公开(公告)号：CN110204509B

公开(公告)日：2022-05-31

申请号：CN201910406756.9

申请日：2019-05-16

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 王光 ,  朱世江 ,  彭苗苗 ,  陈卓盛

IPC: C07D285/14 ,  A01P3/00 ,  B82Y30/00 ,  B82Y40/00 ,  A01G13/00

Abstract: 本发明公开了一种苯并噻二唑‑硒纳米络合物及其制备方法和应用。所述苯并噻二唑‑硒纳米络合物由以下步骤制备得到：分别配制BTH的水溶液A和亚硒酸钠水溶液B；并将二者按一定比例混匀，加入抗坏血酸，充分混匀后静置反应；然后将混合溶液先进行低速离心，再取上清液进行低温高速离心，收集流体状沉淀物，即得产物。本发明所述BTH‑SeNPs的稳定性和分散性好，使用方便；相较于BTH的单独使用，其对于炭疽病的预防效果更佳，且用量更少，成本更低；对提高蔬菜抗病性，有效预防炭疽病的同时，有利于减少化学农药的使用，提高菜心的食品安全性和经济价值。

公开(公告)号：CN112715642A

公开(公告)日：2021-04-30

申请号：CN202011642027.2

申请日：2020-12-31

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 朱世江 ,  曲姗姗 ,  李萌萌 ,  王光

IPC: A23B7/08

Abstract: 本发明提供了一种利用蔗糖保鲜荔枝的方法及应用，将1～10μmol/L的蔗糖水溶液喷布在荔枝果实表面，然后采用聚乙烯塑料薄膜袋包装、储藏，可降低荔枝的多酚氧化酶活性和活性氧含量，从而有效控制荔枝果皮褐变和腐烂的发生，本发明的保鲜方法操作简单、成本低、绿色安全、施用效率高，有效延长荔枝的贮藏期，减少荔枝在流通环节的经济损失。

公开(公告)号：CN106720258A

公开(公告)日：2017-05-31

申请号：CN201611165797.6

申请日：2016-12-15

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 朱世江 ,  文明

IPC: A23B7/154

CPC classification number: A23B7/154

Abstract: 本发明公开了一种利用脱落酸控制荔枝果皮褐变的方法，本发明方法是配制合理浓度的脱落酸水溶液，再将脱落酸水溶液均匀喷布在荔枝果实表面，随后将荔枝采摘、用聚乙烯塑料薄膜袋包装、贮藏。本发明科学使用脱落酸，可以有效降低荔枝的多酚氧化酶活性和过氧化物酶活性，从而有效控制荔枝果皮褐变的发生。结果显示，经脱落酸水溶液喷布的荔枝果皮褐变指数比对照降低75%以上且不影响荔枝果肉口味。本发明方法操作简单、成本低，施用效率高。

公开(公告)号：CN104719456A

公开(公告)日：2015-06-24

申请号：CN201510138187.6

申请日：2015-03-26

Applicant: 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所 ,  华南农业大学

Inventor： 弓德强 ,  朱世江 ,  张鲁斌 ,  谷会 ,  洪克前 ,  贾志伟 ,  詹儒林

IPC: A23B7/16 ,  A23B7/154

Abstract: 本发明公开了一种芒果果实的采后抗病保鲜剂，包括以下组分：水杨酸的浓度为20～40mg/L，β-氨基丁酸的浓度为50～100mg/L，3-氨基-1，2，4-三氮唑的浓度为0.1～0.2g/L，肉桂酸钾的浓度为10～20g/L，乳化剂AEO-5的体积百分比浓度为0.1～0.2％。本发明还提供一种芒果果实的采后抗病保鲜方法，包括以下步骤：在芒果果实7～8成熟时采收，然后将芒果果实进行预冷、清洗，再将常温贮藏保鲜剂均匀喷布于芒果果实表面，晾干后包装和常温贮藏。本发明采后保鲜处理方法可有效减轻芒果果实在贮藏期间的病害，延长芒果的货架期，操作便捷，容易推广应用。

公开(公告)号：CN104542944A

公开(公告)日：2015-04-29

申请号：CN201510040119.6

申请日：2015-01-27

Applicant: 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所 ,  华南农业大学

Inventor： 弓德强 ,  朱世江 ,  张鲁斌 ,  贾志伟 ,  洪克前 ,  谷会 ,  谢江辉

IPC: A23B7/154 ,  A23B7/16

Abstract: 本发明涉及一种适合常温贮藏的芒果采后抗病保鲜处理方法，属于水果保鲜技术领域。本发明的芒果保鲜处理方法是将7~8成熟的芒果采收后，经预冷、杀菌处理、吹干或晾干后在55℃的热水中浸泡、捞起晾干，然后用混合抗病保鲜剂均匀喷布于芒果果实表面，晾干包装即可常温贮藏。本发明的保鲜处理方法可有效减轻芒果果实在常温贮藏期间的病害，能够显著降低芒果的病情指数和病果率，提高芒果的商品果率，延长芒果的常温货架期，并且操作便捷，所使用的抗病保鲜剂无毒无害，容易推广应用。

公开(公告)号：CN103070223B

公开(公告)日：2014-05-28

申请号：CN201310008349.5

申请日：2013-01-09

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 朱世江 ,  刘玉龙

IPC: A23B7/10

CPC classification number: Y02P60/85

Abstract: 本发明公开了一种利用脱落酸控制常温贮藏菠萝黑心病的方法。该方法将50～500mg/L脱落酸溶液喷布在菠萝果实表面，喷布后的菠萝用0.02～0.04毫米聚乙烯塑料薄膜袋包装保湿6～9小时，除去聚乙烯塑料薄膜袋，将菠萝晾干后贮藏于20～25℃的贮藏库中。本发明将50～500mg/L脱落酸溶液喷布在菠萝果实表面，可以有效降低菠萝的多酚氧化酶活性和过氧化物酶活性，从而有效控制菠萝黑心病的发生。本发明的操作简单、成本低，施用效率高，容易推广；同时，延长了菠萝的贮藏期，可以有效解决农民的卖果难的问题，有利于保护农民种植菠萝的积极性，有很好的经济效益和社会效益。菠萝保鲜不用冷库和低温运输，节约了能源，有利于环境的保护，是一种低碳保鲜技术。

公开(公告)号：CN103070222A

公开(公告)日：2013-05-01

申请号：CN201310008371.X

申请日：2013-01-09

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 朱世江 ,  李丽

IPC: A23B7/04

Abstract: 本发明公开了一种利用低温处理控制菠萝黑心病的方法。该方法用3～6℃冷水浸泡采收后不超过24小时的菠萝20～50分钟后晾干，贮藏于3～6℃冷库中。本发明可以有效降低菠萝的多酚氧化酶活性和过氧化物酶活性，从而有效控制菠萝黑心病的发生，菠萝可以贮藏30天而不发生黑心病。本发明的操作简单、成本低，容易推广；同时，延长了菠萝的贮藏期，有效减少了菠萝的采后损失；并可以有效减少经销商的经济损失、解决农民的卖果难的问题，有利于保护农民种植菠萝的积极性；也可以采用船运将菠萝销往世界各国，为国家赚取更多外汇，有很好的经济效益和社会效益。

公开(公告)号：CN101485305B

公开(公告)日：2013-05-01

申请号：CN200810220331.0

申请日：2008-12-24

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 朱世江 ,  张鲁斌 ,  张法梅 ,  王光 ,  弓德强 ,  杨芳

IPC: A01N37/40 ,  A01P21/00 ,  A01C1/00

Abstract: 本发明公开了水杨酸在蔬菜保鲜方面的应用以及浸种溶液。水杨酸可应用于蔬菜种子播种前进行浸种处理；本发明同时提供了一种蔬菜保鲜水杨酸浸种溶液，为水杨酸的水溶液，水杨酸的浓度为0.1mg.L-1～100mg.L-1。使用本发明技术生产的蔬菜品质比普通方法生产的蔬菜品质显著提高。茎部汁液可溶性固形物含量更高，蔬菜组织Vc含量更高，蔬菜口感更甜更嫩，保鲜期更长。无论是内销还是出口，市场售价均更高，具有良好的经济效益。

公开(公告)号：CN1934963A

公开(公告)日：2007-03-28

申请号：CN200610122702.2

申请日：2006-10-13

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 朱世江 ,  陈丽 ,  马丽艳 ,  汤万丽 ,  季作梁 ,  陈维信

IPC: A23B7/005 ,  A23B7/153

Abstract: 本发明水果保鲜领域，公开了一种香蕉保鲜方法。本发明的香蕉保鲜方法，采用热水浸泡处理香蕉，热水的温度为48～60℃，浸泡时间为15～600秒，热水的用量为被处理香蕉的10～15倍重量。经过热水处理后的香蕉置于13～25℃的环境中贮藏。本发明采用不含任何化学药剂的热水浸泡香蕉，达到控制成熟香蕉腐烂，延长货架期的保鲜效果。本发明的热水处理方法适合于采收后在常温下存放时间不超过48小时的青香蕉，安全环保，成本低，以解决农残超标问题，从而改善国产香蕉在国际市场上的形象，并促进国产香蕉的出口。