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公开(公告)号：CN103757058B
公开(公告)日：2015-09-09
申请号：CN201410041569.2
申请日：2014-01-28
Applicant: 福建农林大学
IPC: C12P5/02
CPC classification number: Y02E50/343
Abstract: 本发明公开了一种利用能源草和大型海藻共同发酵制备生物燃气的方法，由原料预处理、常温初发酵、启动发酵、稳定产气、发酵结束5部分组成。本发明利用能源草和大型海藻的生长环境各异，成分差异明显且互补，大大提高两种原料的产气率，具有显著的实际应用价值。
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公开(公告)号：CN104694400A
公开(公告)日：2015-06-10
申请号：CN201510142975.2
申请日：2015-03-30
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 一种固态发酵制备高色价红曲产品的方法，涉及一种可显著提高高粱红曲菌T3（Monascus kaoliang T3）色素产量的固态发酵培养基配方及其制备方法。所述固态发酵培养基配方中主要发酵基质为红米，同时添加少量的果糖（0.1%～1.0%）、氯化铵（0.01%～0.45%）、硫酸镁（0.05%～0.5%）和磷酸二氢钾（0.1%～0.5%），采用乳酸-水溶液0.01%～0.1%（w/v）控制培养基初始水份含量为25～55%，灭菌后即得高粱红曲菌T3（Monascus kaoliang T3）的固态发酵培养基。制备高色价红曲时，将高粱红曲菌T3（Monascus kaoliang T3）孢子悬液接种至冷却后的固态发酵培养基中培养，最后将发酵产物进行干燥即得高色价红曲产品。
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公开(公告)号：CN104642530A
公开(公告)日：2015-05-27
申请号：CN201510065595.3
申请日：2015-02-09
Applicant: 福建农林大学
CPC classification number: Y02A40/209 , Y02A40/212 , Y02W30/47
Abstract: 本发明涉及了生物质资源利用领域，具体涉及一种浒苔的综合利用方法。本发明的目的在于提供一种完全利用、零浪费的浒苔高附加值综合利用方法，针对浒苔的特性，通过好氧发酵和厌氧发酵，使用浒苔生产水果保鲜剂、沼气、有机肥，实现流水线式生产。本发明的突出应用价值在于完全充分利用了浒苔这一资源，既消除了浒苔大量滋生引发的海洋生态问题，又开发了商品价值极高的水果保鲜剂、沼气、有机肥三种商品，具有充足的商品化开发价值。
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公开(公告)号：CN104621663A
公开(公告)日：2015-05-20
申请号：CN201510065844.9
申请日：2015-02-09
Applicant: 福建农林大学
CPC classification number: A23L2/382 , A23L2/52 , A23V2002/00 , A23V2200/30
Abstract: 本发明提出一种菌草茎秆榨汁饮料，菌草茎秆原汁、水、甜味剂、食品添加剂组成，其中各原料重量百分比为：菌草茎秆原汁25~95%，水5-80%，甜味剂0%-10%，食品添加剂0-1.8%。本发明，保证了产品的质量安全，并能最大程度保持菌草茎秆的营养。改善菌草茎秆榨汁的风味，并提高其营养价值，且适合于各消费群体饮用，且具有显著的保健功能。
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公开(公告)号：CN104605153A
公开(公告)日：2015-05-13
申请号：CN201510062632.5
申请日：2015-02-06
Applicant: 福建农林大学
CPC classification number: Y02E50/343 , Y02P60/877
Abstract: 本发明公开了一种能源草在饲料、沼气和纸浆领域综合利用的方法，属于生物质资源利用领域。为了获得单位土地面积最高的生物质产量，并充分利用能源草这一应用潜力巨大的经济作物，本发明将能源草在饲料、沼气、纸浆三个领域的应用有机结合起来，通过创造性的试验和充分的实际应用效果对比，开发出了一套行之有效的能源草综合利用方法。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN104757252B
公开(公告)日：2018-03-09
申请号：CN201510192089.0
申请日：2015-04-22
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及一种具有抗氧化活性的灰树花蛋白酶解物的制备方法，属于生物酶解技术领域。该方法采用“超声波破碎–碱溶酸沉”工艺提取灰树花子实体中的蛋白质，然后通过碱性蛋白酶的可控酶解工艺制备蛋白酶解物，最后采用“离心–超滤–干燥”工艺分离出具有抗氧化活性的蛋白酶解物组分。本发明所制备的灰树花子实体蛋白酶解物具有较强的DPPH自由基和羟自由基清除率及较强的还原力，是潜在的天然抗氧化剂和功能性食品，具有有效地保护人体细胞组织、心脑血管循环系统及抗癌、延缓衰老等生理作用。
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公开(公告)号：CN105901585A
公开(公告)日：2016-08-31
申请号：CN201610271140.1
申请日：2016-04-28
Applicant: 福建农林大学
IPC: A23L19/10 , A23L31/00 , A23L33/10 , A23L33/105 , A23L33/135 , C12P1/02 , C12R1/645
CPC classification number: C12P1/02 , A23V2002/00 , C12R1/645 , A23V2200/324 , A23V2200/326 , A23V2200/328 , A23V2250/21
Abstract: 本发明公开了一种调节血糖、血脂和提高免疫力的红曲芋头功能性食品，是以芋头为主要原料，接入红曲霉作为发酵菌种，经发酵过程而得。制备步骤包括发酵培养基制备、红曲菌液态菌种制备、接种、混菌发酵培养和成品制备。所制得的红曲芋头功能性食品兼有芋头和红曲多种保健功能，富含芋头多糖、莫纳可林K、γ?氨基丁酸和红曲色素，且桔霉素含量低，不仅具有芋头的提高机体免疫力、抗氧化和防治心脑血管病等作用，还具有红曲的降血脂、降血糖、预防动脉粥样硬化等功效。本发明将红曲霉菌株接种于芋头固态培养基进行发酵，得到的芋头功能性发酵食品口味更丰富、对人们的健康有更多的保健作用、更能满足众人的需求。
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公开(公告)号：CN105852012A
公开(公告)日：2016-08-17
申请号：CN201610271617.6
申请日：2016-04-28
Applicant: 福建农林大学
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2200/3262 , A23V2200/326 , A23V2200/328 , A23V2200/32 , A23V2200/324 , A23V2200/306
Abstract: 一种板栗功能性发酵食品的制备方法，涉及微生物发酵及生物医药领域。本发明以红曲菌和乳酸菌为发酵菌种，经斜面活化培养、液体扩大培养后，接种于板栗发酵培养基发酵得到富含多酚、洛伐他汀和红曲色素的功能性发酵产物。由此生产的板栗发酵产物经干燥粉碎后可以直接作为具有调节血糖、血脂、补肾健体和改善胃肠道功能等作用的功能性食品。
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公开(公告)号：CN105821104A
公开(公告)日：2016-08-03
申请号：CN201610187975.9
申请日：2016-03-30
Applicant: 福建农林大学
IPC: C12P21/06 , C07K1/30 , A23L33/18 , A23L33/165
CPC classification number: C12P21/06 , A23V2002/00 , C07K1/30 , A23V2250/55 , A23V2250/548
Abstract: 本发明提供一种食用菌蛋白肽?钙螯合物的制备方法，包括：利用碱溶酸沉法或硫酸铵沉降法提取食用菌中的蛋白质；采用碱性蛋白酶、中性蛋白酶或复合蛋白酶对食用菌蛋白进行限制性酶解后，灭酶，制备食用菌蛋白酶解液；利用无机物氯化钙中的钙与食用菌蛋白肽螯合获得食用菌蛋白肽?钙螯合物。本发明通过碱溶酸沉法或硫酸铵沉降法可显著提高食用菌蛋白的提取率；通过控制酶解时间可有效控制蛋白的降解程度；多肽?钙螯合物制备工艺简单；本发明制备的钙?肽螯合物具有独特的螯合体制和转运机制，易被吸收、安全无毒、价格低、可同时补充氨基酸和钙，必将成为钙补充剂的首选；本发明为食用菌的应用提供了一条新思路。
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公开(公告)号：CN104690067A
公开(公告)日：2015-06-10
申请号：CN201510065687.1
申请日：2015-02-09
Applicant: 福建农林大学
CPC classification number: Y02W30/20
Abstract: 本发明属于生物质资源利用领域，涉及一种能源草和禽畜粪便的资源化利用方法。先将能源草和禽畜粪便经过厌氧发酵，产生沼气；沼气中分离出甲烷和二氧化碳，高纯度的甲烷经过压缩制备压缩生物天然气或经过液化制备液化生物天然气，分离出的二氧化碳制备干冰；原料经过厌氧沼气发酵后剩余的残渣制备有机肥。本发明以能源草和禽畜粪便为原料，可以生产出生物天然气、干冰和有机肥。全工艺无废弃物排出，实现了能源草和禽畜粪便的高附加值利用。产出生物天然气、干冰和有机肥三种商品，大大提高了原料的商品化价值。
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