-
公开(公告)号：CN116715640A
公开(公告)日：2023-09-08
申请号：CN202310667978.2
申请日：2023-06-06
Applicant: 郑州轻工业大学
IPC: C07D285/14 , C09K11/06 , G01N21/64
Abstract: 本发明属于有机小分子荧光探针技术领域，具体涉及一种靶向溶酶体脂滴敏感型荧光探针及其制备方法和应用。该探针能够同时靶向脂滴与溶酶体。在HeLa细胞成像实验中，细胞毒性低，能准确定位细胞，能够同时对细胞内的脂滴和溶酶体进行成像。本发明是一种低成本、高灵敏度、样品用量少、对脂滴和溶酶体靶向效果好的荧光探针。
-
公开(公告)号：CN111387415B
公开(公告)日：2023-07-25
申请号：CN202010251571.8
申请日：2020-04-01
Applicant: 郑州轻工业大学
Abstract: 本发明涉及一种超声波联合磁场制备冷冻面团的方法，包括以下步骤：（1）将面粉、酵母和水混合后，进行和面，得到面团；（2）将步骤（1）得到的面团进行超声波预处理；（3）将步骤（2）超声波预处理后的面团在磁场的作用下进行冷冻处理，得到所述冷冻面团。本发明采用超声波预处理联合磁场辅助冷冻制备面团，加速面团水分分布，改变了冰晶形成方式，减少了冷冻过程对面团面筋蛋白结构的破环，同时可以在更高的温度下（‑4℃～‑7℃）实现冷冻处理，大幅提升了冷冻面团的发酵能力和制成的馒头品质，具有较好的实际应用价值。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN111387415A
公开(公告)日：2020-07-10
申请号：CN202010251571.8
申请日：2020-04-01
Applicant: 郑州轻工业大学
Abstract: 本发明涉及一种超声波联合磁场制备冷冻面团的方法，包括以下步骤：(1)将面粉、酵母和水混合后，进行和面，得到面团；(2)将步骤(1)得到的面团进行超声波预处理；(3)将步骤(2)超声波预处理后的面团在磁场的作用下进行冷冻处理，得到所述冷冻面团。本发明采用超声波预处理联合磁场辅助冷冻制备面团，加速面团水分分布，改变了冰晶形成方式，减少了冻冻过程对面团面筋蛋白结构的破环，同时可以在更高的温度下(-4℃～-7℃)实现冷冻处理，大幅提升了冷冻面团的发酵能力和制成的馒头品质，具有较好的实际应用价值。
-
公开(公告)号：CN112155249A
公开(公告)日：2021-01-01
申请号：CN202011112853.6
申请日：2020-10-16
Applicant: 河南中烟工业有限责任公司 , 郑州轻工业大学
Abstract: 本发明涉及一种能改善感官舒适性的香精及卷烟纸，由香基和溶剂组成，其香基由异丁酸葡萄糖四酯、异戊酸葡萄糖四酯、3‑甲基戊酸葡萄糖四酯、叶醇葡萄糖苷、薄荷醇葡萄糖苷、香叶醇葡萄糖苷、苯乙醇糖苷、5‑甲基糠醇糖苷、2‑甲基丁酸蔗糖四酯及3‑甲基戊酸蔗糖四酯组成。将本发明香精添加到卷烟纸中，采用本领域常规技术制成卷烟产品，感官评价试验结果表明：和未添加本发明香精的空白样相比，添加后的卷烟样品感官舒适性明显变好，且改善了余味，掩盖了杂气。
-
公开(公告)号：CN111449248A
公开(公告)日：2020-07-28
申请号：CN202010252294.2
申请日：2020-04-01
Applicant: 郑州轻工业大学
Abstract: 本发明属于淀粉改性加工领域，具体涉及一种低血糖指数的颗粒态淀粉脂质复合物及其制备方法。本发明所述方法包括如下步骤：通过超声对淀粉和脂质的混悬液进行处理，处理的过程中维持反应混合体系的温度低于淀粉的糊化温度T0。本发明通过采用超声处理制备低血糖指数颗粒态淀粉脂质复合物，具有工艺简单、技术先进、易清洗、无污染等优点。而且用本方法制备的低血糖指数颗粒态淀粉脂质复合物产品具有复合指数高、热稳定性强、血糖生成指数低等特点，且易于实现工业化生产，可广泛应用于功能性食品、保健品等食品加工领域。
-
公开(公告)号：CN119817611A
公开(公告)日：2025-04-15
申请号：CN202411946304.7
申请日：2024-12-27
Applicant: 郑州轻工业大学
Abstract: 本发明涉及食品添加剂技术领域，具体公开了一种沙蒿胶乳液的制备方法及应用。本发明首先将沙蒿胶粉末与纯净水在离心管中混合，溶胀后进行超声处理，制备得到质量分数为0.7%‑1.5%的沙蒿胶溶液；然后将沙蒿胶溶液与大豆油混合，所述大豆油添加量为总质量分数的4%‑12%，采用高剪切乳化机进行乳化制备得到沙蒿胶乳液。本发明通过对制备的沙蒿胶乳液的表征测量得到较优的沙蒿胶和大豆油含量配比，并将制备的沙蒿胶乳液用于面制品中，能有明显改善面制品的性能。
-
公开(公告)号：CN222364226U
公开(公告)日：2025-01-17
申请号：CN202421127578.9
申请日：2024-05-22
Applicant: 郑州轻工业大学
Abstract: 本实用新型涉及保鲜设备技术领域，特别是指一种含原位监测系统的电磁耦合超冰温保藏箱，解决了现有技术中工作人员不知道保藏物品是否变质的问题，包括箱体，箱体顶部活动连接有箱盖，箱体内设有电场发生组件、磁场发生组件和调温组件，箱体内还设有原位监测组件。有益效果是：电场发生组件用于产生交变电场，对箱体内部起到一个预冷的作用；磁场发生装置可以产生磁场，磁场使得水分子发生定向排列，减少水分子之间的相互接触，起到抑制冰晶生成的作用，从而降低食品的过冷点，提高食品的过冷度；调温组件用于降低箱体内空间的温度，实现超冰温保藏；原位监测组件用于监测食品的品质，避免出现食品变质无法及时发现的问题。
-
-
-
-
-
-
Search Results
17
records
(took 0.022 seconds)
