式，从而可以获得较好的烹饪效果。
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