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公开(公告)号：CN111187768B
公开(公告)日：2022-02-11
申请号：CN202010185509.3
申请日：2020-03-17
Applicant: 广西壮族自治区水牛研究所
IPC: C12N15/10
Abstract: 本发明涉及DNA提取技术领域，特别涉及一种水牛奶中微生物总DNA的提取试剂盒及提取方法，本申请的试剂盒是针对采用现有技术的提取方法提取水牛奶微生物总DNA会存在浓度、纯度低、乳脂、蛋白含量高，导致提取到的DNA不利于后续扩增、测序等技术缺陷设计的，采用该试剂盒能方便、快捷的从水牛奶的鲜奶中提取微生物总DNA，同时利用该试剂盒采用本发明的提取方法提取DNA能有效去除水牛奶中的乳脂、乳蛋白质，提高DNA纯度，方便快捷的进行下一步的分子生物学研究。
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公开(公告)号：CN112998078A
公开(公告)日：2021-06-22
申请号：CN202110345207.2
申请日：2021-03-31
Applicant: 广西壮族自治区水牛研究所
IPC: A23C19/09 , A23C19/032 , A23C19/05 , A23C19/068
Abstract: 本发明提供了一种保健型柑络水牛乳软质干酪及其制备方法，该软质干酪以当天所挤水牛奶为主料，添加黄帝柑柑络，以特定的复合发酵菌种为发酵剂，其制备方法包括以下步骤：水牛乳预处理、杀菌、柑络打浆、提取、乳酸菌发酵、干酪酶凝乳、添加柑络提取物、排乳清、入模成型、喷洒红曲霉孢子、后熟。其中，黄帝柑柑络提取物经预处理、打浆、提取所得；发酵：干酪发酵使用的乳酸菌剂为发酵乳杆菌、粘膜乳杆菌、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌按一定比例混合制备而成。通过该方法得到的柑络水牛乳软质干酪营养全面，质地柔软，具有干酪特有的滋味和气味，外壳呈棕黄纹络型浅褐色，内里呈均匀的乳白色，同时具有通络、化痰、理气、消滞等功效。
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公开(公告)号：CN107156316B
公开(公告)日：2020-07-07
申请号：CN201610926973.7
申请日：2016-10-31
Applicant: 广西壮族自治区水牛研究所(中国农业科学院水牛研究所)
IPC: A23C19/02 , A23C19/032 , A23C19/05 , A23C19/064
Abstract: 本发明公开了一种由红曲、毛霉混合发酵的软质水牛乳干酪及其制备方法，属于干酪加工技术领域。该软质水牛乳干酪以新鲜水牛乳为主料，经过水牛乳标准化、巴氏杀菌、乳酸菌发酵、酶凝乳、排乳清、入模成型、接种和成熟制得，其中，在乳酸菌发酵过程使用干酪乳杆菌、植物乳杆菌、乳酸乳球菌及副干酪乳杆菌混合而得的复合菌种发酵，接种步骤中使用红曲霉和雅致放射毛霉混合培养而得的混合孢子悬液接种。通过该方法制得的软质水牛乳干酪质地柔软，奶香味浓郁，降低了传统霉菌成熟干酪的辛辣等刺激气味，更适合国人食用，且富含莫那克林K和γ‑氨基丁酸，保健效果好。
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公开(公告)号：CN105483168B
公开(公告)日：2019-12-31
申请号：CN201510953330.7
申请日：2015-12-18
Applicant: 广西壮族自治区水牛研究所
Abstract: 用布氏乳杆菌和植物乳杆菌组合固态发酵木薯渣的方法，以木薯渣为发酵原料，将布氏乳杆菌和植物乳杆菌的菌液以1:1的体积比混合，按木薯渣干物质5％的量进行接种。按木薯渣干物质的质量百分添加0.6％的红糖，调节木薯渣的可溶性糖浓度，添加1％尿素作为氮源，用生理盐水调制含水量为60～65％，混合均匀，装入聚乙烯薄膜袋中，用真空泵抽出袋内的空气至真空状态，密封，置于室温下贮藏发酵10天，得到木薯渣发酵产物。经过发酵处理后，能显著提高发酵木薯渣的乙酸和丙酸含量，降低pH值，有效改善木薯渣品质。
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公开(公告)号：CN110604223A
公开(公告)日：2019-12-24
申请号：CN201911057464.5
申请日：2019-10-31
Applicant: 广西壮族自治区水牛研究所
IPC: A23K50/10 , A23K10/30 , A23K20/121 , A23K20/111 , A23K10/37 , A23K20/22 , A23K20/20 , A23K20/26 , A23K20/158 , A23K20/142 , A23K10/18 , A23K20/147 , A23K20/174
Abstract: 本发明提供一种桑叶提取物在促进水牛泌乳中的应用，属于饲料添加剂领域。所述桑叶提取物的有效成分为桑叶黄酮和桑叶多酚。还公开了一种促水牛泌乳饲料按照重量份包括以下组分：玉米、木薯渣、豆粕、麦麸、棉粕、菜粕、食盐、小苏打、石粉、磷酸氢钙、椰子油、鱼油、L-盐酸赖氨酸、预混料、糖蜜酵母、过瘤胃蛋白、过瘤胃脂肪和桑叶提取物。该泌乳饲料能够提高水牛的泌乳性能，而且水牛乳的乳蛋白含量显著提高。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN110447597A
公开(公告)日：2019-11-15
申请号：CN201910801589.8
申请日：2019-08-28
Applicant: 广西壮族自治区水牛研究所
Abstract: 本发明公开一种评价干奶期奶水牛舒适性的方法。该方法具体是(1)检测干奶期奶水牛生理指标，包括干奶期奶水牛体表温度BST、直肠温度RT、呼吸频率RR；(2)检测干奶期奶水牛养殖的牛舍环境指标，包括牛舍干球温度AT、相对湿度RH、黑球温度BGT、湿球温度WBT、露点温度DPT；(3)根据一般模型和/或有效模型和/或实践模型将检测的数据带入计算E1、P1和/或E2、P2和/或E3、P3值来判定干奶期奶水牛的舒适状态，可为干奶期奶水牛生产小气候布局提供理论支撑。检测的数据易得，计算方法简单，操作可行性极高，具有很大的推广价值。
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公开(公告)号：CN110419499A
公开(公告)日：2019-11-08
申请号：CN201910801577.5
申请日：2019-08-28
Applicant: 广西壮族自治区水牛研究所
Abstract: 本发明公开一种评价泌乳期奶水牛舒适性的方法。该方法具体是(1)检测泌乳期奶水牛生理指标，包括泌乳期奶水牛体表温度BST、直肠温度RT、呼吸频率RR；(2)检测泌乳期奶水牛养殖的牛舍环境指标，包括牛舍干球温度AT、相对湿度RH、黑球温度BGT、湿球温度WBT、露点温度DPT；(3)根据一般模型和/或有效模型和/或实践模型将检测的数据带入计算E1、P1和/或E2、P2和/或E3、P3值来判定泌乳期奶水牛的舒适状态，可为泌乳期奶水牛生产小气候布局提供理论支撑。检测的数据易得，计算方法简单，操作可行性极高，具有很大的推广价值。
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公开(公告)号：CN104431648A
公开(公告)日：2015-03-25
申请号：CN201410710798.9
申请日：2014-11-28
Applicant: 广西壮族自治区水牛研究所
Inventor： 邹彩霞 , 夏中生 , 韦升菊 , 梁辛 , 唐振华 , 梁贤威 , 李丽莉 , 林波 , 黄锋 , 杨承剑 , 唐庆凤 , 黄加祥 , 覃广胜 , 莫乃国 , 赵朝步 , 潘玉红
IPC: A23K3/03
Abstract: 本发明公开了用黑曲霉、热带假丝酵母、枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌制备甘蔗尾青贮的方法。该方法是将刈割好的甘蔗尾，切短，长度为1-4cm，将黑曲霉，或黑曲霉+热带假丝酵母+枯草芽孢杆菌，或黑曲霉+热带假丝酵母+枯草芽孢杆菌+植物乳杆菌混合制剂均匀喷洒到新鲜甘蔗尾原料上，使新鲜甘蔗尾中含黑曲霉、热带假丝酵母、枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌活菌数含量分别达到5.75×105cfu/g至2.3×106cfu/g，3×105cfu/g至4×105cfu/g，1.05×107cfu/g至1.4×107cfu/g，3×106cfu/g，混合均匀，填充、压实，密封，密度为0.4kg/L，常温保存40天，制得甘蔗尾青贮。本发明解决了甘蔗尾直接饲喂反刍动物造成的适口性差的问题，提高甘蔗尾青贮中乳酸的含量，且不升高甘蔗尾青贮中乙酸含量。
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公开(公告)号：CN103829089A
公开(公告)日：2014-06-04
申请号：CN201410059702.7
申请日：2014-02-21
Applicant: 广西壮族自治区水牛研究所
Abstract: 本发明公开了一种提高水牛奶中共轭亚油酸含量的方法，在水牛精料中添加精料4%的茶籽油，分两次早晚拌料饲喂奶水牛，使水牛奶中的乳脂率、乳总固形物、共轭亚油酸含量分别提高25.79%、7.95%、20.85%；或在水牛精料中添加水牛精料4%的混合油，分两次早晚拌料饲喂水牛，使水牛奶中的乳脂率、乳总固形物、共轭亚油酸含量分别提高23.58%、6.17%、32.81%，所述混合油为茶籽油重量∶葵花籽油重量=1∶1。本发明结果说明，在饲料中添加茶籽油可以有效提高共轭亚油酸含量，有利于提高水牛奶的产品附加值，改善人体健康。
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公开(公告)号：CN118995488A
公开(公告)日：2024-11-22
申请号：CN202411083441.2
申请日：2024-08-08
Applicant: 广西壮族自治区水牛研究所
IPC: C12N1/20 , C12P7/6409 , C12P7/6431 , A23L33/12 , C12R1/225
Abstract: 本发明涉及微生物技术领域，特别涉及唾液乳杆菌菌株GSC及其应用，本发明的GSC菌株从水牛的胃瘤中分离而得，该菌株具有较高的产共轭亚油酸(CLA)的能力，经发酵实验发现，该菌株对体外发酵水牛瘤胃营养物质消化率有显著提升作用，对水牛的体外发酵水牛瘤胃脂肪酸具有显著的提升效果；该菌株在制备成冻干粉后，在活化剂和冻干粉保护剂的作用下，能显著提升菌株的存活能力，从而提升菌株冻干粉的共轭亚油酸(CLA)产量，经正交优化，本申请还得出了该冻干粉的最佳制备条件。
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