公开(公告)号：CN113933280B

公开(公告)日：2024-01-16

申请号：CN202111406098.7

申请日：2021-11-24

Applicant: 湖南农业大学

Inventor： 刘石刚 ,  杨淑娟 ,  邓洁红 ,  石星波

IPC: G01N21/64 ,  G01N21/51 ,  C09K11/65 ,  B82Y20/00 ,  B82Y40/00

Abstract: 测得，因而用于四环素检测时可以实现快速双元本申请提供一种检测四环素的荧光和共振 信号交叉验证。瑞利散射光双元信号探针及其制备方法和应用。检测四环素的荧光和共振瑞利散射光双元信号探针的制备方法：将包括柠檬酸、乙二胺和水在内的原料进行第一混合，加热进行第一反应，然后进行第一分离得到碳点溶液；将所述碳点溶液、鸟苷单磷酸酯溶液、六水硝酸铈溶液和缓冲溶液进行第二混合，进行第二反应后通过第二分离得到所述探针。检测四环素的荧光和共振瑞利散射光双元信号探针，使用所述制备方法制得。(56)对比文件Qie Gen Liao et al.A light scatteringand fluorescence emission coupledratiometry using the interaction offunctional CdS quantum dots withaminoglycoside antibiotics as a modelsystem.Talanta.2006,第71卷(第2期),第567-572页.Yonghai Song et al.Ratiometricfluorescent detection of biomakers forbiological warfare agents with carbondots chelated europium-based nanoscalecoordination polymers.Sensors andActuators B: Chemical.2015,第221卷第586-592页.

公开(公告)号：CN111999502B

公开(公告)日：2023-08-04

申请号：CN202010858498.0

申请日：2020-08-24

Applicant: 湖南农业大学

Inventor： 石星波 ,  鲁迨 ,  赵倩

IPC: G01N33/58 ,  G01N33/577 ,  G01N33/545 ,  G01N33/543 ,  G01N33/53

Abstract: 一种基于PBNPs原位生长调控多模信号输出的黄曲霉毒素B1检测试剂盒及方法，是用MNPs为载体及前体物，偶联目标物AFB1核酸适配体与Cy5标记的cDNA杂交形成的双链DNA，得到荧光淬灭的基底检测探针，然后在96聚苯乙烯微孔板上，以MNPs为前体物在盐酸消解下与K4Fe(CN)6反应得到原位生长的PBNPs。PBNPs在808 nm激光照射下能使基底溶液温度升高，实现热信号检测；同时可催化无色TMB在H2O2的存在下氧化形成蓝色产物，实现比色信号检测；最后，PBNPs原位生长过程中，MNPs被酸刻蚀脱落含有荧光基团的DNA双链，实现荧光信号检测。本方法灵敏度高，操作简单，快速便携，准确性高，能应于被污染食品中AFB1的检测。

公开(公告)号：CN115931794A

公开(公告)日：2023-04-07

申请号：CN202210816398.0

申请日：2022-07-12

Applicant: 湖南农业大学

Inventor： 赵倩 ,  蔡爱丽 ,  石星波 ,  邓洁红

IPC: G01N21/64 ,  G01N33/551 ,  G01N33/552 ,  G01N33/569

Abstract: 本发明涉及生物传感及核酸检测技术领域，公开了一种用于检测霉菌毒素的探针及其制备方法和应用、黄曲霉毒素B1的检测方法。所述制备方法包括如下步骤：(1)将偶联剂I、ETDA盐和水混合后进行活化反应I得到活化反应溶液I，将活化反应溶液I和与检测物质对应的核酸适配体混合进行接触反应I，得到含有EDTA盐@Apt探针的溶液；将偶联剂II、二氧化硅和水混合进行活化反应II得到活化反应溶液II，将活化反应溶液II和与核酸适配体互补的DNA混合进行接触反应II，经固液分离I后得到SiO2@DNA探针；(2)将EDTA盐@Apt探针、SiO2@DNA探针和水混合后进行接触反应III，经固液分离II后得到探针。该探针具有更高的灵敏度，且能够有效减少环境噪音对检测的影响。

公开(公告)号：CN115753650A

公开(公告)日：2023-03-07

申请号：CN202211283610.8

申请日：2022-10-20

Applicant: 湖南农业大学

Inventor： 刘石刚 ,  吴天康 ,  石星波 ,  赵倩 ,  高文丽

IPC: G01N21/31 ,  G01N21/64 ,  G01N21/78

Abstract: 本发明提供了一种基于比色和荧光双信号的双酚A浓度的检测方法及检测传感器，以标记过氧化物酶的双酚A抗体为识别元件，以3,3',5,5'‑四甲基联苯胺溶液为比色信号源，以荧光硅量子点溶液为荧光信号源，以过氧化氢溶液为酶催化反应底物。将待检测试样与标记有过氧化物酶的双酚A抗体在有标记的微孔板中混合反应，然后洗涤并加入TMB和过氧化氢溶液反应，最后加入酸和硅量子点溶液测试吸收光谱和荧光发射光谱，得到双酚A浓度。本发明利用酶催化反应，催化TMB显色，TMB显色的同时通过荧光内滤效应和能量转移猝灭硅量子点的荧光，从而输出比色和荧光二元信号，实现双酚A的双信号定量检测。

公开(公告)号：CN113933280A

公开(公告)日：2022-01-14

申请号：CN202111406098.7

申请日：2021-11-24

Applicant: 湖南农业大学

Inventor： 刘石刚 ,  杨淑娟 ,  邓洁红 ,  石星波

IPC: G01N21/64 ,  G01N21/51 ,  C09K11/65 ,  B82Y20/00 ,  B82Y40/00

Abstract: 本申请提供一种检测四环素的荧光和共振瑞利散射光双元信号探针及其制备方法和应用。检测四环素的荧光和共振瑞利散射光双元信号探针的制备方法：将包括柠檬酸、乙二胺和水在内的原料进行第一混合，加热进行第一反应，然后进行第一分离得到碳点溶液；将所述碳点溶液、鸟苷单磷酸酯溶液、六水硝酸铈溶液和缓冲溶液进行第二混合，进行第二反应后通过第二分离得到所述探针。检测四环素的荧光和共振瑞利散射光双元信号探针，使用所述制备方法制得。探针的应用，用于检测四环素。本申请提供的探针，对四环素具有荧光和共振瑞利散射光双重信号响应，且该双元信号可由单一仪器荧光光谱仪测得，因而用于四环素检测时可以实现快速双元信号交叉验证。

公开(公告)号：CN105661266B

公开(公告)日：2019-07-09

申请号：CN201610054084.6

申请日：2016-01-27

Applicant: 湖南农业大学

Inventor： 石星波 ,  温超 ,  王紫梦 ,  邓放明

IPC: A23L5/20 ,  A23L27/20 ,  A23L27/22 ,  A23L27/23 ,  A23L29/10 ,  A23P10/30 ,  A23P10/35

Abstract: 一种同时降低高温加工食品中丙烯酰胺和5‑羟甲基糠醛生成的方法，该方法是以增味剂为芯材、被膜剂为壁材、酯类为乳化剂制成椭圆形颗粒状的增味剂微胶囊，其粒径为20‑100μm，40min内累积释放增味剂的含量小于50%；在高温条件下，将增味剂微胶囊与原料一起添加至食品体系中，监测食品中丙烯酰胺和5‑羟甲基糠醛的含量，其抑制率分别为20‑40%与65‑90%。本方法不仅能增强食品的风味，而且能有效地同时降低食品体系中丙烯酰胺和5‑羟甲基糠醛的含量，能够广泛地应用于多种热加工食品中，具有一定的市场推广价值。