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公开(公告)号：CN109259146B
公开(公告)日：2022-05-20
申请号：CN201810978415.4
申请日：2018-08-27
Applicant: 南昌大学
IPC: C12N1/20 , A23L33/135 , A23C9/123 , A23C9/152 , C12R1/225
Abstract: 鼠李糖乳杆菌在制备具有抑制脂肪肝病变功效的组合物中的应用，菌株为鼠李糖乳杆菌Lactobacillus rhamnosus NCU2217，已于2018年4月9日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所，其简称为CGMCC，保藏编号为CGMCC NO.15573，本发明采用的鼠李糖乳杆菌在调节高脂饮食诱导的非酒精性脂肪肝病中，表现出抑制肝功能损伤、降低肝脏脂肪积累、改善脂肪肝的微观结构、促进肝损伤修复的作用。
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公开(公告)号：CN109393390B
公开(公告)日：2022-04-12
申请号：CN201810978451.0
申请日：2018-08-27
Applicant: 南昌大学
IPC: A23L19/00 , A23L33/125 , A23L33/135 , C08B37/00
Abstract: 本发明提供了一种发酵山楂浆及制备方法，通过嗜酸乳杆菌NCU426发酵剂发酵而成，嗜酸乳杆菌NCU426于2018年4月9日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所，其简称为CGMCC，保藏编号为CGMCCNO15572，本制备方法不仅有效保留了山楂中原有的Vc、黄酮等营养成分，通过发酵还产生了短链脂肪酸、粘性多糖、多肽等益生菌的活性代谢产物，相比未发酵的山楂浆产品，营养更加丰富和均衡。
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公开(公告)号：CN109349479B
公开(公告)日：2022-02-11
申请号：CN201811135070.2
申请日：2018-09-28
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本发明公开了一种发酵大枣饮料及其制备方法，通过嗜酸乳杆菌NCU426、鼠李糖乳杆菌NCU2217两株菌株混合的复合发酵剂发酵而成；嗜酸乳杆菌NCU426、鼠李糖乳杆菌NCU2217都已于2018年4月9日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所，其简称为CGMCC，保藏编号为CGMCCNO15572、CGMCCNO15573；本制备方法最大限度地保留了大枣原有的功效，经过乳酸菌发酵产生了短链脂肪酸等益生菌的活性代谢产物，营养更加丰富和均衡，口味更佳。
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公开(公告)号：CN109182166B
公开(公告)日：2021-08-20
申请号：CN201810978544.3
申请日：2018-08-27
Applicant: 南昌大学
IPC: C12N1/20 , A23L33/135 , A23L19/20 , A23C9/123 , A23C9/13 , A23C9/152 , A23C19/00 , A23L2/38 , C12R1/225
Abstract: 一株具有缓解便秘功效的鼠李糖乳杆菌及其应用，菌株为鼠李糖乳杆菌Lactobacillus rhamnosus NCU2217，已于2018年4月9日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所，其简称为CGMCC，保藏编号为CGMCC NO15573，本发明采用的鼠李糖乳杆菌CGMCC NO15573能够加快小肠蠕动并具有部分通便效果，便秘小鼠在摄入鼠李糖乳杆菌CGMCC NO15573后，乙酸、丙酸、正丁酸和总短链脂肪酸水平均有明显提高，短链脂肪酸总体含量增加能够降低肠道环境的pH值，结肠组织染色切片结果显示鼠李糖乳杆菌CGMCC NO15573具有修复结肠粘膜损伤的特性。
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公开(公告)号：CN112868879A
公开(公告)日：2021-06-01
申请号：CN202110148573.9
申请日：2021-02-03
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本发明公开了一种过热蒸汽促糖基化制备脱腥鱼蛋白胶的方法，包括以下步骤：S1、脱脂处理；S2、鱼蛋白胶母液制备；S3、一步脱腥脱色：向步骤S2获取的鱼蛋白胶母液中加入活性炭，然后搅拌过滤，达到脱腥脱色目的；S4、鱼蛋白胶‑还原糖体系制备；S5、超声波预处理；S6、二步脱腥。本发明采用上述过热蒸汽促糖基化制备脱腥鱼蛋白胶的方法，以乌鳢加工副产物鱼皮为原料，制备鱼蛋白胶，避免了资源浪费和环境污染，在此过程中利用超声结合复合有机酸提取鱼蛋白胶，绿色环保且大大缩短提取时间；同时在一步脱腥脱色的基础上，采用过热蒸汽促糖基化修饰鱼蛋白胶，不仅获得脱腥鱼蛋白胶，而且提高了鱼蛋白胶的乳化性和起泡性。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN109349479A
公开(公告)日：2019-02-19
申请号：CN201811135070.2
申请日：2018-09-28
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本发明公开了一种发酵大枣饮料及其制备方法，通过嗜酸乳杆菌NCU426、鼠李糖乳杆菌NCU2217两株菌株混合的复合发酵剂发酵而成；嗜酸乳杆菌NCU426、鼠李糖乳杆菌NCU2217都已于2018年4月9日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所，其简称为CGMCC，保藏编号为CGMCCNO15572、CGMCCNO15573；本制备方法最大限度地保留了大枣原有的功效，经过乳酸菌发酵产生了短链脂肪酸等益生菌的活性代谢产物，营养更加丰富和均衡，口味更佳。
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公开(公告)号：CN109287902A
公开(公告)日：2019-02-01
申请号：CN201810978452.5
申请日：2018-08-27
Applicant: 南昌大学
IPC: A23L2/38 , A23L2/46 , A23L33/135
Abstract: 本发明属微生物领域，具体是涉及一种嗜酸乳杆菌纯杏仁发酵饮料及其制备方法，采用嗜酸乳杆菌NCU426，已于2018年4月9日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所，其简称为CGMCC，保藏编号为CGMCC NO15572。本发明发酵制备的杏仁饮料经植物性乳酸菌发酵后，氨基酸含量水平得到显著提高，其色泽、香气、滋味、形态均有有较大的提升。
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公开(公告)号：CN104598772A
公开(公告)日：2015-05-06
申请号：CN201410824704.0
申请日：2014-12-25
Applicant: 南昌大学
IPC: G06F19/22
Abstract: 一种痛风药物作用酶靶标模型的构建方法，是利用分子对接软件对数据库进行初步筛选、体外活性实验，光谱学分析，再次使用分子对接软件模拟1000-2000次建立酶靶标PDB3模型。发明采用Discovery studio分子对接软件，进行库比对，大大缩小了，活性实验的药物范围，为新药的研发节约大量成本，缩短痛风类关键酶抑制剂研发周期；体外酶活性实验及体外光谱学实验完成后，再次使用分子对接软件对数据库进行进一步筛选，并与体外实验数据相比对，提高研发速度，节约研发经费；建立酶靶标PDB3模型，明确了黄嘌呤氧化酶的关键作用靶点，大大缩短了痛风类疾病研发周期，使研发的方向性和目的性更明确，体内外作用也更有效。
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公开(公告)号：CN104177508A
公开(公告)日：2014-12-03
申请号：CN201410383245.7
申请日：2014-08-06
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本发明公布了一种以茶籽粕为原料，综合提取茶籽皂素、茶籽多肽、茶籽多糖的方法。其提取方法为：将脱脂的茶籽粕与乙醇混溶，经胶体磨和均质机处理后，采用水浴醇提法，经离心，超膜滤化，浓缩，得到茶籽皂素。将离心得到的沉淀与水混合后，采用超声波-微波提取，离心，上清液调pH、第二次离心、沉淀复溶、酶解、灭酶、超膜滤化、喷雾，得到茶多肽。将第二次离心得到的上清液喷雾，得到粗茶籽多糖，然后采用超膜滤化，醇沉法，即可得到高纯度的茶籽多糖。本方法工艺简单，生产成本与设备低，并且产品提取率高、纯度高，大大增加了茶籽粕的附加值。为茶籽粕的高效综合利用提供了新的思路和方法。
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公开(公告)号：CN119588470A
公开(公告)日：2025-03-11
申请号：CN202411967928.7
申请日：2024-12-30
Applicant: 南昌大学第一附属医院
Abstract: 本发明提供一种可调节粗细度的吞咽康复患者食物破碎装置，涉及吞咽康复技术领域。该可调节粗细度的吞咽康复患者食物破碎装置，包括放置机构，所述放置机构上端卡接设置有防护机构，所述放置机构上表面固定设置有调节机构，所述调节机构上端卡接设置有破碎机构，所述调节机构包括支撑架和两个滑轨，所述支撑架底面两侧均固定设置有多级伸缩杆，两个所述多级伸缩杆底端固定连接有挤压板，所述挤压板底面一侧固定设置有弹簧合页，所述挤压板底面一侧通过弹簧合页铰接设置有挡料板。通过设置有破碎机构和调节机构，使用者在进行使用时，可实现该装置的粗洗调节功能，降低装置使用时的操作难度，提升装置整体进行使用时的便捷性。
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