一种赛里木酸奶源植物乳杆菌R6-3及其应用

    公开(公告)号:CN115948281B

    公开(公告)日:2024-05-10

    申请号:CN202211467765.7

    申请日:2022-11-22

    Abstract: 本发明公开了一种赛里木酸奶源植物乳杆菌R6‑3及其应用。本发明的植物乳杆菌R6‑3分离自新疆阿克苏地区拜城县的传统发酵食品赛里木酸奶,具有良好的人工胃肠液的耐受性、抑菌性和对Caco‑2细胞的黏附性,并且具有较好的体外抗氧化能力;以D‑半乳糖诱导的氧化损伤小鼠为模型,植物乳杆菌R6‑3可通过调节小鼠肠道菌群,导致小鼠肠道中SCFAs水平升高,SCFAs进入肝脏激活Nrf‑2信号通路,进而缓解氧化应激;以CUMS诱导的抑郁小鼠为模型,植物乳杆菌R6‑3可通过调节小鼠肠道菌群的组成和功能,从而提高肠道中SCFAs含量、改善机体免疫和氧化应激状态、缓减单胺类神经递质缺失和HPA轴亢进、恢复脑神经营养水平,从而发挥预防抑郁功能。

    一种赛里木酸奶源植物乳植杆菌R2-5及其应用

    公开(公告)号:CN119081957A

    公开(公告)日:2024-12-06

    申请号:CN202411348959.4

    申请日:2024-09-26

    Abstract: 本发明公开了一种赛里木酸奶源植物乳植杆菌R2‑5及其应用。该菌分离自新疆阿克苏地区的赛里木酸奶,具有较好的体内外降脂能力。采用高脂饮食诱导小鼠肥胖,并通过灌胃方式给予植物乳植杆菌R2‑5处理,处理组在体重和脂质异常方面表现出显著改善,肝脏和腹部脂肪的积累明显减少。肠道微生物多样性分析显示,R2‑5干预改变肠道微生物群组成,增加短链脂肪酸产生菌和潜在有益菌的丰度,同时抑制与肥胖相关的菌群,从而改变肠道的代谢活动。通过多组学技术,挖掘出关键代谢途径和代谢产物,降脂机制为N6,N6‑二甲基‑L‑赖氨酸的显著增加,促进肝脏中肉碱的生成,增强长链脂肪酸的β‑氧化,从而有效减少早期脂质的积累。

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