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公开(公告)号：CN110179136A
公开(公告)日：2019-08-30
申请号：CN201910536650.0
申请日：2019-06-20
Applicant: 云南省林业科学院
Abstract: 本发明提供了一种高压冲洗去皮机构及节能环保型去皮护色装置，高压冲洗去皮机构包括输送筒和输送翻动绞龙；沿所述坚果仁物料的输送方向，输送筒包括：靠近所述进料口冲洗脱皮部和远离所述进料口的干燥部；冲洗脱皮部内设置有高压水喷头；干燥部内设置有吹风口；输送筒在所述输送翻动绞龙的底部设置有用于排水和排出内皮的排水口。本发明结构更加紧凑，在完成脱皮之后立即进行风干处理，避免坚果仁长时间被水液包围，即在水液未浸入果仁之前就被高压风吹掉，保证了坚果仁的原始成份不被破坏。与现有技术相比，整个生产工序能耗更低，效率更高，属于一种绿色节能的加工设备。
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公开(公告)号：CN110179084A
公开(公告)日：2019-08-30
申请号：CN201910536678.4
申请日：2019-06-20
Applicant: 云南省林业科学院
Abstract: 本发明提供了一种核桃仁护色装置及核桃仁加工方法，核桃仁加工方法包括冻融法脱核桃仁内种皮、护色处理、熬制和制备酱料、混合、真空冷冻干燥等步骤，本发明采用冷冻法去除内种皮，较其他脱内种皮的方法更安全且无残留；酱料中包括茶多酚、维E为天然抗氧化剂，添加后冻干咖喱鲜核桃仁，其抗氧化性大大提高，可延长产品货架期；而核桃仁护色装置包括筒体、雾化装置、第一泵体、第二泵体、氮气源和制冷单元；结构紧凑，利用雾化的护色剂对脱去内皮的核桃仁进行护色处理，护色剂用量少，最大程度地保持核桃仁的天然口感，避免过多的添加剂破坏核桃仁的自然成份。
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公开(公告)号：CN110050922A
公开(公告)日：2019-07-26
申请号：CN201910308621.9
申请日：2019-04-17
Abstract: 本发明公开了一种制备天麻发酵饮品的方法，属于发酵食品加工技术领域。本发明发酵饮品的配方按质量份数，包括核桃粕45～60份，天麻5～8份，川芎2～3份，花生2～3份，饮用水300～500份，蜂蜜3～5份，乳杆菌发酵剂0.2～0.3份，低聚果糖7～9份。本发明核桃粕天麻混合发酵饮品既保留了天麻独特的风味又带有宜人的发酵后乳酸香味，发酵20～25d即得，时间较短。发酵饮品口感柔和，酸甜适中，且营养组分丰富。本发明提供了一种加工简便、过程安全且产品健康的有益菌发酵工艺，核桃粕与天麻混合发酵获得的饮品，具有抗氧化、抗炎、保护和调节神经系统、提高免疫力等作用。
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公开(公告)号：CN109699800A
公开(公告)日：2019-05-03
申请号：CN201910137478.1
申请日：2019-02-25
Applicant: 云南省林业科学院
Abstract: 本发明公开了一种多维核桃牛轧糖及其加工方法，原料组份的质量配比为：核桃仁80-100，奶粉80-100，山楂粉20-40，黄油10-15，橄榄油30-50，棉花糖100-150，木糖醇粉20-30；原料按如下方法制备：（1）制备核桃仁；（2）制备糖浆；（3）混合，将核桃仁、奶粉、山楂粉及糖浆混合均匀；（4）冷却成型，包装。本发明的牛轧糖具有酸甜可口、营养丰富等特点，同时，由于含糖量低，适合糖尿病人等特殊人群食用。
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公开(公告)号：CN109527161A
公开(公告)日：2019-03-29
申请号：CN201811394364.7
申请日：2018-11-21
Applicant: 云南省林业科学院
Abstract: 本发明涉及一种核桃蛋白速溶咖啡及其制备方法，属于固体速溶饮料技术领域。该核桃蛋白速溶咖啡包括速溶咖啡粉和核桃伴侣粉两大原料，咖啡伴侣粉由如下原料制成：核桃油、核桃速溶蛋白粉、木糖醇粉、低聚果糖、麦芽糊精、酪蛋白酸钠、二氧化硅、单甘酯、硬脂酰乳酸钠、三聚磷酸钠、卵磷脂、三聚甘油单硬脂酸酯、丙二醇单硬脂酸酯。本发明用核桃油脂代替植脂末，并添加核桃速溶蛋白粉，赋予咖啡一系列营养保健功效，使产品更符合现代营养饮食要求。本发明充分利用核桃油及其制油后的饼粕，尤其是从饼粕中快速提取核桃蛋白粉，溶解性能好，成为很好的速溶咖啡配料；本发明变废为宝，提高核桃粕附价值，易于推广应用。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105875166B
公开(公告)日：2019-02-19
申请号：CN201610322422.X
申请日：2016-05-16
Applicant: 云南省林业科学院
Abstract: 本发明公开了一种草果仿生育苗方法，通过品种选择、种子处理、育苗林地选择、整地、播种、灌溉、排水、苗期管理等具体步骤。本发明能充分利用林下土地资源，不占用耕地；无需搭荫棚，操作方便，工序简单，成本较低；草果出苗率达85%～90%，比现有技术提高10%～20%，而且能避免霜冻危害，染病少，移栽后适应环境较快，较易达到速生、稳产、高产；在生产上易于应用和推广。
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公开(公告)号：CN104542013B
公开(公告)日：2017-03-01
申请号：CN201510072950.X
申请日：2015-02-12
Applicant: 云南省林业科学院
IPC: A01G1/06
Abstract: 本发明公开了一种铁核桃大树的嫁接方法，属农林栽培技术领域。包括优良品种选择、接穗采集、穗条封蜡保存、嫁接时间确定、铁核桃大树选择、嫁接枝选择、抽水枝选择、嫁接口处理、接穗削法、嫁接、嫁接口排水、大树下部刻伤放水和嫁接后管理技术等步骤，可使铁核桃大树嫁接成活率达到94％以上，嫁接后三年形成丰产能力。在铁核桃大树改造、核桃中低产林改造、提早核桃结果等方面应用和推广，具有显著的经济效益、生态效益、社会效益。
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公开(公告)号：CN103149303A
公开(公告)日：2013-06-12
申请号：CN201310083326.0
申请日：2013-03-15
Applicant: 云南省林业科学院
Abstract: 本发明提供一种植物油中脂肪酸及角鲨烯的快速测定方法，按35~50mL/g植物油的量，在植物油中加入正已烷，使植物油完全溶解，再按5.5~7.5mL/g植物油的量，加入浓度为2mol/L的氢氧化钾与甲醇的混合溶液，振荡3～5min，离心分离5～8min，得上层试样液；送气相色谱仪中进行GC、MS分析，并按常规用面积归一化法计算得到各脂肪酸成分和功能性成分角鲨烯的百分含量。样品脂肪酸的萃取及脂肪酸的甲酯化是同步完成的，同时角鲨烯被很好地萃取于溶剂中，快速、简捷，溶剂量小，不危害人体健康，实现了更低的检出限。适用于任何植物油中脂肪酸与角鲨烯含量的检测。
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公开(公告)号：CN102643802A
公开(公告)日：2012-08-22
申请号：CN201210145923.7
申请日：2012-05-13
Applicant: 云南省林业科学院
IPC: C12N15/10
Abstract: 本发明提供一种八角基因组DNA的提取方法，在八角粉末中加入CTAB提取液，混匀，离心后得到上清液A；在上清液A中加入等体积的氯仿︰异戊醇溶液，混匀，离心，再在所得上清液中加入等体积的氯仿︰异戊醇溶液，混匀、静置、离心分离得上清液B；在B中加入-30℃的无水乙醇后，离心得沉淀物；采用常规试剂盒所用的吸附柱再次纯化沉淀物，经洗脱、静置、离心后，将所得的洗脱液再次返回到吸附柱中，离心得到的液体即为八角基因组DNA溶液。本发明综合了CTAB法和试剂盒提取方法的特点，最终得到顽拗类植物八角高质量的基因组DNA。
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公开(公告)号：CN111719009B
公开(公告)日：2023-03-14
申请号：CN201910222663.0
申请日：2019-03-22
Applicant: 云南省林业科学院
IPC: C12Q1/6895 , C12N15/11
Abstract: 本发明提供了泡核桃无融合生殖子代真实性鉴定的引物组、试剂盒以及方法，属于作物无融合生殖子代鉴定技术领域，本发明中所述引物组包括以下引物对中的一对或多对：YAFW01‑F和YAFW01‑R；YAFW02‑F和YAFW02‑R；YAFW03‑F和YAFW03‑R；YAFW04‑F和YAFW04‑R；YAFW05‑F和YAFW05‑R；YAFW06‑F和YAFW06‑R；所述引物对的核苷酸序列如SEQ ID NO：1～12所示。所述引物组中的引物对为具有多态性且高度稳定的SSR引物；能够特异性扩增母本和子代的等位基因位点，通过扩增产物的比对，判别子代是否为无融合生殖子代，操作简单、耗时短、准确性高。
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