谷物分离方法和其产品
    26.
    发明授权

    公开(公告)号:CN100475850C

    公开(公告)日:2009-04-08

    申请号:CN01816407.2

    申请日:2001-09-26

    CPC classification number: C08B37/0024 C12P19/04 C12P19/14

    Abstract: 本发明一般涉及用于对植物原料分离的方法,该方法分离出有价值的成分包括β-葡聚糖。该方法使用有机溶剂和水代替单独的水、酸化水和/或碱性水作为溶剂,用于使谷物粉浆液化。除了浓缩β-葡聚糖以外,通过该方法产生的其它产品成分包括淀粉浓缩物和有机溶剂可溶物。如果采用酶处理,其它产品成分包括糊精、水解蛋白质和有机溶剂可溶物。该方法对于由大麦和燕麦颗粒胚乳浓缩在接近自然形式的状态的β-葡聚糖是特别有效的。

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