一种酵母絮凝的可逆调控方法和应用

    公开(公告)号:CN106244633B

    公开(公告)日:2019-06-18

    申请号:CN201610707743.1

    申请日:2016-08-23

    CPC classification number: Y02E50/17

    Abstract: 本发明公开一种酵母絮凝的可逆调控方法和应用。该方法步骤为:用种子培养基培养非自絮凝酵母,得到酵母种子液;将酵母种子液接种至发酵培养基进行发酵,得到发酵醪;往发酵醪中添加促絮凝剂,静止沉降待其分层,将上层和下层分离,下层为酵母乳液;往酵母乳液中添加解絮凝剂,摇匀后接种至新的发酵培养基进行发酵,得到发酵醪;到此终止;或是重复促絮凝和解絮凝步骤,酵母细胞得以重复利用。本发明所用促絮凝和解絮凝剂安全无毒并可兼做酵母营养素,而且该促絮凝剂只选择性地诱导酵母絮凝而对其他颗粒杂质无絮凝作用。通过本发明的方法对酵母进行回收利用,不但可以节约回收分离能耗,还可以节省培养原料、增加出酒率,系统地实现节能减排。

    一种猴头菇养胃红糖及其制备方法

    公开(公告)号:CN107360855A

    公开(公告)日:2017-11-21

    申请号:CN201710480490.3

    申请日:2017-06-22

    Abstract: 本发明公开了一种猴头菇养胃红糖及其制备方法。本发明将蔗糖异构酶和葡萄糖异构酶按一定比例固定化于蔗渣炭,形成蔗渣炭固定化酶,利用蔗渣炭固定化酶转化蔗汁中糖分,再将猴头菇菌种接种到蔗汁中发酵转化残留蔗糖、葡萄糖为猴头菇多糖后,经浓缩、加工获得低GI值的猴头菇养胃红糖。本发明猴头菇养胃红糖的猴头菇多糖、果糖、异麦芽酮糖含量高,产品GI值低,并且对胃粘膜损伤具有明显保护作用,特别适合有胃部疾病、糖尿病人群。

    一种连续生产提取天然肉桂油的提取设备

    公开(公告)号:CN108949352B

    公开(公告)日:2021-09-07

    申请号:CN201810709577.8

    申请日:2018-07-02

    Abstract: 本发明公开了一种连续生产提取天然肉桂油的提取设备,包括依次连接的送料模块、预热模块、碎叶模块和提取模块,提取模块中的管道的外侧设有蒸汽管和收集管,管道内具有螺旋叶片,螺旋叶片可以持续推动肉桂叶移动,同时蒸汽流经管道提取肉桂叶后从收集管流出。此提取设备可以实现连续化作业、规模化生产,减少劳动强度,比常规水蒸气蒸馏法生产效率提高3~5倍,能耗降低40~70%。此发明用于植物液提取装置领域。

    一种真菌发酵物的营养软糖及其制作方法

    公开(公告)号:CN106035933B

    公开(公告)日:2019-10-22

    申请号:CN201610410646.6

    申请日:2016-06-13

    Abstract: 本发明属于甘蔗及食药用菌深加工领域,具体涉及一种真菌发酵物的营养软糖及其制作方法。所述真菌发酵物的营养软糖包括以下重量份的组分:真菌发酵物55~75份,食用糖15~25份,凝胶3~6份,柠檬酸0~0.5份。所述制作方法包括甘蔗汁真菌发酵物的制备、混合凝胶液的制备、熬煮、浇模、烘干几个步骤。本发明的营养软糖,既具有是药用菌代谢的多种营养成分和特殊的生理活性物质,同时又保留了甘蔗汁和红糖的功效,其附加价值高。本发明的营养软糖可根据不同人群的需求选择不同的食用糖及食药用菌调制成不同口味,适合广大人群食用,是一种绿色天然、营养保健的健康软糖。

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