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公开(公告)号：CN112715642A
公开(公告)日：2021-04-30
申请号：CN202011642027.2
申请日：2020-12-31
Applicant: 华南农业大学
Inventor： 朱世江 , 曲姗姗 , 李萌萌 , 王光
IPC: A23B7/08
Abstract: 本发明提供了一种利用蔗糖保鲜荔枝的方法及应用，将1～10μmol/L的蔗糖水溶液喷布在荔枝果实表面，然后采用聚乙烯塑料薄膜袋包装、储藏，可降低荔枝的多酚氧化酶活性和活性氧含量，从而有效控制荔枝果皮褐变和腐烂的发生，本发明的保鲜方法操作简单、成本低、绿色安全、施用效率高，有效延长荔枝的贮藏期，减少荔枝在流通环节的经济损失。
