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公开(公告)号：CN106035933A
公开(公告)日：2016-10-26
申请号：CN201610410646.6
申请日：2016-06-13
Applicant: 广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)
IPC: A23G3/36
Abstract: 本发明属于甘蔗及食药用菌深加工领域，具体涉及一种真菌发酵物的营养软糖及其制作方法。所述真菌发酵物的营养软糖包括以下重量份的组分：真菌发酵物55～75份，食用糖15～25份，凝胶3～6份，柠檬酸0～0.5份。所述制作方法包括甘蔗汁真菌发酵物的制备、混合凝胶液的制备、熬煮、浇模、烘干几个步骤。本发明的营养软糖，既具有是药用菌代谢的多种营养成分和特殊的生理活性物质，同时又保留了甘蔗汁和红糖的功效，其附加价值高。本发明的营养软糖可根据不同人群的需求选择不同的食用糖及食药用菌调制成不同口味，适合广大人群食用，是一种绿色天然、营养保健的健康软糖。
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公开(公告)号：CN106819360B
公开(公告)日：2019-10-22
申请号：CN201710005249.5
申请日：2017-01-04
Applicant: 广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)
Abstract: 本发明公开一种菌糠饲料添加剂及其制备方法与应用。本发明通过四段发酵工艺，在菌糠中直接加入漆酶酶液预发酵，微生物发酵液降解纤维组分，纤维降解复合酶酶液深层协同降解，益生菌菌液风味调控，通过微生物和生物酶协同降解，阶段递进地深层发酵菌糠，从而制得富含膳食纤维、多种必需氨基酸以及铁、锌、硒等微量元素的菌糠饲料添加剂，水合性质好，可添加于牛等家畜饲料中，利于家畜动物的生长发育，改善家畜品质。该制备方法操作方便快捷，避免了菌糠发酵前拆袋堆积产热、难以控温和易生蝇蚊的问题，在菌糠饲料的产业化方面极具应用前景。
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公开(公告)号：CN106035933B
公开(公告)日：2019-10-22
申请号：CN201610410646.6
申请日：2016-06-13
Applicant: 广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)
IPC: A23G3/36
Abstract: 本发明属于甘蔗及食药用菌深加工领域，具体涉及一种真菌发酵物的营养软糖及其制作方法。所述真菌发酵物的营养软糖包括以下重量份的组分：真菌发酵物55～75份，食用糖15～25份，凝胶3～6份，柠檬酸0～0.5份。所述制作方法包括甘蔗汁真菌发酵物的制备、混合凝胶液的制备、熬煮、浇模、烘干几个步骤。本发明的营养软糖，既具有是药用菌代谢的多种营养成分和特殊的生理活性物质，同时又保留了甘蔗汁和红糖的功效，其附加价值高。本发明的营养软糖可根据不同人群的需求选择不同的食用糖及食药用菌调制成不同口味，适合广大人群食用，是一种绿色天然、营养保健的健康软糖。
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公开(公告)号：CN107244947A
公开(公告)日：2017-10-13
申请号：CN201710462058.1
申请日：2017-06-19
Applicant: 广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)
IPC: C05F5/00
Abstract: 本发明公开了利用甘蔗制糖副产物连续高效制作食用菌培养基的方法。本发明在甘蔗压榨生产线的蔗渣输出装置上加配专用连续生产食用菌培养基配料装置，对甘蔗制糖副产物(甘蔗渣、糖蜜、滤泥、洗滤布水)按一定比例配置，实现自动化、连续高效制作食用菌培养基，并利用蒸发煮糖余热对培养基进行灭菌，可实现制糖和产食用菌培养基一体化，为甘蔗产业模式的转变提供新的思路；本发明方法制备的食用菌培养基营养比例合理，能满足食用菌各阶段生长所需的营养元素，可加快出菇速度，缩短栽培周期，并且生物转化率高。
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公开(公告)号：CN110477234A
公开(公告)日：2019-11-22
申请号：CN201910767977.9
申请日：2019-08-20
Applicant: 广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)
IPC: A23L2/38 , A23L2/70 , A23L2/84 , A23L5/20 , A01G18/00 , A01G18/20 , A01G18/30 , A01G18/40 , C12M1/00 , C12M1/36 , C12N11/02 , C12R1/645
Abstract: 本发明公开了一种真菌发酵同步偶联果汁脱涩的方法，通过制备固定化真菌装置，将果汁灭菌后流经所述固定化真菌装置，使得果汁脱涩，利用果汁流经所述固定化真菌装置时，果汁中的酚类物质刺激真菌代谢漆酶，同时真菌代谢的漆酶使果汁脱涩。本发明方法利用真菌直接代谢产漆酶的功能微生物发酵果蔬汁，无需对酶进行分离纯化，可实现连续化加工，果蔬汁中的酚类物质还可调控真菌代谢漆酶的能力，提高漆酶利用率，降低成本，有效脱除果蔬汁苦涩味，同时由于本方法采用具有木质素降解能力的功能微生物发酵，可以将糖、氨基酸等营养成份转化成功能多糖、活性蛋白等成份。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN106819360A
公开(公告)日：2017-06-13
申请号：CN201710005249.5
申请日：2017-01-04
Applicant: 广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)
Abstract: 本发明公开一种菌糠饲料添加剂及其制备方法与应用。本发明通过四段发酵工艺，在菌糠中直接加入漆酶酶液预发酵，微生物发酵液降解纤维组分，纤维降解复合酶酶液深层协同降解，益生菌菌液风味调控，通过微生物和生物酶协同降解，阶段递进地深层发酵菌糠，从而制得富含膳食纤维、多种必需氨基酸以及铁、锌、硒等微量元素的菌糠饲料添加剂，水合性质好，可添加于牛等家畜饲料中，利于家畜动物的生长发育，改善家畜品质。该制备方法操作方便快捷，避免了菌糠发酵前拆袋堆积产热、难以控温和易生蝇蚊的问题，在菌糠饲料的产业化方面极具应用前景。
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公开(公告)号：CN206433422U
公开(公告)日：2017-08-25
申请号：CN201720513667.0
申请日：2017-05-09
Applicant: 广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)
IPC: A01G1/04
Abstract: 本实用新型公开了一种简易食用菌菌包开袋器，包括底部开口设置形成合围空腔的定位壳和安装在合围空腔内的刀片座，刀片座上设有一环形刀片和位于环形刀片内侧的十字刀片，穿过定位壳的顶部设有一底部固定在刀片座上的按压手柄，刀片座与定位壳的内侧间设有环绕按压手柄安装的复位弹簧。此开袋器在使用时，通过定位壳与待开口的部位接触来将开袋器定位，定位完成后按下按压手柄，推动刀片座带动环形刀片和十字刀片沿轴向下压，通过环形刀片和十字刀片在菌包的待开口位置形成环形和十字切口，此开袋器操作简单，能得到边缘凭证的切口，且能使得切口的出菇点均一，此实用新型用于食用菌生产栽培技术领域。
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公开(公告)号：CN210698899U
公开(公告)日：2020-06-09
申请号：CN201921406251.4
申请日：2019-08-27
Applicant: 广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)
Abstract: 本实用新型公开了一种逆向转磨提取装置，通过逆向转磨提取器对物料进行研磨破壁，有效地增强了溶剂与物料的结合度，提升了提取效率；又逆向转磨提取器与物料收集器之间设置进料管相连，通过物料泵传送使混合物得以反复进入逆向转磨提取器中研磨提取，使物料中有效成分的提取率得到有效的保证，此实用新型用于提取技术领域。
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公开(公告)号：CN206433423U
公开(公告)日：2017-08-25
申请号：CN201720513668.5
申请日：2017-05-09
Applicant: 广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)
IPC: A01G1/04
Abstract: 本实用新型公开了一种简易食用菌搔菌器，包括底部开口设置形成合围空腔的壳体和安装在合围空腔内的搔菌刀头，搔菌刀头包括刀头底壳和安装在安装在刀头底壳内可绕轴旋转的刀头座，与刀头底壳相连设有一伸出壳体顶部的按压手柄，刀头座上设有十字搔菌刀片，十字搔菌刀片上设有若干锯齿形刀刃，刀头底壳内安装有带动刀头座绕轴旋转的电机，按压手柄上设有触发电机启停的触发按钮。此简易食用菌搔菌器可通过按压手柄上的触发按钮触发带动刀头座旋转的电机进行启停操作，手握按压手柄对准待搔菌位置后，触发电机开启，刀头座旋转，即可通过十字搔菌刀片进行搔菌，锯齿形刀刃能嵌入搔菌部位，并通过电机带动刀头座旋转快速完成搔菌，此装置结构简单、操作方便，在大批量食用菌搔菌时，能快速完成，此实用新型用于食用菌生产栽培技术领域。
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公开(公告)号：CN206965628U
公开(公告)日：2018-02-06
申请号：CN201720708186.5
申请日：2017-06-16
Applicant: 广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)
Abstract: 本实用新型公开了一种甘蔗渣专用自动化连续食用菌培养基配料装置，用于甘蔗渣处理装置技术领域，包括与甘蔗压榨生产线直接对接的传送装置以及可向传送装置输送的甘蔗渣上均匀添加碱性物质的加碱机构、均匀添加水的补水机构和均匀添加有机氮源的加氮机构，传送装置具有沿传送方向设置的侧框，侧框上设有搅拌机构，搅拌机构包括若干横向设置的搅拌辊和可驱动搅拌辊转动的驱动机构，搅拌辊与传送装置间留有供甘蔗渣通过的间隙。本实用新型直接设置于甘蔗制糖生产线的后方，利用蔗渣湿料连续高效制作食用菌培养基，实现自动化、连续高效制作食用菌培养基质，不仅生产效率高、质量优，而且灭菌时间短、节能环保，大大提高生产效率和培养基均一度。
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