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公开(公告)号：CN101891590A
公开(公告)日：2010-11-24
申请号：CN201010245025.X
申请日：2010-08-05
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种从发酵醪液中气相吸附生产无水乙醇的方法。将发酵醪液送入分离罐中，通过真空泵将乙醇、CO2、空气和部分水蒸气分离出发酵醪液，醪液回到发酵罐中继续发酵。将分离出的乙醇混合气通过换热器加热至80℃-100℃，依次送入2-6个疏水型分子筛吸附柱中交替进行吸附和解吸，解吸得到的含水乙醇再送入2-6个装有生物质吸附剂的吸附床交替进行吸附和解吸；塔顶的乙醇气体送入冷凝器经冷凝得到99.2%以上浓度无水乙醇。本发明简化了乙醇脱水工艺，降低了乙醇脱水的能耗和水耗。
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公开(公告)号：CN109170825A
公开(公告)日：2019-01-11
申请号：CN201811240901.2
申请日：2018-10-24
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 一种富含乳酸的腌菜调味酱的加工方法，是将干制的蔬菜叶调节含水量后与糯米浆、以绿豆制得的发酵种子液混匀，最后密闭发酵。所得的腌菜调味酱经过乳酸发酵产生乳酸和特有的腌菜风味，腌菜酸香浓郁、乳酸含量高、酱体稳定，且无需加入食盐，不会出现分层和沉淀现象。本发明的调味酱产品可以直接用于餐饮调味，也可以作为配料和其它食品配合使用，可以起到调味和增稠的效果，在高盐的酱料中仍然能够维持稳定。通过本方法，既可得到酸菜，又可得到腌菜酱，而且本方法采用的蔬菜原料为干制菜叶，生产上可以实现原料的周年供应。
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公开(公告)号：CN105077073A
公开(公告)日：2015-11-25
申请号：CN201510422703.8
申请日：2015-07-17
Applicant: 湖南农业大学
IPC: A23L1/214
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2300/10
Abstract: 本发明涉及一种制备紫淮山全粉的方法，其步骤包括以紫外淮山为原料，进行前处理、打浆、真空脱气和喷雾冷冻干燥。本发明所述的方法所得产品粒度均一，复水性好，且本发明将喷雾冷冻工艺用于紫淮山速溶粉的加工中，得到的淮山粉其生物活性保存率高，避免了传统干燥的高温过程和与空气的长时间接触，能有效地保护了紫淮山的色泽。
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公开(公告)号：CN103548976B
公开(公告)日：2015-03-18
申请号：CN201310571015.9
申请日：2013-11-15
Applicant: 湖南农业大学
IPC: A23B4/044
Abstract: 本发明涉及食品添加剂技术领域，具体说是一种传统湘式腊肉烟熏复合材料及其制备方法，其中复合材料由以下材料的质量百分比组成：40～60%的木屑、茶树枝、松柏枝或果木树枝中的至少一种、10～20%的柑橘皮或柚子皮中的至少一种、10～20%的竹刨花、竹叶或箬叶中的至少一种、5～10%的糖蜜以及10～20%的米糠。本发明通过选用合适的材料进行复合配比，能有效地减少苯并(a)芘等有害物质的生成；同时，将复合材料制成均匀的颗粒状，不但使用方便，而且燃烧均匀，燃烧过程易于控制。
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公开(公告)号：CN104187520A
公开(公告)日：2014-12-10
申请号：CN201410480279.8
申请日：2014-09-19
Applicant: 湖南农业大学
IPC: A23L1/218
CPC classification number: A23L19/20
Abstract: 一种低盐即食冬瓜茄子醡菜，是将冬瓜干燥至含水量低于16％，茄子先干燥至半干状态，再蒸熟，后脱水干燥至含水量低于16％；再将干制冬瓜、干制茄子及辣椒按一定比例混匀，调整水分含量至25-40％，添加为混合原料总重量3-4％的食盐，并接种为混合原料3-5％的乳酸菌菌制剂进行发酵，当pH达3.5-4.5终止发酵，调味、包装、灭菌制成成品。本发明所得产品味道酸爽、保质期长，能实现周年的工业化生产。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101965907A
公开(公告)日：2011-02-09
申请号：CN201010525743.2
申请日：2010-10-29
Applicant: 湖南农业大学 , 湖南龙山县金山实业有限责任公司
IPC: A23K1/14
CPC classification number: Y02P60/873 , Y02P60/877
Abstract: 一种利用木薯酒糟生产生物饲料的方法，包括酒糟培养基的制备；将康宁木霉悬液、绿色木霉孢子菌悬液、乳酸菌种子液、及酵母菌种子液的混合液加入至酒糟培养基中厌氧培养发酵；最后烘干制得。本方法能耗低、成本低、生产周期短，生产效率高；资源再生利用，减少了污染物的排放，说明木薯酒糟可以作为制作发酵饲料的原料，可以改善基料的营养，可以得到一种富含酵母和乳酸菌、有机酸的生物饲料，且该生物饲料可作为粗饲料应用于蓄牧场饲养奶牛等。
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公开(公告)号：CN101897381A
公开(公告)日：2010-12-01
申请号：CN201010229433.6
申请日：2010-07-19
Applicant: 湖南农业大学
IPC: A23K1/06
CPC classification number: Y02P60/873
Abstract: 一种利用薯类酒糟生产微生物饲料添加剂的方法，包括酒糟培养基的制备；将枯草芽孢杆菌、康宁木霉、和绿色木霉孢子的菌悬液或麸曲混合加入至酒糟培养基中培养发酵；再于发酵好的培养基中接种热带假丝酵母或产朊假丝酵母种子液继续培养发酵；最后烘干制得。本方法能耗低、成本低、生产周期短，生产效率高；资源再生利用，减少了污染物的排放，有利于建设环境友好型、资源节约型社会；生产的添加剂适用范围广，可添加到动物饲料中，是一种优质高效的饲料用微生物发酵制品。
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公开(公告)号：CN101879437A
公开(公告)日：2010-11-10
申请号：CN201010244286.X
申请日：2010-08-04
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种吸附法生产乙醇用的脱水吸附剂及其制备方法。是由甘薯粉、黄原胶、β-环状糊精按质量比为甘薯粉100、黄原胶5-10，β-环状糊精8-12混合后制成的颗粒状吸附剂。其颗粒状吸附剂的颗粒直径为1mm-4mm，硬度为5500g-6500g，吸水量为38.2mg/g，吸乙醇量为0.5mg/g。本发明产品吸附能力大，吸附和再生温度低，能耗低、可降低乙醇的生产成本。
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公开(公告)号：CN101085991B
公开(公告)日：2010-04-21
申请号：CN200710035241.X
申请日：2007-06-28
Applicant: 湖南农业大学
IPC: C12P7/06
CPC classification number: Y02E50/17
Abstract: 本发明公开了一种利用马铃薯生产酒精的方法，其包括以下步骤：(1)马铃薯原料处理；(2)同步液化糖化：加入由米曲霉和根霉按质量配比1∶1.5-2.5的比例混合制成的麸曲，加入量为0.02-0.10g/g原料，同步蒸煮糖化温度60-85℃，时间30-100min；(3)发酵：每100毫升发酵醪加酒用活性干酵母或酒用鲜酵母0.04-0.12克，硫酸铵0.06-0.14克，硫酸镁0.001-0.15克，在温度28-42℃下发酵48-60hr；(4)发酵结束后，按常规方法进行蒸馏，即得成品酒精。本发明具有以下优点：能耗低；成本低，生产周期短，生产效率高，淀粉利用率高，设备利用率高。
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公开(公告)号：CN109182391B
公开(公告)日：2022-03-18
申请号：CN201811197109.3
申请日：2018-10-15
Applicant: 湖南农业大学
IPC: C12P5/02
Abstract: 一种利用辐照预处理农作物秸秆制取沼气的方法，是将干制切段的农作物秸秆置于辐照装置中，经600kGy‑1200kGy辐照剂量的60Co‑γ射线辐照后，与接种物按照挥发性固体浓度以1：1.5‑5的比例混合，加入为农作物秸秆和接种物总重量2％‑8％的生物质炭，混匀，作为发酵体，并控制发酵体总固形物浓度在20％‑28％之间，于35℃‑39℃下进行厌氧消化20‑24天。本方法操作简便，秸秆利用率高，发酵速度快，产气稳定，甲烷产率(不含CO2)可达到200‑250L/kgVS，整个过程无沼液产生，而且沼渣发酵彻底。
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